倫敦刈包名店「BAO」快閃民生社區！攜手 A STAND 建構「迷你刈包店」，推燉牛小排等 3 口味

從吸引大批民眾排隊的市集攤位，到駐點於倫敦指標聚落的6家風格店面，在倫敦成功掀起台灣小吃刈包風潮的「BAO」，這回首度跨海於亞洲快閃，攜手Foodie Amber外帶店「A STAND」打造在民生社區兩坪大小的「MINI BAO迷你刈包店」，推出內有三種口味的「迷你BAO套餐」，以及多了飲品手工花生牛奶的「歡樂BAO套餐」。全品項自10/4起至10/22日止，每日限量販售。

圖片提供／Foodie Amber

重返啟發BAO的島嶼，呈現風靡倫敦的台灣小吃傳奇

畢業於藝術和時尚專業的台灣女孩Erchen與英籍港僑兄妹Shing及Ting，在來台之旅途中品嚐到了令人驚豔的街頭美食「刈包」，年輕熱血的三人因此萌生了成立BAO的念頭。將設計藝術背景與餐飲緊緊環扣，透過創意堆疊出品牌及店鋪視覺，搭配台味食物樣貌。

2013開啟了第一家倫敦BAO市集餐車，十年後成為擁有六家風格店面的成功英倫品牌，用最「BAO」的方式不斷的向世界傳遞台式生活的魅力。在雙品牌十週年之際，BAO與A STAND齊心將座落於城市綠洲的外帶店面幻化成「MINI BAO迷你刈包店」，原汁原味呈倫敦刈包傳奇，獨家販售BAO x A STAND的餐食組合，翻玩台灣小吃最迷人的樣貌。

圖片提供／Foodie Amber

兩種套餐選項，一次打包3種口味！

滿獨創性的BAO花費多年鑽研刈包麵糰體，透過創辦者藝術家靈巧雙手，將湯種手法融合傳統麵團，構思出鬆軟與濕潤的完美比例。此次BAO與A STAND攜手打造迷你刈包店，共推出兩種套餐選項：「迷你BAO套餐」（$280）、「歡樂BAO套餐」（$360）。

兩種套餐內皆含三種BAO的精髓品項： 經典滷肉刈包、 燉牛小排刈包，以及哭哭流沙包 。較特別的是，歡樂BAO套餐，除了三種品項外，還有另外搭配一杯手工花生牛奶（$140）。

圖片提供／Foodie Amber

重現經典滷肉刈包 ，三層肉經長時間滷製吸飽各式華人辛香料，搭配辣豆瓣拌炒過的酸菜，再撒上花生粉及香菜，將油亮滷肉與配料包進飄散奶香的澎鬆迷你刈包皮，入口的鹹香酸甜風味與多重口感，交織出新台式懷舊滋味。

燉牛小排刈包 ，將香煎過後的美國牛小排與蔬菜放置烤箱燉烤熟成，軟嫩牛小排、香酥紅蔥頭、脆口酸黃瓜及特製四川美乃滋相互襯托，堆疊出BAO的創新口味層次。

搭配兩款迷你刈包的為鹹蛋流沙包，獨家麵皮包裹著鹹甜奶黃流沙餡，咬進吸睛的哭哭表情，瞬間流出飽滿濃郁內餡，為迷你BAO套餐劃下甜蜜句點。

手工花生牛奶，將烘烤花生仁與香草莢、黑糖、鮮奶油及牛奶入鍋細火熬煮，結合飽滿花生風味與濃醇奶香，尾韻勾起淡淡香草層次，升級大家記憶中的熟悉古早味。以及特別設計童趣餐盒，簡約外包裝打開後驚喜迎來通往「包的世界BAOverse」的道路。

圖片提供／Foodie Amber

圖片提供／Foodie Amber

翻玩兩坪店面精巧設計「迷你」造型

座落於民生社區寧靜巷弄內的「MINI BAO迷你刈包店」設計出自於BAO團隊，呼應A STAND小坪數特性，將整體店面視覺縮小，創造迷你主題店鋪。跳脫鄰近街道建築調性，以溫潤木質外牆築起門面，減縮對外窗開口面積。窗上搭配小巧拱形雨遮，如同刈包柔和線條的紅色雨遮以復古風格做為視覺主軸，雨遮撒下的燈光將焦點投射於窗口傳送的每顆BAO。側掛招牌燈箱畫上品牌性格主角「Lonely Man」，獨自大口咬下刈包的享受模樣，邀請大家上前體驗BAO的味覺故事。

圖片提供／Foodie Amber

還與BEAMS聯名推多款單品！

首度來台快閃的BAO除了與A STAND打造MINI BAO迷你刈包店以外，同時與來台十年的日本生活時尚選貨店「BEAMS」聯名，限時10月3日至10月15日推出多樣潮流單品，包含水壺、短袖T-Shirt、長袖連帽上衣、帽子等。

A STAND X BAO
營業日期：每週三至週日
營業時間：11:00-17:00 (每天限量250套，售完為止）
地點：台北市松山區新中街12號