市集
好食
2015/05/15
【直接跟農夫買】各地小農市集
有時超級市場標榜著「生鮮蔬果」卻不一定讓人感到安心,現今大家都希望可以找到食物的源頭,而你是否關注到小農市集已散落在全台各地呢?在市集裡除了購買食材,還可以聽到農夫談起季節時蔬如何保鮮或料理,以及鮮為人知的在地吃法。「在地購買」便是對農夫最好的回饋,不如前往現場直接感受他們對於土地的熱情與食材的呵護。
地方創生
2013/06/05
【張逸帆】一千零一夜阿拉伯羊市
追溯起兒時的回憶,假日時,媽媽牽著我的手,提著籃子到菜市場購買食材,熱鬧的市集裡,攤販叫賣聲此起彼落,巷弄裡來往的人們常擠得水洩不通,各攤販老闆無不使...
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