一個用 40 年養成一代人早餐習慣，在回憶裡從未缺席的巷弄品牌，它的轉型之路，究竟要如何做，才能在傳承與創新之間取得平衡？

今年甫開幕的「栗林裏」甜點店，由雙主廚 Wise 與 Sylvia 組成，不同一般的甜點店，栗林裏以「盤式」為主軸，每份餐點皆由主廚在板前一一完成。

Aesop 高雄義享天地店開張，以在地的鋼鐵工業歷史為發想，揉合暗棕色天鵝絨，以及有如管風琴般的長條鋼管，帶來別具不同的粗獷工業風格美學。

星巴克新竹州圖門市將於 3/30 開幕！完整保留日治時期「新竹州圖書館」的古蹟建築特色，打造「閱讀風城，咖啡生活」的美好時光。

從屏東發跡的「Akau Coffee 猻物咖啡」進駐高雄內惟藝術中心，將陽光、空氣與水引入，打造純白建築中的綠意咖啡館。

日本京都純素拉麵專賣店「Vegan Ramen UZU KYOTO」，它從內到外的「入魂」使其連續兩年榮獲米其林推薦，成為需提早排隊的標誌名店。

台南「蜷尾家パン」正式開幕！創辦人李豫攜手世界麵包冠軍武子靖，延續小時候的麵包滋味，並由本事空間操刀空間，以湖水綠磚牆、紅白磁磚等重溫台式復古麵包屋。

台中全新餐廳、茶屋「枯山円敷」開幕，隱身於靜謐山腰，揉合日式侘寂與自然山林，打造一片隱密感十足的日式枯山水庭園。

ONIBUS COFFEE 台北店主視覺釋出！東京人氣咖啡廳 ONIBUS COFFEE 將於 4/29 在大直「NOKE 忠泰樂生活」正式試營運。

週末炸雞俱樂部從在地口味出發，打造充滿台式精神的炸雞體驗，並於上個月開幕酒吧 CHICKEN BAR，結合特色調酒，釋出全新面貌。

去年 12 月在首爾明洞新開幕的藍瓶咖啡，由設計團隊 Teo Yang Studio 操刀設計，打造融合韓國傳統美學與工藝，打造獨樹一格的「藍屋」。

全新型態商場 《NOKE 忠泰樂生活》將於 4/29 試營運，除了極光冰場、蔦屋書店、米其林餐廳外，更有 101 個品牌進駐，特色亮點提前揭曉！

「陳耀訓・麵包埠」全新店舖亮相，位於敦化北路的18 坪空間融入鹿港印象、紅磚元素，同時還推出了兩款味道頗富春季感的新品：可頌布里歐與香片梅子乳酪麵包。

被譽為「最難訂的餐廳」的飛花落院，於今年慶祝 2 週年，與五位茶藝師合作推出 Tea Pairing 和茶葉禮盒「旭日東昇 」。

營運滿周年的「屏菸1936文化基地」開幕以來不斷打造精彩活動與建設，讓前身為菸葉廠的歷史建築，成為一座會說話的博物館，更持續為屏東帶來豐沛的城市能量。

嚴選 3 間東京梅子專賣店，可以站著品味梅乾與焙茶的酸甜交織、或是充滿創意的梅酒調酒，讓到訪的旅人品嚐到東京獨創的梅子料理。

台南中西區的文鼎留聲博物館，推出首檔常設展「留聲漫：窺見百年時光」，以探索百年留聲時光為概念，展出留聲文化200年來的歷史演進。

7 年來以電商模式經營，並以「焦糖起司蛋糕」打響名號的承繼，終於開設了實體概念店，落腳台北松山區於 2/23 正式開幕！