桌椅、吧台都是紙做的!東京用紙說故事的咖啡店 PAP.COFFEE 開張,以創意帶出傳統紙業魅力

2024/11/21
桌椅、吧台都是紙做的!東京用紙說故事的咖啡店 PAP.COFFEE 開張,以創意帶出傳統紙業魅力
圖片來源/PAP.COFFEE
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一間用「紙」開的咖啡店會是什麼模樣?東京澀谷的 PAP.COFFEE,以紙張打造桌椅和吧台,咖啡豆標籤、杯套更榮獲 2025 年日本包裝設計獎肯定。

一間用「紙」開的咖啡店會是什麼模樣?座落於東京澀谷區安靜巷弄內的 PAP.COFFEE,以特殊紙張設計出拼圖杯墊、立體名片甚至是桌椅和吧台,充滿創意的手法,也讓它獲得了日本 2025 年的包裝設計獎,至於這間店背後有什麼樣的有趣故事,讓我們一起來認識。

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圖片來源/PAP.COFFEE

55 年傳統紙材公司

PAP.COFFEE 其實是由一間東京特殊紙材公司「三洋紙業株式会社」所創立,三洋紙業開業至今 55 年,主要提供特殊紙材的銷售、印刷和包裝等服務,從日常用紙、包裝紙到再生紙等,在這個無紙化的年代裡,三洋紙業仍持續拓展紙材運用的不同可能性。

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圖片來源/PAP.COFFEE

品牌包裝獲金賞

PAP.COFFEE 的品牌名稱「PAP」取自 PAPER 的前三個字母,也代表著 People 和 Person,期待透過咖啡店連結起人與人、人與紙的關係。為了傳達紙張的獨特魅力,PAP.COFFEE 與設計工作室 Bullet Inc 攜手合作,打造一系列以紙為元素的咖啡豆標籤、杯套等作品,並榮獲日本 2025 年的包裝設計獎金賞。

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圖片來源/PAP.COFFEE

延伸閱讀:2025 日本包裝設計大獎入選作品出爐!共 36 件獲獎作品,以強調簡約、具有巧思的包裝脫穎而出

3 款有趣紙設計

01 拼圖杯墊

這款拼圖杯墊是用回收紙張切割製成的,共有 10 種不同的燙金字樣,不同底色的杯墊也可以互相組裝、增添樂趣,並且它也是對三洋紙業過往生產的拼圖遊戲的致敬。

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圖片來源/PAP.COFFEE

02 拼接杯套

為了讓顧客拿著咖啡時能享受到不同紙張的質感和觸感,使用了三種類型的紙張和六種不同的形狀拼接,設計出這款具有時尚感的杯套。

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圖片來源/PAP.COFFEE

03 紙吧檯、桌椅

有趣的是,店內的層架、桌椅、甚至是吧台也都廣泛使用了紙的元素,他們與室內設計師 Kei Harada合作,開發了一系列簡約且穩固的紙家具。

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圖片來源/PAP.COFFEE
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圖片來源/PAP.COFFEE

選用公平交易的咖啡豆

店內選用的咖啡豆是來自泰國的深山部落——阿卡村,原是一座被罌粟田污染的村莊,多年的努力之下,以有機種植的咖啡豆取代了罌粟,並成為當地主要經濟來源。深受感動的三洋紙業的社長於是決定在 PAP.COFFEE 提供以阿卡咖啡豆沖煮,口感醇厚且充滿漿果香氣的咖啡;季節限定的刨冰,則有受歡迎的宇智抹茶、開心果、牛奶咖啡等口味,有機會到東京的話,不妨前往品嚐。

隨著數位化的發展,傳統紙業開始思考跨領域的可能性,深耕日本 55年的三洋紙業,則透過 PAP.COFFEE 創造了更多人與紙張接觸的機會,期待每個走進 PAP.COFFEE 的人,在享受咖啡與刨冰的同時,也能感受到紙張的多樣性與樂趣。

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圖片來源/PAP.COFFEE

PAP.COFFEE
店鋪地址:東京都澀谷區神宮前 1-10-6 Selige 神宮前 102
營業時間:11:00-19:00

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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以「感知,重新定義商業的尺度」為題,從設計視角出發,探討 AI 應用、品牌轉型、消費體驗新商機。

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AI 應用 ⁕ 情緒行銷 ⁕ 品牌設計 ⁕ 消費體驗 ⁕ 文化轉型

⟢ 精彩議程/

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講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
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講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

▫ 技術美學的破局點:從 AI 流程解構看未來設計的跨域整合力
講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
↳ 設計生產力的新戰場:展望未來設計的工作型態

講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。

▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:00(09:00 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇資訊
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

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