ONIBUS COFFEE 台中店開張！日本建築團隊揉合細膩設計語彙，打造如紅棕洞穴般的質樸空間

繼 2023 年進駐台北，來自日本東京的精品咖啡品牌 ONIBUS COFFEE 再次拓展版圖，於台中草悟道商圈開設新店鋪正式試營運。ONIBUS COFFEE 台中店特別邀來日本建築團隊 TORAFU ARCHITECTS 進行設計，以紅泥土丘造型為核心元素，搭配白色吊燈及木質家具，細膩地展現品牌美學，是人們隨意散步就能無負擔走入的歇腳處，更期望透過咖啡、新店鋪的落成，成為串聯人與城市的日常媒介，目前已經正式試營運。

圖片提供／ONIBUS COFFEE

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咖啡連結生活，ONIBUS COFFEE 傳遞共享價值

ONIBUS COFFEE 的品牌精神源自「Connections with Coffee」——以咖啡為橋梁，連結生產者、品牌及消費者。創辦人坂尾篤史秉持初衷，將咖啡視為創造社群、豐富城市生活的重要媒介。他希望這個品牌如同城市中的巴士，承載人們並緊密聯繫彼此。

品牌自創立以來，始終堅守「品質」、「永續」與「服務」三大核心價值。不僅與全球咖啡生產者建立深厚合作，更以誠摯的待客態度傳遞咖啡的溫度。台中店的開幕，進一步深化了ONIBUS COFFEE 融入台灣社區與日常生活的願景。

圖片提供／ONIBUS COFFEE

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空間設計的匠心：以「土」為靈感構築

台中店的空間設計由日本建築設計事務所 TORAFU ARCHITECTS 操刀，團隊知名作品包含 Aesop 日本多家店鋪設計、Aesop 台灣台中概念店、me ISSEY MIYAKE 等多個展場設計等。ONIBUS COFFEE 那須店則為兩個品牌首度合作的起點，台灣台中店為第二次合作。

ONIBUS 台中店延續其細膩與創意的設計手法。紅泥土丘造型的吧台上方，靈感來自於土壤中的生命力，象徵人與自然的共生關係。建築團隊採用台灣本地紅泥技法，透過層層塗裝與自然乾燥，打造出具有呼吸感的紅泥牆面。這座牆隨著時間流逝，呈現自然的色澤變化，宛如凝視大地的洞穴，傳遞咖啡源於土壤的生命力。

圖片提供／ONIBUS COFFEE

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燈光設計由日本 BRANCH LIGHT 團隊完成，挑高空間中懸掛義大利設計大師 Bruno Munari 的經典作品——FALKLAND 吊燈。柔和的光線如同大地孕育的光種，呼應 ONIBUS COFFEE 回歸自然、追求永續的品牌理念。

從主視覺到選品：融合潮流與在地文化

台中店的主視覺由日本知名插畫家 CHALKBOY 創作，延續手繪風格，傳遞「以咖啡連結人與土地」的概念。視覺設計融合台灣在地元素，並推出一系列限定周邊，包括保溫瓶、咖啡濾掛包及貼紙組。

此外，品牌與台灣「春池玻璃」合作，以回收玻璃打造獨家咖啡杯，實踐永續理念。同時，還引進日本陶藝家 yumiko iihoshi 的訂製陶杯，讓咖啡哲學融入生活的每一刻。

圖片提供／ONIBUS COFFEE

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有甜有鹹，不同輕食搭配選擇

ONIBUS COFFEE 台中店以咖啡為核心，搭配精緻甜點與輕食，提供多元鹹甜選擇，從磅蛋糕到肉桂捲，每一款皆能襯托咖啡的風味。輕食選項如酸種麵包搭配不同風味的創意組合，也為來者提供更豐富的用餐體驗。值得一提的是，店內的盤子皆無重複款式，源自坂尾篤史對古董的喜好，每一款皆由他親自挑選，邀請所有來店的人們感受僅此一份的美好。

圖片提供／ONIBUS COFFEE

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ONIBUS COFFEE Taichung
地址：台中市北區館前路37號1F
電話：04-23106208
營業時間：
11/30前 9:00 - 17:00
12月起 9:00-18:00（最後出杯時間皆為閉店前半小時）
實際以官方IG公告為準，正式營業日期將另行公告
官方網站、官方IG