本文選自《Shopping Design》雜誌 2025／09 DesignBIZ 特刊｜我們為家所選的設計
老屋新生特輯
老屋的前世今生，以及——讓我們談談它的「來世」
高樓林立，全新建案接連不斷，有群人卻始終對老屋情有獨鍾——可能是因屋內那撲鼻的檜木香，又興許是綠意橫生的庭院、簡潔洗練的洗石子外牆⋯⋯，老屋的新生經常始於情懷，但卻在這樣的過程中，於商業模式、永續價值、生活風格裡闢出了另類的解。於是，老屋迎來今生，以及，一個值得被期待的「然後」。
老屋物語——或者山旅
屋齡 36 年，2025 年修建新生
「老房子是會召喚人的」，人文美學品牌「或者」執行長 Ben 形容，與老屋的相遇，是種雙向奔赴，「與其說是你在找它，倒不如說是它在等你。」
Ben 以今年方開幕的「或者山旅」為例。他解釋，一直以來，或者都有個名為「分散式美術館」的藍圖，即在新竹縣、新竹市的 14 個鄉鎮市區，以老屋為載體，佈建品牌據點，而台三線途經的北埔，則是或者近期欲經營的地區之一。為此，他常在閒時驅車前往，尋覓合適物件。
某天如常閒逛，Ben 意外經過一座簡潔迷人的日式洋樓，全棟洗石子質地，有庭院、露台、綠植，令他著迷不已。後來才知道，該建築前身是北埔國小姜源秀老師的住家。老師退休後，委託建築師彭玉理打造此宅，並為膝下四子準備了各自的房間。然而，隨著孩子相繼出外唸書工作、組建家庭，這棟宅子也在姜老師過世後，無人居住，閒置多年，因此才選擇出售。
對姜宅一見鍾情的 Ben，在與原屋主的兒孫來回討論數月後，雙方終於達成共識，塵埃落定。正式簽約的前一晚，他們擲筊問姜老師：「爸爸，我們把這棟房子交給陳先生好嗎？」擲第一次，即刻得到聖筊，「我知道這是一生的託付，我們不是擁有這棟老屋，而是接受了委託，要好好對待它，因此，了解前屋主是怎麼在這裡生活的，對我們來說很重要。」
說到這裡，Ben 小心取出了繪於民國 78 年的平面藍曬圖。「從方方正正的圖面就可以看出，這座房子的風格低調沈穩，大多由簡單的結構、幾何線條構成」，有鑒於是住家建案，彭玉理建築師首先考慮了屋子的實用性；但另一方面，這樣規矩的格局設計，卻也跟原屋主姜老師的個性有關。「接受日式教育的姜老師，性格十分嚴謹，他在北埔國小任教41年，教過的學生甚至幫他取了個綽號，叫『姜老虎』。」Ben 笑著分享道。
老屋新生，新與舊的取捨是恆久課題，而這次，或者選擇保留建築外觀與部分軟裝，但大幅翻轉原有格局——為了更符合北埔地景，也讓來者擁有探索、體驗空間的餘裕，團隊打破了原有的方正隔間，改以曲線走道串連空間，藉此在屋裡呈現客庄北埔的蜿蜒街巷，並在樓頂闢建天井，引入自然光線。
在團隊的轉化及詮釋下，姜宅少了幾分剛硬，多了幾絲溫柔。與此同時，它也有了全新的名字——或者山旅。「不少人好奇，為什麼或者總是以『老屋』作為連結在地的載體？那是因為：新房子的故事始於 Day 1，但老屋的故事，從 50、甚至 100 年前開始說。」在最後，Ben 如此說道。
老屋新生了，然後呢？
Q：談談老屋新生的「來世」——在老屋新生背後，你認為還有哪些可被發展、探索的商業機會，或值得關注的趨勢？
Ben：
我們一開始在做老屋新生，多半是秉持一股「不希望老屋消失」的情懷，但越做越發現，這件事其實存在一定的「永續價值」。我認為這是個很好的切入點，它除了符合或者的品牌精神，也是說服更多企業加入的有力論點。
以 GUCCI、PRADA 等義大利精品品牌為例，他們每年都投入大量資金修復古蹟，甚至刻意選擇老建築作為時裝秀場地。那麼，反觀以科技業聞名的臺灣，我們是不是能以永續、ESG 的角度去呼喚這些企業，投入地方文化建築的修復保存？這也是或者近期積極發展的提案方向之一。
「老屋新生背後的永續性，如何與企業所背負的 ESG 使命結合」是值得關注的趨勢。當然，在政策上需要有一些鼓勵，但企業之間也要對此有所認同，而或者願意扮演其中的「串連者」，甚至是第一個跳下來做這件事的人。
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