開嘉年度活動《雞啤節 Chill in Park》將於 10/18、10/19 在嘉義公園登場！活動由嘉義市政府主辦，以「在公園裡啤一下、Chill 一下」為主題，結合風味、音樂、互動與生活美學，匯聚全台 200+ 風格品牌，包含特色炸雞、精釀啤酒廠與蔬食餐飲，打造為期兩天的「微醺市集派對」，以下介紹活動 5 大亮點。
活動亮點 01：90 間餐飲品牌齊聚
今年雞啤節匯聚全台超過 90 間風格餐飲品牌，以「雞 × 啤 × 風格料理」為主題，橫跨北中南各城市，從經典台味到異國風情，一次滿足你對炸雞、啤酒與創意料理的所有想像。從街頭餐車、在地咖啡館到特色甜點店，打造屬於嘉義秋日的微醺味覺派對。
傳承在地風味六十年的「一銀仙草」，用涼感與香氣喚醒記憶中的嘉義味；街邊文藝咖啡空間「餘生咖啡館」，以自家烘焙咖啡與甜點成為在地人最熟悉的午後據點；來自日本沖繩風味的「飯丸屋」，將飯糰融入台灣元素，展現純樸卻飽滿的幸福感；「露嗑迷甜點工作室」 以可麗露與焦糖香氣成為甜點控必訪攤位...（完整餐飲品牌請點此）
活動亮點 02：艸食專區 × 蔬食風潮
除了炸雞與啤酒的熱鬧主題，《雞啤節 Chill in Park》特別規劃「雞啤艸食專區」，以「美味不分葷素」為理念，邀請全台知名蔬食與純植料理品牌共同登場，讓蔬食也能融入派對氛圍。
從創意台味蔬食、異國風香料到純植烘焙甜點，將永續理念融入餐桌，讓蔬食不只是選擇，更是一種生活態度。在啤酒與音樂交織中，艸食專區為派對注入一抹清新綠意，讓風格飲食與環保意識並行，成為最具城市感的綠色聚落。
參與品牌包含： FASTARIAN 雨林蔬食料理、李董偶貴、明德食品、樂不亭拔絲地瓜、橘拿棒、南漂阿北、阿嬤白糖粿、青鳥原味甜點 Madarka dessert、Plants Only Bakery 純植烘焙所、Mahima Vibe 印度蔬食 等。
活動亮點 03：設計職人 × 手作品牌
除了吃與喝，雞啤節更是一次關於生活美學的探索。今年邀請全台超過 80 間設計品牌參與，打造結合自然、工藝與都市創意的綠色設計市集。
從陶藝、木作、織品、飾品到香氛與天然素材，每一攤位都像是一座小型展覽，展現手作工藝的細膩與生活質感。白天陽光灑在攤位之間，木作與花草的香氣交融，讓人邊啤酒邊散步，也能感受創作與自然的溫度。
參展品牌包含： MIHER 茉荷、幸草 Sheen、Hanabi 手作編織、Chi_handcraft 森飾所、旅。交易所 Travel & Trade、moomoo 木木手溫、郁郁 YùYù、良繕製砌、小土跡陶器、金陶囍 Gentle Smithing、陶佐陶 TAOZOTAO、SURELY Design、蔦咪啊 NiauMiA、恬日 tan.nichi、島嶼日常 shimanohi、双魚編織 Pisces Macramé、MISS FOG – DECO 腦霧小姐、植填計畫 PLANTS PLAN、HOOKIN 設計 等。
活動亮點 04：環保行動 × 自備餐具
延續永續理念，《雞啤節 Chill in Park》推廣綠色生活態度，鼓勵民眾自備環保餐具與飲品容器，現場多數餐飲品牌皆提供專屬優惠回饋。以輕鬆方式實踐環保，讓每一次舉杯與每一口美食，都能成為對地球的溫柔回應。
活動亮點 05：微醺任務王 × 森林舞台
除了飲食與風格市集，雞啤節更設計「微醺任務王」闖關活動：參加者於開嘉主題市集完成主題挑戰，就能免費獲得活動禮品，讓逛市集不只是走走看看，更有趣、互動性更強。
同時，Chill in Park 音樂舞台定時演出，帶來輕鬆、細膩的原聲、民謠與融合曲風，打造午後至夜晚的聲音景緻。音樂與酒香交融，讓整個公園在夕陽餘暉下變成感官共鳴的空間。
「2025 開嘉雞啤節」
日期：2025.10.18 - 10.19
時間：14:00 — 20:00
地點：嘉義公園，嘉義市東區啟明路 264 號
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