位於日本九州北部的佐賀縣，雖是九州面積最小的縣，卻孕育著深厚且多元的自然與人文。這裡不僅擁有得天獨厚的景觀與資源，也是「有田燒」、「伊萬里燒」的故鄉，被視為日本陶瓷文化的發源地。同時，清酒、海苔、柚子製品等產業發展興盛，且擁有悠久的茶葉生產歷史。
然而，這些產業所仰賴的，不只是職人技術的累積，還有穩定的水源、森林與土地。當人力短缺、職人高齡化與氣候變遷等危機同時逼近，地方產業將面臨嚴峻的挑戰。他們意識到，如果無法守住環境，再怎麼精湛的工藝，也終將失去立足之地。
於是，集結茶葉、陶瓷、海苔、緞通地毯、和紙及素麵等 11 家百年企業的組織「SAGA COLLECTIVE」於 2021 年正式成立，他們設定了一個極具野心的目標：打造日本首個「全商品皆實現脫碳」的地方品牌，期許能透過彼此共同的努力，保護他們賴以為生的自然環境，並讓珍貴的傳統技藝在全球永續浪潮中得以延續。而帶領這場綠色革命的靈魂人物，是深受佐賀魅力吸引、決定落腳於此的 SAGA COLLECTIVE 營運長 山口真知。
危機中的轉機：從「外銷求生」到「永續共生」
山口真知曾任職於日本貿易振興機構（JETRO），推動日本地方產品的海外銷售，曾任東京、佐賀與印度等地的駐點工作。原籍東京的他，深受佐賀「人與自然和諧共存」的特色所吸引，決定與家人一同移居，投入推動地方產業永續發展的工作。
「新冠疫情帶來的停滯，讓人們有機會思考，什麼才是產業傳承的根本。」山口真知回憶道。最初，11 家公司決定組成聯盟，目標是希望能尋找海外的銷售管道，出口產品、發展業務以增加營收。然而，新冠疫情席捲全球導致國際貿易中斷，迫使他們重新審視計劃。
「我們想留給子孫什麼？」山口真知與這群平均年齡約五、六十歲的社長們談論聯盟的發展時，拋出了這個關鍵性的提問。「如果佐賀的森林消失了、水源污染了，或是氣候變遷導致海苔與茶葉無法收穫，再精湛的工藝也將失去依託。」於是，11 家企業達成共識，品牌的核心目標將不再只是銷售，而是「傳承」與「循環」。他們提出了以「CO₂零排放」與「倫理消費（Ethical）」為核心理念，帶著對人、社會與地球友善的精神，致力創造兼具美感、文化價值與永續性的地方產品。
數據與實踐：將「脫碳」從口號轉化為行動
山口真知認為要將「全產品脫碳」從理念落實為行動，第一步是實地考察、互相了解。成立初期，他帶領聯盟成員們展開了一連串長達一年的「互訪之旅」，每個月一次，企業主們走進彼此的工作場域，分享以往的能源使用數據，並建立一套共通的碳排放計算方式。透過客觀的數據分析，他們開始看見產業結構中的盲點，也找到了可以互相學習的空間。例如，家具工坊的電力消耗大、清酒廠則高度依賴重油。
在透明的資訊交流與互相協助下，家具商更換 LED 燈並嚴格控管午休照明，清酒廠則轉向電力驅動設備以減少燃油。短短三年內，這 11 家企業成功將二氧化碳的總排放量減少了 368 噸。
對於無法歸零的殘餘排放，SAGA COLLECTIVE 導入了「碳抵換（Carbon Offset）」機制，他們拒絕購買國外碳權，優先支持佐賀縣與鄰近福岡縣的「J-Credit」森林保育計畫，甚至投入唐津市的海藻床修復。這種「在地生產、在地吸收」的循環系統，讓消費者購買每一包茶葉或海苔時，都是在為守護佐賀在地自然資源做貢獻。
設計的加值：低門檻的綠色轉型策略
對於資源有限的中小企業來說，永續包裝往往意味著高昂的開發與製作成本。為了突破這項挑戰，SAGA COLLECTIVE 攜手循環經濟顧問公司 SUSTUS 與知名設計公司 NOSIGNER，打造一套直覺美觀、且能橫跨異業彈性應用的視覺識別系統。
他們設計了一款白色無印刷的包裝盒，通用於所有成員品牌的產品，透過統一的「零碳排放標籤」，現有的產品無需更換生產線，只需換上包裝上的貼紙，就能瞬間轉型為 SAGA COLLECTIVE 認證的永續商品。
這種做法不僅降低了職人企業的參與門檻，同時透過視覺上的高度一致性，提升了品牌的辨識度。當在通路上看到那清爽簡潔的白藍標籤，就能馬上意識到這是一件地球友善商品，吸引到更多消費者的認同與信任。
影響力實踐：從產品供應者到永續顧問
今日的 SAGA COLLECTIVE，影響力已超越了產品銷售。他們成功將「脫碳模式」商業化，轉化為顧問諮詢服務。例如，當地方政府或大型機構舉辦活動時，SAGA COLLECTIVE 會協助計算活動的碳足跡，並提供碳抵換方案。
甚至在職業足球賽上，他們也受邀收集「鳥棲砂岩隊」主場賽事的能源與廢棄物數據，規劃節能措施。透過與學生、社區、企業等的多方連結，SAGA COLLECTIVE 成功將嚴肅的環境議題，轉化為地方居民都能參與的生活方式。
山口真知認為：「保護自然環境，就是維護企業生存的方式。」當一個地區的企業願意放下門戶之見，守護共有的森林與水源時，這股團結的力量才是最無法取代的品牌競爭力。今日的 SAGA COLLECTIVE 已不只是集合地方特色產品的組織，而是一套值得效法的永續實踐楷模。它的成功不僅是傳統產業的轉型，更是對於「人類該留下什麼給子孫」的反思。透過一連串的實驗與實踐，SAGA COLLECTIVE 向世界證明了傳統產業在時代的洪流中，也能以溫柔與堅定的姿態轉身。
