「有了麵包，所有的憂傷都變少」（With bread all sorrows are less），西班牙文豪塞萬提斯寫出了麵包之於生活份量與影響。麵包雖平常，卻也有其獨特和不可取代之處，它不只是關於食材、烘焙技術，也是一條通往世界的道路，正如吳寶春所提出的概念「以麵包閱讀世界」。

暨高雄、台北兩家店之後，Wu Pao Chun 吳寶春麥方店第三家旗艦店今日（8/17）於台中正式開幕，就位在台中國家歌劇院附近。空間以「劇場式概念」設計，大片的透明玻璃，讓走進店內的每個人都能親見麵包製作的過程。然而透過麵包所能認識的還不僅如此，寶春師傅特別邀請APUJAN 創意總監詹朴，帶領團隊為吳寶春麥方店台中店設計全新制服，用美學與設計，更進一步傳遞理念。

高啟舜

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詹朴以寶春師傅「以麵包閱讀世界」的概念和設計時常用的文學性典故為靈感，選擇〈麵包與線 Bread Lines〉作為設計主題。「制服並不是一定要追求美，把美放在第一位。因為美是很主觀、很難定義的。對我來說，這個設計能不能跟穿著者工作的環境、品牌空間視覺統一，能不能傳遞出品牌想要傳達的訊息與故事性更為重要。」

設計上用紗線、直條紋與句子找出更多麵包與服裝之間的故事，在上衣、衣領上以刺繡方式，引用諸多和麵包有關的文學句子，包含西班牙文豪塞萬提斯「With bread all sorrows are less」（有了麵包，所有的憂傷都變少），以及智利詩人聶魯達的「Peace goes into the making of a poem as flour goes into the making of bread」（平靜製成了詩篇，猶如麵粉製成了麵包）。細節上仍然帶有 APUJAN 的特色，旗袍領、開衩袖口、異色包邊、條紋和印有寶春英文字母的印花包釦，融合在廚房烤爐、塑形、店內出爐等麵包師傅服以及門市店員服裝的不同款式中。

高啟舜

總共五種款式是考量到不同職位所需的服裝功能不同。詹朴也提到，設計制服必須考量它能不能因應每個員工不同的身形和工作需求，在這次的合作中，這套制服必須耐洗、耐高溫，而設計初步完成後，也都經過員工實際的穿著活動，逐次確認，例如增加了可隨手拿取、放置筆的口袋。

高啟舜

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透過閱讀，在麵包與服裝之間找出故事。吳寶春品牌一貫強調的「感動服務」、「麵包劇場」的美學體驗，也同步體現在每位員工的制服設計上。明亮的白色與咖啡色系、搭配簡潔寧靜的剪裁，與文字和店內空間相呼應，共同訴說麵包帶來的溫暖。

高啟舜

APUJAN
為旅英設計師詹朴於倫敦成立的女裝時裝品牌，以各種針織技藝和原創布料搭配古代服飾元素的服裝為主要作品特色，創作主題多與文學奇幻、時間有關。在倫敦時裝週巴黎時裝週等國際舞台展出後，備受到媒體與時尚產業所關注，曾登上包含 WALL PAPER 、VOGUE UK、i-D 等眾多國際媒體。具有自營網路商店、台北和倫敦的通路，並在新光天地蘇州與新光天地重慶開立品牌概念專櫃。2017年與長榮航空推出機上服、跨界為雲門舞集做舞衣，針織系列作品受邀進入法國知名時尚與蕾絲博物館作長期展出。
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