由行人文化主辦的展覽《跳台與木器：未完成、完成與待續》，日前於台北大稻埕「同安樂」開幕，展覽為期一個月，內容呈現一項來自台中豐原的特殊車床技術——「跳台」，希望藉由展覽讓大家看到這個技術在台灣的曲折歷史，以及它可能的未來。
行人文化實驗室在去年關注台灣傳統窯口玻璃時，出版了一本《透明的記憶：感受日常玻璃的溫度》，也在當時看到了這些傳統產業訂單流失的危機，因此與台灣精釀啤酒合作生產玻璃杯，並透過嘖嘖募資平台募得115萬，為其帶來許多新的訂單。
今年關注同樣曾經是台灣經濟產業重要的「木業」，花了長達半年的時間深入產業，拜訪上中下游各級工廠，因而發現了這項快要消失的傳統技術——「跳台」。「跳台」是台中豐原的一項特殊車床技術，用於製作木碗等木製器物。最初源自於日本會津，但進入台灣則是由美國人在豐原設立的米爾帕赫羅公司。
這間美國公司使用跳台技術生產沙拉木碗出口至歐美，在當時生意蓬勃，還在嘉義設立了木工班，培訓學生畢業後直接投入工作；後來，許多師傅從美國公司出來創業，許多獨立的跳台工廠開始出口漆器至日本，造就現在豐原以「漆器」聞名的現況。
曾經風光，但隨著產業外移、沒落，現在懂得使用「跳台」的師傅已經寥寥無幾。行人文化實驗室不僅推出了深入產業研究後完成的新書《成材的木，成器的人》，也希望透過展覽讓更多人了解「跳台」技術，更大膽的想要從中構築出台灣的職人文化，與老師傅阿煙合作，找到「跳台」技術的特別之處，重新設計產品。不僅傳遞那段被代工湮沒的歷史，也實際把這項技術運用在新的產品上，製作出三款木杯，將職人工藝帶入每個人的生活之中。
展出內容拆解這項技術，讓設計師在展間內可以理解其原理、產生與技術共創的思考空間；也讓享受生活的人，能理解台灣的職人工藝；更讓老師傅看見一生專注的技術能登上舞台，從自我肯定到社會氛圍，建立起職人文化。現場同時展示新書《成材的木，成器的人》，以及為「跳台」老師傅所推出的木製杯子的募資案。
《跳台與木器：未完成、完成與待續》
開展時間：11/3-11/26，每週三到週一早上十點至晚上九點，每週二早上十點至晚上七點。
展覽地點：同安樂（台北市大同區迪化街一段242號2樓）
駐點說明：每週三、五、六、日下午一點至六點。
活動網址：https://www.facebook.com/events/1563508170402702
行人木業書《成材的木，成器的人》
http://flaneur.tw/wood/
《阿煙的木製杯：讓台灣代工跳轉成工藝》募資
https://www.zeczec.com/projects/a-en
