種籽設計/淦克萍:用節氣替不同時節的物產找到解決方案,找出台灣在地食材的美味區間。

Design+設計小聚 Session 7
主題:從文化中尋找設計靈感
講者:種籽設計/淦克萍
時間:2013年9月26日19:00-21:00
地點:松山文創園區5號倉庫

設計是解決問題的方法,用心關懷與體會社會,必定能發掘有待設計解決的難題,刺激靈感迸發。第7場《Shopping Design》設計小聚請到五位關注不同領域的觀察家:橫跨財經、時尚,策劃在地小旅行的洪震宇、為台灣農業友善付出的春一枝商行品牌經理黃小黛、在不同節氣中找尋時令美味的種籽設計、5% Design Action計劃發起人楊振甫、社會創新實驗室的地理觀察家王維綱。講者們從農民、土地、民眾和傳統產業的角度,深入洞悉台灣社會,由裡到外深層思考在地價值,以設計為台灣文創找到新定位、新生命。

淦克萍

以下為該場講者──種籽設計的淦克萍所分享的內容摘記:

如果台灣這塊土地是空間軸,節氣就是時間軸,兩個軸的交集需要更深切的探索。所以我們不斷地靠近土地和栽種之人,進而靠近土地的倫理,發掘非常多可愛的事情,在過程中找到一點美好的可能性。而且我們相信,土地的答案可以用飲食呈現。因此我們成立了飲食研究室,把各種不同的可能性加上料理人的意志,找出情感的印記,也希望這樣對台灣的愛,可以說好每一個物產的故事。

我們著重有機農業、祖傳食譜或是傳統食物的製造法,所以常在想,那麼多品牌出事情的原因到底在哪裡?到底誰可以提供解決方案?其實我們在購買東西的同時,是用消費的力量逼迫供應者產生變化,這是每個人都可以做的,因此我們真心相信對食物的情感可以改變商業世界的樣貌。我們都是種籽,卻有很大的力量。

【品牌介紹】在節氣的長河中,我們是種籽。自發的、內向的、寧靜的看待尋找自己的土地、與歷史、與人之間的關係,找出節氣之於生活,情感的印記。發現、創新、轉繹、傳播台灣美好的創業家故事。


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VOL.
128
Jul / 2019

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