前陣子在松菸舉辦的島作市集裡，會場尾端有個小攤位總是熙熙攘攘的擠著人，湊近一瞧，桌上的擺設很簡單；白色蠟燭、鐵灰色燭盤，還有木頭燭台，整齊地依偎著。這純白的蠟燭還有個可愛名字「Sheep」，嚴選大豆油蠟、植物精油、棉線等天然素材，讓Sheep的煙硝少、香氣淡雅溫和，彷如綿羊般鬆軟柔順。
除了手工蠟燭，SHEEP DESIGN還兼做設計，概念不譁眾取寵，跟隨流行，而是希望營造出一個不受廣告資訊混淆，每個人都能憑藉自己價值觀選物的社會。《Shopping Design》本期訪問到主理人山川立真，看他是如何透過蠟燭與設計，為喧囂的生活，點起一盞余白？還有他堅持手工製作的理由，以及為生活留白的方式。這位低調的造光者，讓微弱燭光如明燈般，照亮著晦暗。
用天然材質，打造用餐時也能安心使用的蠟燭
Shopping Design（以下簡稱SD）：山川立真先生最早是任職於印刷公司，期間開始自學製作蠟燭，隨後成立個人蠟燭工作室，再到結合蠟燭與設計品牌的SHEEP DESIGN，這之間的創立緣由，及轉變過程是什麼？
山川立真（以下簡稱山川）：我過去在印刷公司工作時，是擔任食品型錄製作的美術設計，每週都會邀請不同料理家構思食譜，然後再進行企劃與攝影。透過接觸許多料理家與料理的過程中，我自然而然地對有機食材和大自然長壽飲食法（Macrobiotic）產生興趣，慢慢地融入日常生活，也因此開始注意到我原本就愛用的蠟燭氣味的問題（在此之前我完全不在意蠟燭的味道）。當我深入調查蠟燭後，發現它的味道其實對人體是有害的，因此萌生了想要製作在用餐時也能安心使用的蠟燭。這就是Sheep蠟燭的開端。
於是，我開始製作只含有大豆蠟與精油等天然素材的蠟燭，然後先在認識的餐廳和生活用品店裡寄賣，漸漸變得忙碌起來而獨立開店。我從沒想過要以蠟燭創業，是順其自然的發展。（順帶一提，我平常是正常飲食的生活，不是奉行大自然長壽飲食法）
讓蠟燭，成為人們發現生活「留白」的契機
SD：SHEEP DESIGN的創業理念很特別，不譁眾取寵，跟隨流行，而是希望如「明燈一般，照亮暗處」，而那種照亮，似乎就是一種感官的開啟，將周遭各種嘈雜聲音留白，回到最純粹的初衷，希望您可以多談談這方面的想法。
山川：現時的世界，是一個很難能用自我判斷來做選擇的時代。所有的行為都需先依照事前得到的資訊才能實行，失去了最直接的感知能力。我認為這樣的做法會讓社會導至更加不好的方向。就像大自然中各種美麗形狀的事物，譬如石頭或流木，雖然都沒有具體的價格，但若不能自我抉擇，再美的事物就算能出錢買，也都只是慾望而已。因此，在我的價值觀中，很重要一點就是營造生活中的純粹與放空。透過Sheep蠟燭，或許能成為讓人發現生活「留白」的契機。
萬物皆有靈，光和香氣的感官淬煉
SD：Sheep的手工蠟燭，嚴選天然的素材，從製作、調香、到標籤包裝，都是純手工製作，因為程序費工，亦無法大量生產。在現時這個追求商業量產的世道中，很好奇山川先生如何能夠秉持著「天然、手工」的做法？
山川：我相信「萬物皆有靈」這句話，尤其是花費時間和精力的事物更是如此，經過長年累月的淬煉，反而更能增添美感。即便是日本人到了神社寺廟仍會深受感動，那是因為手工的木造建築，經過歷史的軌跡，更具有魅力。相反的，機械製作的合成素材，經過一段時間，大多會受損毀壞。當然，我並不反對自動化的程序，但因為希望讓各位都能夠長久愛用Sheep的蠟燭，所以才有了純手工製作的堅持。
人工香料蠟燭所沒有的淡雅溫和
SD：Sheep蠟燭使用純天然的大豆油製蠟，並以柑橘、丁香、薄荷等植物精油調香，在氣味的選擇上，您有什麼樣特殊的偏好，讓顧客在生活中感到療癒與放空？
山川：香味是以茶飲的香氣為主要印象，譬如紅茶、印度奶茶、薄荷茶等等，我們盡可能選用人們熟悉、安心的香味，使其感到療癒與放鬆。Sheep蠟燭的香氣比起一般人工香料的蠟燭較為淡雅溫和，因此我們推薦可以在客廳更換不同香味的蠟燭，就像每日在花瓶裡綴了鮮花般，散發出各種淡雅清香。
不強加主觀意識，設計上的留白
SD：SHEEP DESIGN在生產手工蠟燭之餘，同時也接設計的案子，擴及平面設計、商業攝影，還有商品開發等領域。從官網上的案例看來，你們為這些合作夥伴整合出一個很純淨的空間，既符合案主的特色，也維持你們簡約的概念，您是如何去思考設計上的「留白」？或如何和案主討論對話？
山川：當我們接設計案時，是以為「支援創造」為出發點。為此，我們會傾聽一切關於這間企業的資訊，從營業額、客群到公司體制與課題。我認為蒐集資訊的過程是設計中最重要的一環，消化這些課題，也是設計師在進行支援創造時的職責。
因為我們提出的設計案是偏向支援性的，所以某方面意味著我們會先將自己進行抽象式的「留白」，不強加自我主觀意識在案主身上，就像是服飾店不會為了小個子的客人，推薦大尺寸的衣服，我們也會針對顧客的特質而提出最適合的設計方案。
為生活留白的方式是......
SD：對山川先生而言，留白是什麼？在或繁忙的工作之間，您如何為自己的生活進行留白？或是用什麼樣的方式紓解壓力，讓自己的感知更加敏感？
山川：對我來說，因為工作太忙碌了，生活幾乎沒有留白的空間，這是我最大的問題。不過，在工作之餘，也許不需特別做什麼，只要暢飲喜歡的咖啡牛奶，或是和朋友一起享用美味的料理，都能讓我在生活中稍做喘息。還有每年一次和妻子一起悠閒的外出旅行，是我最好的充電與休息。
SD：您期望未來的SHEEP DESIGN會有什麼樣的發展？或是還有什想挑戰的事？
山川：我的夢想是希望讓世上的人，都能夠很理所當然的在日常生活中使用蠟燭。另外，我也對將設計這門學問融入義務教育的課程中很感興趣。今後，除了製作蠟燭與平面設計之外，也想將觸角擴及到店面空間設計與傢俱的挑選，進行更為整體性的設計工作。
山川立真
SHEEP DESIGN創辦人，任職於印刷公司時，對食品健康產生興趣，因而開始自學製作手工蠟燭，2014年成立個人工作室開發Sheep蠟燭，並同時接設計案。每週六會開放工作室的部分空間作為選品店「cont」。2018年4月正式成立SHEEP DESIGN。
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