宜蘭糧食局老宿舍改造!「神農青舍」結合餐酒館、選舖、旅宿空間的在地文創聚落

一個重新認識宜蘭的新據點,每次來到這都是一趟新旅程的開始。

位在宜蘭火車站步行10分鐘的路程,會看見一處七棟相連的建築物,它的前身是民國50年建造的台灣省政府糧食局宜蘭宿舍,經過改造後的老屋新樣貌──「神農青舍」。在這個空間中包含著餐酒館、選舖空間;假日還有市集、在地文化的活動,更預計在今年開放旅宿空間。以深度的在地連結,串聯農友、文史工作者、地方商圈,打造在地文化、食農、旅遊的整合新平台。讓旅人來到宜蘭,可以擁有更深入的旅行體驗。

圖片提供=神農青舍

 

這是一棟由鋼筋混凝土 磚造的洋式建築,七連棟、兩層樓高的長條狀的格局,是當時糧食局的員工宿舍。1950至1960年代是台灣糧食業務的高峰,而宜蘭正是糧食的主要生產基地,因此在這裡也見證著台灣過去的發展痕跡。
 

圖片提供=神農青舍

 

後來因為產業的轉變,成了荒廢數十年的老建築,近年經宜蘭文化局公告登錄為「歷史建築」後,在去年開始進行各項研究調查、修繕工程。

有關文化資產修復,僅就宿舍外觀修復,保留部分較完好的室內地磚、以馬賽克拼貼之浴缸、廚房內之磚砌流理台等,重點呈現當時的文化紋理及建築特色。
 

圖片提供=神農青舍

 

「神農青舍」不但是個場館,也是一個微型聚落,以三個場域──「神農食」、「神農居」及「神農選」來實現地方生活群組及交流平台的概念。

在地食材入菜「神農食」

 
位在二樓的餐酒館,為了與農友有更深的連結,從菜單設計上,著重在在地食材入菜。使用在地農友用心栽種食材入菜入飲品、土拉客米酒做調酒、精釀啤酒搭配主廚私房菜,在微醺之際,享受宜蘭溫暖氛圍。
 

白天時,整片的落地窗讓太陽灑進,搭配盆景植栽,活絡了懷舊的空間氛圍。
圖片提供=神農青舍
腐乳起士炸雞+洛神輕調。特選小農私藏豆腐乳、友善耕種洛神花、在地釀有機香米酒作基底。
圖片提供=神農青舍
蔥醬烤魚奶油黑米燉飯,選用宜蘭小農友善耕種黑米。
圖片提供=神農青舍
討海人綜合海鮮拼盤
圖片提供=神農青舍

 

懷舊住宿空間「神農居」

 
因為是歷史建物的關係,旅宿的部分還在申請當中未對外營業,預計會在2019年開放住宿。而現在,「神農青舍」的負責人讓我們搶先看首波的旅宿照片!住宿空間保留了原始房子的樣貌設計為背包客棧,老花磚、木屋頂、古家具,讓旅人彷彿走進民國五零年代的風貌氛圍。
 

神農旅宿中的廊道
圖片提供=神農青舍
雙人房間
圖片提供=神農青舍
單人房間
圖片提供=神農青舍
背包床位
圖片提供=神農青舍

 

孕育地方文化的複合型基地「神農選」

 
精選宜蘭當地特色品牌進駐,包含農、文、藝三大面向,號召具有成長潛力、豐沛藝文能量和鮮明在地元素的新創品牌與特色店家共同進駐,形塑在地文化向外發聲的創意聚落。

進駐的三間選舖店,有集結宜蘭在地友善農產商家的「糧心有點菜」;將冷硬的水泥材料製成多元化且繽紛多色器皿的泥物空間「隨泥所欲」;及返鄉青年藝術家楊鎬宇創立的「MUD STUDIO」,讓大家從中看到不一樣的宜蘭力量。
 

糧心有點菜:販售當季友善耕種食材,分別以生鮮、加工、料理三種方式呈現給消費者。小小的空間裝載了滿滿土地的愛。
圖片提供=神農青舍
泥物空間&隨泥所欲:以「家」與為出發點,不斷思索傳統建材的新價值,將冷硬的水泥材料,製成多元且繽紛的居家裝飾,結合傳統與現代。
圖片提供=神農青舍
MUD STUDIO 結合藝術、農業與自然的概念性工作室。透過各種實作與觀察,希望和大眾分享三者之間的關係並推廣友善環境的理念。每一個多月都會邀請一位藝術家來到空間中展覽,打造親民的藝術接觸。
圖片提供=神農青舍
打開門,即進入選物空間。
圖片提供=神農青舍

 

七連棟的房子旁是90巷,一條長廊空間,在每個週末都會舉辦「90巷市集」由來自台灣各地的店家報名參與,也活絡場域空間。

此外,神農青舍也會不定期的舉辦各種連結在地文化的展覽、活動,像是宜蘭舊城尋寶地圖活動;邀請不同職人共襄盛舉的「小農達人工作坊」、「品嘗百草神農教室」、「食農實驗室」、「選舖手作工作坊」、「田野農食小旅行」等。讓旅人來到宜蘭可以更深入的體驗在地的風土民情,甚至是在地人也可以藉此重新認識宜蘭,每次來到這都是一趟新旅程的開始。
 

圖片提供=神農青舍
90巷假日市集
圖片提供=神農青舍
圖片提供=神農青舍
圖片提供=神農青舍
圖片提供=神農青舍
宜蘭舊城 尋寶地圖:以散步地圖的形式,透過簡單的互動活動,帶領旅客更認識在地的文化、景點。
圖片提供=神農青舍
餐酒館晚餐氛圍
圖片提供=神農青舍
餐酒館1樓包廂空間
圖片提供=神農青舍
神農旅宿房內佈置
圖片提供=神農青舍
神農旅宿茶水間
圖片提供=神農青舍

 

神農青舍
官方網站:https://www.shennongvillage.com/
FB專頁https://www.facebook.com/snvillage/

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VOL.
132
Nov / 2019

好生活整理習題

本期透過採集不同的生活軌跡,帶你找到屬於自己面對整理的角度,理出更好的生活。