百年老舖遇上新銳設計!文總「百年好」展覽揭幕,老店故事X獨家設計伴手禮趣味登場

2019/04/02
林亞璇
百年老舖遇上新銳設計!文總「百年好」展覽揭幕,老店故事X獨家設計伴手禮趣味登場
圖片提供/INCEPTION 啟藝
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攜手十間百年老店與五間新銳設計公司,將老舖蘊含的歷史故事、人文情感,轉換成設計語彙,呈現傳統產業融入當代生活的新風貌。

生活在追求快速、新意的城市中,容易忽略有意思的事物其實就在身邊。為了替位居城南的「總統府建築」歡慶百歲生日,文化總會在今年「城南有意思」的首發活動「百年好Hello, Good 100特展」,邀請策展團隊INCEPTION 啟藝,攜手十間百年老店與五間新銳設計公司,將老舖蘊含的歷史故事、人文情感,轉換成設計語彙,呈現傳統產業融入當代生活的新風貌。

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圖片提供/INCEPTION 啟藝

脫鞋踏進展間,立刻聞到榻榻米傳來的淡淡香氣。策展團隊探訪老店的過程中,發現這些老舖都受到日治文化影響,於是展場空間以日本和室為設計概念,鋪上榻榻米、掛起竹簾;展桌由低至高分成三道,依店家類型分組,分別以「入席招待」、「成家立業」、「身心寄託」為主題,既營造禮遇賓客的幽雅氛圍,也邀請觀展者認識專屬台灣的日常。

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圖片提供/INCEPTION 啟藝
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圖片提供/INCEPTION 啟藝

展覽以擬人概念,向「百年」say hi,邀請十間百年老店加入交流場域;參展店鋪從北至南,涵括茶葉、糕餅、中藥、建築、金融、書局、金工等產業,採集他們具代表性的文物與影像,如創作手稿、工藝用具、長輩音檔等,呈現真實的回憶與生產現場。

帶著感謝老店百年來堅守相傳、替島嶼累積歷史的心意,除了透過策展讓大眾認識老店的故事,也邀請五間新銳設計公司,替老店準備驚喜禮物,用當代設計觀點、創意元素詮釋,讓傳統產業有著更貼近生活的親近面貌,並展現台灣本色的好客精神。

一、「入席招待」:有記名茶、鄭玉珍餅舖、隆源餅行

展覽開場由大稻埕的「有記名茶」以茶待客,設計團隊PHDC為其發想「有記名茶行動烘焙車」的概念,有別於精緻茶館,將喝茶場景回溯到百年前的台灣,群人相聚樹下泡茶聊天的輕鬆場景。以「現烘」為特色,讓車體結合有記名茶的百年碳焙技術,將喝茶從茶館帶進街巷,成為日常的一部份。

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有記名茶「行動茶館」,PHDC 圖片提供/INCEPTION 啟藝

PHDC並將「鄭玉珍餅舖」聞名的經典點心「鳳眼糕」做成精緻的食玩組,讓傳統用具轉化為可DIY的套件;專做客家蕃薯餅、擂茶餅的「隆源餅行」,則由ADC STUDIO打造「隆源解憂舖」的產品形象,並從產品諧音發想出「脫滷萬歲(滷肉豆沙)」、「豬事大吉(香蔥豬肉)」等包裝創意。

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隆源餅行「解憂餅、祈福餅」,ADC STUDIO 攝影/林亞璇 © Shopping Design

二、「成家立業」:三和瓦窯、金和貴銀樓、華南銀行、瑞成書局

ystudio物外設計將「三和瓦窯」的傳統紅磚瓦,結合「金和貴銀樓」的黃金,製作成適合祝賀喬遷的花器與燈具。磚造與黃金兩者在視覺與質地上大不同,卻同樣延伸有造厝、成家的意涵與祝福。

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金和貴銀樓第三代—顏春忠師父親手磨制的銼刀,以及日治時期保存下來的「花簿」,上頭詳列不同款式造型,象徵不同祝福意涵。 攝影/林亞璇 © Shopping Design
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金和貴銀樓、三和瓦窯「成家」,ystudio 物外設計 圖片提供/INCEPTION 啟藝

臺灣現存最老書店「瑞成書局」的展位上,擺著早年發行的書籍,以及放送「阿公念冊」聲的收音機。設計公司IF OFFICE為其打造「五行扇」,發音近閩南語「有行善」的意思,傳遞這間書局百年來推廣公益行善的心地;扇面書法文字取自瑞成書局販售的「臺灣歌簿」,帶著幽默的勸世意味。同由IF OFFICE設計的「華南銀行發財水」,打破一般發財水給人冰冷嚴肅的感受,玻璃長頸瓶身圍上印有「華財水 南博萬」的紅金色包裝,呈現一種趣味的喜氣。

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攝影/林亞璇 © Shopping Design
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瑞成書局「五行扇」,IF OFFICE 攝影/林亞璇 © Shopping Design
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華南銀行「發財水」,IF OFFICE 圖片提供/INCEPTION 啟藝

三、「身心寄託」:芳茂藥房、曾濟美老香舖、左藤紙藝薪傳

Happ Design將「芳茂藥房」中藥材中的蓮花、青花瓷藥罐花紋,化為新穎的藥品包裝圖騰;印象中出現在喜喪儀式的紙糊工藝老舖「左藤紙藝薪傳」,則在Happ Design的巧思下,把紙藝中的銀票花、七娘亭、天狗、白虎等當作道具,以大富翁遊戲的玩法,讓玩家體驗從出生、成家、立業到逝世的紙藝用途,暸解紙糊工藝不只為祝福往生者,更參與在世者一生。

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芳茂藥行展出創辦人謝金玉的醫療筆記。 攝影/林亞璇 © Shopping Design
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左藤紙藝薪傳「人生大富翁」,Happ Design 圖片提供/INCEPTION 啟藝

「曾濟美老香舖」用於祭拜或年節慶典的線香,也在ADC STUDIO賦予「給生活一柱香的時間」概念下重新包裝,化為貼近日常的生活道具;紙錢則以「不同世界,相同價值」的概念,透過顏色、尺寸、圖騰代表不同意涵,淡化嚴肅的儀式氛圍。百年風俗不只傳承信仰與禮節,也可以是一種獨特的生活風情。

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曾濟美老香鋪「線香」,ADC STUDIO 圖片提供/INCEPTION 啟藝
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曾濟美老香鋪「線香」,ADC STUDIO 攝影/林亞璇 © Shopping Design

《百年好 Hello, Good 100 特展》
展覽日期:即日起~6/9(日),週一休館
展覽時間:10:00-17:00 (4/4~4/7延長開放時間至18:00)
展覽地點:文總城南空間No.1(台北市中正區重慶南路二段15號1樓)
入場方式:免費進場
主辦單位:中華文化總會
策展單位:INCEPTION 啟藝
參展店家:華南銀行、有記名茶、芳茂藥房、金和貴銀樓、隆源餅行、瑞成書局、鄭玉珍餅舖、曾濟美老香舖、左藤紙藝薪傳、三和瓦窯(依照所在縣市,由北至南排列)
協力單位: ADC STUDIO、Happ Design 、 IF OFFICE、PHDC
、ystudio 物外設計
贊助單位:華南銀行

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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