台灣餃子的清爽新味道!餃子樂 x 貳房苑推出聯名款煎餃配花茶,5月限定快閃登場

2019/05/03 | | 文字整理 = Stanley

生菜、餃子、花果茶、精釀啤酒……沒有想過的味覺翻玩,一份的清爽新台味。

生菜、餃子、花果茶、精釀啤酒......沒有想過的味覺翻玩,一份的清爽新台味,只在5月限量嚐鮮!由美食職人味覺帶路,不斷翻菜單,從回憶找新滋味,一波波聯名風潮讓大家的味蕾充滿期待,接著就由台北東豐路上的餃子名店 「餃子樂」出手,首度聯名「貳房苑 Livingreen」by「雙好設計」,將自家擅長的美味聯手推出期間限定口味的「手作煎餃與新鮮花果茶飲」快閃店舖。

圖片提供/貳房苑

 

煎餃的臺式創新吃法

「餃子樂」是三十餘年的老字號,由東湖王家水餃老店二代結合設計理念所創立的品牌,首度與關注「臺灣回憶」的臺式飲空間「貳房苑 LivinGreen」跳脫連鎖餐飲思維,共同以天然食材原味創作為主題再現臺灣好滋味的新創意,於新光三越A11美食街登場。

「餃子樂」以baby Leaf貝比生菜佐洋蔥醬,賦予煎餃與眾不同的臺式創新吃法。「貝比微辣鮮肉煎餃」,將花蓮名產剝皮辣椒清甜爽脆口感,搭配臺灣在地小農生產的新鮮茴香切碎拌入新鮮溫體豬肉內餡,口感多汁且更添開胃清爽的風味。

貝比微辣煎餃 NTD$139
圖片提供/貳房苑
花心起司海鮮煎餃 NTD$159
圖片提供/貳房苑

 
「花心起式海鮮煎餃」選用來自基隆海港現撈草蝦、新鮮花枝漿佐馬斯卡邦(Mascapone)乳酪內餡,大膽將西式起式強碰臺式海鮮,口感新鮮濃郁。

套餐中還特別推出「爆爆corn玉米濃湯」,則由主廚每日現熬雞高湯搭配新鮮馬鈴薯、非基改黃金玉米搭與洋蔥,創意結合爆米花點綴,讓玉米濃湯充滿新鮮創意口感。

爆爆corn玉米濃湯 NTD$80
圖片提供/貳房苑

 
「貳房苑 Livingreen」則推出拿手的臺灣創意花果茶飲品,兩款花果茶選用南投地利修道院栽種的無咖啡因花草茶,佐以夏季盛產的百香果與火龍果,調製出兩款充滿臺灣夏季口味的花果茶飲,搭配每日新鮮香草、薄荷與紫蘇葉增添茶飲風味,也讓煎餃香脆口感與冰涼花果茶飲的好滋味。

另外也有及產自高雄大樹玉荷包100%果汁釀造、不含化學調味成分的「雲荔詠 荔枝精釀啤酒」,也是絕無僅有的臺灣新口味組合!

百香果、火龍果水果花草茶,搭配新鮮香草、薄荷與紫蘇葉 NTD$80
圖片提供/貳房苑
雲荔詠荔枝啤酒 NTD$210
圖片提供/貳房苑
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