葡萄柚、酪梨果皮做成顏料!英國設計「Kaiku」剩食再利用,獲得 James Dyson 設計獎

吃剩的果皮、廚餘近幾年在國外掀起一股「在宅堆肥」風,英國設計師 Nicole Stjernsward 則是發明了一套將剩食蔬菜轉化為粉狀顏料的工具,並奪得今年度 James Dyson 設計大獎 Krueger International 獎項第二名殊榮。

Kaiku 全套設備。Kaiku是芬蘭語迴聲的意思,象徵原本將被丟棄的剩食,以顏料的形式再度回返這個世界。
圖片來源/Kaiku
甜菜根也能製成天然顏料。
圖片來源/Kaiku
將乾燥的粉末重新加濕,就能作為顏料使用。
圖片來源/Kaiku

 

現代顏料造成的環境汙染

Nicole Stjernsward 在與藝術家和織品設計師交流時發現,他們之中許多人因為顏料、染劑對健康、環境的影響感到憂心。古早時候,染劑本來就是以在地蔬果、泥土製成,後來進入工業時代,才逐漸被便宜、不易褪色的石化原料所取代。廢棄的顏料流入河川、海洋,造成水資源和土壤的汙染,對人類、動物和大自然都是消耗。
 

由天然染出發,尋找解答

多方蒐集資訊、了解問題根源後,Nicole Stjernsward 開始學習各種天然染法。然而,她發現天然染劑因為含水量高的關係,很容易發霉,因此製作完成後,只能短時間保存。

柑橘類的果皮,能做出溫暖的橘色系顏料。
圖片來源/Kaiku

 

Kaiku 活的顏料

經過研究與測試,Nicole 發明了將蔬果果皮等原本要丟棄的部分,製作成顏料的工具「 Kaiku」。使用方式如下:首先,將蔬果果皮加水煮沸,製成液態染劑。透過儀器讓液態染劑蒸發,最後剩下的粉末即可加入蛋黃,作為蛋彩畫的顏料。

 
粉末狀的顏料不含水,因此可以長久保存,解決了原先天然顏料容易發霉的問題。Kaiku 粉狀顏料未來可望使用於化妝品、衣物染劑、印表機墨水、油漆等諸多用途。目前已有服飾品牌和織品設計師與 Nicole Stjernsward 接觸,討論將 Kaiku 應用於旗下產品,為環境、為使用者健康盡一份心力。

最右方的是可生物分解的 agar bioplastic,目前市面上的生物塑料普遍有上色的困難,但用 Kaiku 上色的效果極好。
圖片來源/Kaiku
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Kaiku
官網:https://kaiku.bio/

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VOL.
131
Oct / 2019

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