在京都逛無印良品生鮮超市！MUJI 京都山科店開幕，與在地人合作「食」的選品店

繼去年無印良品 AEON 堺北花田店後，無印良品再度拓展關西，以「食」為主的新型態店舖——「無印良品京都山科店」11月正式開幕。

繼去年 3 月開幕的無印良品 AEON 堺北花田店，完整了以「食」為主的新型態店舖後，無印良品再度拓展關西，於京都 JR 山科站前的 Racto 購物中心開設「無印良品京都山科店」，店內除了無印良品標準的經營領域，更延伸出「食」的主題，聯手京都在地產業，打造獨具地方魅力的「食」的選品店。

透過無印良品的觀點，拉起生產與消費之間的信任

無印良品從 2017 年的有樂町店開始，正式在門市店舖的經營中納入「食」的領域，到了AEON 堺北花田店、京都山科店，則更近一步加強與在地的連結。無印良品認為，食物與服裝、家用品一樣，都與生活密切相關，不該被劃分開來。他們也注意到，對於城市居民來說，食物誕生的場所：田野、農場、漁場，都是距離遙遠之處，因此難以再多了解關於生產者的想法，市場或超市裡的食物往往只被視為一種消費商品，只有名稱和價格。

　
因此，無印良品在新型態店舖中，除了基本的「吃、找、買」等標準無印良品產品陣容之外，更著重於來自食物生產的故事。無論蔬菜、魚肉或雜貨，都將平常很少能了解的生產加工過程等故事，透過編輯傳遞給顧客。

　
無印良品京都山科店更與許多京都在地產業合作，每日新鮮製作的烘焙坊、甜點店、豆腐舖、風味不仰賴調味料等食品添加劑的鄰近家常小店，聚集了與無印良品有著相同想法的企業，共同以提升山科地區的繁盛為目的，打造京都「食」的選品店。也希望透過無印良品的獨特視角發現並介紹當地景點，為客戶與生產者之間建立信任、聯繫和互動。

涵蓋了生活各層面，如同家一般的店舖

納入了對於「食」的經營，無印良品京都山科店等於涵蓋了生活各個層面，店舖規劃上也期望帶來如同家一般的氛圍。在總共三層樓的空間（B1~2F），有生鮮超市、咖哩店、麵包房、餐廳，也有 MUJI BOOKS 以及孩童可玩耍的區域，服裝、生活用品、家具，還有提供規劃諮詢的 MUJI SUPPORT。隨著新門市開幕，在 1 樓更舉辦了城市攝影展、B1樓舉案品酒活動，未來也會展開「互聯城市」（Connected City），舉辦由當地居民創建和經營的限時市場。