在京都逛無印良品生鮮超市!MUJI 京都山科店開幕,與在地人合作「食」的選品店

2019/11/04 | | Stephie

繼去年無印良品 AEON 堺北花田店後,無印良品再度拓展關西,以「食」為主的新型態店舖——「無印良品京都山科店」11月正式開幕。

繼去年 3 月開幕的無印良品 AEON 堺北花田店,完整了以「食」為主的新型態店舖後,無印良品再度拓展關西,於京都 JR 山科站前的 Racto 購物中心開設「無印良品京都山科店」,店內除了無印良品標準的經營領域,更延伸出「食」的主題,聯手京都在地產業,打造獨具地方魅力的「食」的選品店。

透過無印良品的觀點,拉起生產與消費之間的信任

無印良品從 2017 年的有樂町店開始,正式在門市店舖的經營中納入「食」的領域,到了AEON 堺北花田店、京都山科店,則更近一步加強與在地的連結。無印良品認為,食物與服裝、家用品一樣,都與生活密切相關,不該被劃分開來。他們也注意到,對於城市居民來說,食物誕生的場所:田野、農場、漁場,都是距離遙遠之處,因此難以再多了解關於生產者的想法,市場或超市裡的食物往往只被視為一種消費商品,只有名稱和價格。

圖片來源/MUJI Kyoto Yamashina
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因此,無印良品在新型態店舖中,除了基本的「吃、找、買」等標準無印良品產品陣容之外,更著重於來自食物生產的故事。無論蔬菜、魚肉或雜貨,都將平常很少能了解的生產加工過程等故事,透過編輯傳遞給顧客。

圖片來源/MUJI Kyoto Yamashina
圖片來源/MUJI Kyoto Yamashina
圖片來源/MUJI Kyoto Yamashina
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無印良品京都山科店更與許多京都在地產業合作,每日新鮮製作的烘焙坊、甜點店、豆腐舖、風味不仰賴調味料等食品添加劑的鄰近家常小店,聚集了與無印良品有著相同想法的企業,共同以提升山科地區的繁盛為目的,打造京都「食」的選品店。也希望透過無印良品的獨特視角發現並介紹當地景點,為客戶與生產者之間建立信任、聯繫和互動。

圖片來源/MUJI Kyoto Yamashina

 

涵蓋了生活各層面,如同家一般的店舖

納入了對於「食」的經營,無印良品京都山科店等於涵蓋了生活各個層面,店舖規劃上也期望帶來如同家一般的氛圍。在總共三層樓的空間(B1~2F),有生鮮超市、咖哩店、麵包房、餐廳,也有 MUJI BOOKS 以及孩童可玩耍的區域,服裝、生活用品、家具,還有提供規劃諮詢的 MUJI SUPPORT。隨著新門市開幕,在 1 樓更舉辦了城市攝影展、B1樓舉案品酒活動,未來也會展開「互聯城市」(Connected City),舉辦由當地居民創建和經營的限時市場。

圖片來源/MUJI Kyoto Yamashina
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無印良品京都山科店
地址:京都山上區竹野岳竹野海道町91竹山山下購物中心91樓B1-2F(JR 山科站前的 Racto 購物中心內)
銷售面積:約1,190坪
營業時間:10:00-20:00

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