台灣首支自產奇異果酒!雙好設計、春池玻璃聯手,為台灣奇異果開創新出路

2020/05/05 | | 郭思妤

台灣不但是奇異果的原生地,現在更出現了首隻自產奇異果酒,由雙好設計與春池玻璃聯手的酒瓶,彩蛋就藏在瓶底!

飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒

你聽說過,台灣產的奇異果嗎?原來台灣不只產出優質好吃的奇異果,更有人將台產奇異果釀成美酒!由雙好設計和春池玻璃打造的瓶身與包裝,呼應奇異果橢圓的形狀,裝盛著經農人悉心照料而後釀成的台產奇異果酒,於今年 4 月底問世。

奇異果的原產地是華南沿海一帶,台灣也是原產地之一!
圖片提供/雙好設計

尚好的台產奇異果在新竹!

2019 年夏末,臺灣奇異果的農場主人涂旭帆,帶著雙好設計 2 by Wu&Chen 一路從新竹市驅車,前往海拔 1,000 公尺高的尖石鄉奇異果園。站在遠眺雪山、中央山脈綿延處,放眼陡斜向下的山坡,全是涂先生與團隊細心包裹準備收成的奇異果,「氣候影響了每年的收成,2019 年只有三成的熟果收成,我一直在思考,怎麼讓臺灣奇異果有更多機會被品嚐,同時找到讓風味留存更久的方式。」

圖片提供/雙好設計

不只釀奇異果酒,更與在地連結

歷經多次嘗試,開發不同的奇異果副產品,在地種植改良的黃金奇異果,終於在歷時陳釀後,成為透亮金黃的首支臺灣奇異果酒,「一開始我們就希望臺灣奇異果酒能跟『在地』有緊密的共生關係,因此萌生結合新竹在地玻璃傳統工藝的設計想法,與春池玻璃的合作也就此成形。」

雙好設計 2 by Wu&Chen 的設計師吳恩均,找來近年在傳統工藝復興運動上不遺餘力的春池玻璃,讓來自新竹尖石山上孤持有機農法的臺灣奇異果酒,與春池的綠能回收玻璃,透過老師傅半手工吹製的酒瓶,設計出瓶底立體浮現出奇異果剖面的玻璃瓶身,也讓這支今年超限量僅有約 500 支的臺灣黃金奇異果酒更顯彌足珍貴。

橢圓瓶身是奇異果果實形狀的延伸
圖片提供/雙好設計

以奇異果為靈感的設計,瓶底有彩蛋!

這次的設計,以奇異果為出發點,橢圓瓶身是奇異果果實形狀的延伸;酒標的細絨觸感,也與奇異果藤蔓葉片上的質地,有著異曲同工之妙。一般人不會注意到的瓶底,也藏有巧思,造型正像是剖半的奇異果圖騰,看得出是果肉的纖維和一點點的黑色奇異果籽。

左下:一般人不會注意到的瓶底,也藏有巧思,造型正像是剖半的奇異果圖騰,看得出是果肉的纖維和一點點的黑色奇異果籽。
圖片提供/雙好設計

設計師吳恩均分享,「瓶身設計從平面的構想到 3D 立體圖,第一次接觸玻璃材料,也像發現新大陸,跨越一種媒材,就像發掘新世界,尤其最後每一支玻璃瓶都有些微差異,這也跟山上各自生長的奇異果一樣,它們不論在山林或在酒櫃,都依舊能保留奇異果實那份同中有異的自然之美,以及不變的好味道。」

圖片提供/雙好設計

臺灣首支日光維他黃金奇異果酒,於貳房苑 LivinGreen 上市後 4 天內全數售罄,下一批要等到明年過年了!雖然沒有酒喝,但若是對台產奇異果很好奇的話,可以上這次奇異果計畫中的果農將豪健康農產的網頁,感受一下台產奇異果的美妙滋味!

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