10 坪茶室裡的歲月靜好:「小隱茶庵」從茶單、茶點到空間細節的細膩功夫

2020/05/30 | | YAO

步進中正紀念堂附近的巷弄內,轉角處那間米白色小店,「小隱茶庵」純淨素白、自得一片小天地。

「小隱茶庵」是一處寧靜、隱隱於市的茶室,店主 Lily 跟 Sam 希望塵囂之中能有小天地讓大家品嚐茶文化,品需要時間,品需要空間留白,步進中正紀念堂附近的巷弄內,轉角處那間米白色小店,純淨素白的模樣,不自覺就讓人慢下來。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design

Homework Design 設計真功夫,素白靜雅、細節處處

因為喜歡「萬鏡寫真館」的氣氛,Lily 請來相同的設計工作室 Homework Design 幫她們改裝「小隱茶庵」,很難想像,這裡原本是家牛肉麵館,三面沒有外牆只有鐵捲門,也許正因如此,才能充分發揮想像力,Lily 跟 Sam 提出的設計大方向只希望空間青春,能讓人隨性輕鬆的坐下來喝杯茶,然後要有一區榻榻米座位。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

剛好 Homework Design 平常也經營蒐集老件舊物的選物店 Homework Studio,可以從設計之初就把店內的擺設道具納入發想,找到了老檜木窗框、木門,就依照物件的尺寸再砌上水泥牆,圓形窗戶與入口拱門則是配合 Lily 女性婉約的個性,讓喝茶空間多了些柔軟,Sam 的海派人緣,則為店裡邀來書法家謝秉鈞老前輩為店名賜字與鯉魚圖墨寶,增添人文氣息。

書法家謝秉鈞老前輩為店名賜字與鯉魚圖墨寶
攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

僅 10 坪,卻讓人感受寬敞

室內空間僅10坪大,卻感受寬敞,僅有方桌、圓桌、榻榻米茶席,最近會增設戶外區的座位(工作檯旁),但不多,容兩位。夏日清風徐來,聽著風鈴聲飲用一杯滲透心涼的冷泡茶,著實樂事。店內用的茶道具,也很講究,尤其是陶藝家王文德的作品相當讓人驚豔,茶具融合了美感與實用性,茶壺無論是斷水、瓶蓋緊密程度、握身,都令人愛不釋手。Sam 透露王老師將與「小隱茶庵」合作,推出特別企劃。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

剛推出的新款茶單,也是倆人多處尋覓而來的好茶,Sam 笑說:「有次一整天試了太多款茶,居然喝到微醺的感覺。」

「野薑」是帶著白花香的金萱綠茶,喝起來有獨特淡淡的牛奶味,清甜清甜,不知為何,真的覺得喝著變美人,難怪是店內女性客首選。隱藏版「南投秋季凍頂烏龍茶」,有炒米香、微微的焦味,一點花果香,雖然入口微苦卻會回甘。Sam 則私心愛「福鼎白茶」,套句他說的話:「喝起來很特別,真的不像茶,入喉順口,可以喝一整天。」

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

茶點也是特別請人製作,山楂糕、核棗糕、綠豆糕、桂花糕,不甜不膩,配茶剛剛好。店裡也販售朋友的茶品牌「開蘭茶Kalon」與「白水堂」養生安神茶,一同推廣茶事。

「小隱茶庵」LOGO 意像代表茶湯映出來的景色,店內所有的設計、擺設用心,有巧思、有細節,在這咖啡廳隨處可見的城市,Lily 與 Sam 希望這歲月靜好的空間,能吸引並邀請大家來品茗,親近茶文化。

攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design
攝影/侯俊偉 © Shopping Design

小隱茶庵
地址:台北市杭州南路一段143巷12-1號
電話:02-23435859
營業時間:週一~週日 13:00~19:-00

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