【詹偉雄專欄】老人與海

2020/06/30
【詹偉雄專欄】老人與海
攝影/Enrique Hoyos(Pexels)
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如果世界是這樣的浩瀚,我們當然不過滄海一粟,如果把空間再加入時間,恐怕連一粟的一個小分子都不到,那我們有限的生命,怎能不進入這個浩瀚?

這個標題,當然是要向海明威的《老人與海》致敬,但更多的,是要向那過往對海無感的自身歲月,發出一些懊惱與喟嘆。

《老人與海》裡的古巴漁夫聖地牙哥,年歲一把,身手不若以往,但他希望人生暮年仍能捕獲一尾大魚,故事結局當然是事與願違(所謂戲劇也者,就是好人受苦),然而,老漁人起碼仍能從容進出大海,身上沾滿了海水鹹濕的泡沫,能跟追食的海鳥吆喝上三兩聲,那樣的人生(尚且回憶中還有滿滿的棒球),就比我這個地面讀者,狠狠超越一截。

台灣四面環海,海岸線長度近1200公里,如果加上澎湖有1520公里,但台灣過往發展來的國民性格,卻與海洋沒有多大關係,除了開車到漁港大快朵頤,我們的人生夢想、身體知識、行動靈感,都與海無關。在我的童年,最興奮的看海的日子,是搭山線的縱貫鐵路北上,在經過新竹香山車站的前後,蜿蜿蜒蜒能從一片樹林的身後,看到一片暈藍色的原野,母親說:那就是海了。國中讀黃春明的小說《看海的日子》,但讓你有感慨的,卻不是海,而是那折磨好人的世道社會。

第一次對海油生好奇的情愫,是十餘年前到花蓮參與一件文創差事,投宿在某家位居花東公路旁、高踞海崖上的旅店,一整個夜,是海浪週而復始,拍打陸地礁岩的聲音。人到中年,見多好人受苦的場景,卻也發現那有時並非無可左右的命運使然,好些機會,人是可以透過自我覺察,做出一些改變,不必等到聖地牙哥的那般頹唐年紀,再要想來力挽狂瀾,因此,當中年得以知命,憤怒與渴望都少了,內心世界裡比較有空間來體會未知之事,譬如說那一晚上永不休眠的海浪。

一開始,是哲學性的。那喧嘩異常,去了又來的潮起潮落,對比著我回首看似漫長的一生,其實有如太古洪荒般巨大。在原本糾葛我心神的都市世界中,一事一案雖然惱人,但如果把它放到一生的長度裡,當它是磨練身心的奇遇,終會有塵埃落定之時,便從容接受了。但這遠遠超過你生命尺度的大水湧動,卻煩惱著睡不著的人:如果世界是這樣的浩瀚,我們當然不過滄海一粟,如果把空間再加入時間,恐怕連一粟的一個小分子都不到,那我們有限的生命,怎能不進入這個浩瀚?我的意思是:如果從上帝的角度看,我的人生是不過一顆粟子(好一個好人受苦),那我肯定也要是那顆投進海浪的果實,在生命的興滅邊緣,感受到浩瀚。

繼而,是身體的欲望。在花蓮之行後不久,台東一位友人,邀請我和妻子去他們面海山上的小屋短住,在那個山坡上,海聲因為距離而稀微,但卻可見如一面大鏡子一般的海,子夜時分,還可在某個特定的方位角,看到月亮躍上海平面,與右方不遠處的綠島,跳起一種大自然的舞步。每一天,我們都開著車到海邊的沙灘,等到霞光燒紅了天際,倒影在海浪退落、但沙子卻仍飽吸著水晶的沙灘,看著時間如此點滴墜落,為止。

光著腳走在沙灘上,在夏日裡當然是一種清新的涼爽之感,但那僅是一開始,接著你便感受到鹹澀入侵你的肌膚,告訴我們海洋是另外一個世界。說也奇怪,我開始想長時間待在海洋裡,渴望浸泡在其中,也想撫摸這裡的各種生物,牠們幾乎每一種都比人類的歷史更悠久,我們只是一種在演化的機緣裡陰錯陽差地成為了陸上的造物主,但吾輩顯然並不是一個美與良善的物種,遠方海岸線上,那一棟棟突兀的人造建築,說明了每一環節核准它的興建以及參與修築的人,都沒有被海澎湃過,但我也應該只比他們好一些些而已,不像美國小說家安東尼.杜爾小說〈拾貝人〉中的主人翁,甚且連靈魂都已是海水做成的了:

拾貝人脫下涼鞋,赤足涉水,走下尖銳的珊瑚礁脊,踏入潟湖深處。潮間帶的砂溝感覺密實,偶爾踏到綿密柔滑,有如氈毯的藻床。……他似乎忽然破水而出,漂浮於汪洋之間,再潛回水中,浮游於碧綠的淺灘和珊瑚林立的海溝之間。沙洲之上,蟹貝出外探險,海葵搖頭晃腦,一群群微小的魚兒急驚風似地游掠而過,時而稍止,時而四散……,他感覺一切全都在他身下逐一呈現。……他聞到螺卵在漆黑的曩袋中腐爛發臭,他也知道他若一路走到小島的另一端,他會在接近地平線之處發現一截海豚的屍身,屍身缺了魚鰭,在潑濺的浪花中翻滾,魚肉已被石蟹一塊一塊地叼走。

小說中的拾貝人是一位失明的盲人,但在他童年喪失視力的前一刻,診所的醫生脫了他的鞋子,帶他走出後門,走向一片沙灘,就在他眼睛一片黑暗之前,他的腳趾頭觸及了一只鼠寶螺,他拾起這顆小生命,看到了牠有褐色的斑點,底部有老虎的斑紋,最終,他成了一位軟體動物學的博士。

每次有機會接近到海,總覺得應該是更赤裸地沈浸到海中,要有更直觀的認識才對,去年有一次機會到台東,搭船出海要體驗黑潮漂流,照計畫是要在竹筏上跟著洋流度過幾個小時,可惜出港時的風浪太大,船長把我們載到成功港後原路來回,但也看到好幾十尾的海豚跳上跳下。

從台東回來,我開始對歷史上的大航海時代好奇,說實在,這個興趣對我的年紀來說,已經有點太晚了,對閱讀庫克船長太平洋歷險記的年輕人來說,他們也許關心如他何克服困難、參與發現新大陸(澳洲)的興奮之情,但我的著力點在於詹姆斯.庫克怎麼在大海中觀星數月、判方定向,我汲汲於在迢迢長文中,看出一些他的人生意義源泉——他是在大海與跳島中純然地獲得一種滿足,還是念茲在茲回到英國的樸資茅斯港後,人群集體會因他而有哪般地震盪?當然,大航海時代中的奇幻冒險,有其各種當代的社會結構因素來左右,但如果沒有那個年代新興的一個感性群體,將大海當成是自己新生命得以迸發的啟示之所,人類文明怎能有如此大的躍進(或沈淪?)。

我的「老人與海」人生,仍在緩慢地進行中,從看海、入海、出海到想像海,這個成長過程很私密,但不乏興奮之情,青年時期的歐洲旅行中交過幾位荷蘭朋友,他們對海洋的博雅知識與身體覺察,是另一個遙遠的引動點;是的,當老人真心地遇到海,他就成了學童!
 
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首圖攝影/Enrique Hoyos(Pexels);本文選自《Shopping Design》2020/ISSUE02「Drift 夏日漂浪計畫」,走遍大小島嶼,採集海與人的故事、與海共生的風格生活,重新定義我們與海的距離⋯⋯更多內容請點此試閱。

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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Vol.157 破繭、浴火,然後我們重生

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