京都新旅宿！福田美術館旁，京都嵐山「MUNI KYOTO」：獨一無二景色，盡覽渡月橋之美

京都嵐山，山川庭園、楓紅櫻花景致宜人，自古以來就是京都貴族的避暑勝地，有著「千年別墅地」之稱。今年（2020）夏天，座落於福田美術館旁，一間能直接眺望渡月橋，有著「獨一無二景色」的旅宿「MUNI KYOTO」開幕了！

目標成為京都首屈一指、世界獨一無二的的飯店，「MUNI KYOTO」在命名上就看得出它在低調外觀下的巨大野心。不僅是得天獨厚的自然景致，「MUNI KYOTO」更期許從建築空間設計、甚至是餐廳料理、待客服務，都要做到獨一無二（MUNI）的存在與價值。

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融合自然與古都風情的建築概念

「MUNI KYOTO」的位置，就落腳於2019年10月開幕的「福田美術館」旁，建築外觀，也與美術館融為一體，採用傳統日式建築的屋瓦與素色牆面，平行於河床的分棟配置，連庭園的植栽綠意也設計為延續性的相似結構。建築師安田幸一說：「作為福田美術館的姐妹飯店，MUNI KYOTO會讓人有種住在收藏豐厚藝術品大宅邸的感覺。因此，我希望兩者擁有互相呼應的建築外觀與庭園設計，特別是在京都，傳統住宅的概念中，建築和庭園之間的關係非常重要。」從渡月橋望去，交融在宏大山景的日式建築群，共同在嵐山打造一座調和自然與文化的全新觀光據點。

風景才是主角，留白的空間設計美學

「MUNI KYOTO」的室內設計以「頓點和留白」為主要概念，看似極簡卻具禪意的空白之美，也是日本美學觀中很重要的特色之一。擔任內田繁設計研究所所長的長谷部匡說到，他在構思「MUNI KYOTO」的室內空間時，希望褪除目前京都飯店常見的繁複裝飾，回到日本最純粹的留白空間，並融合東西方、傳統與現代的設計概念，將主角留給窗外的桂川和渡月橋。

館內的客房共有21間，每間皆採用義大利品牌B&B Italia Tokyo的自然原木家具，水墨畫般的清雅配色，呈現細緻極簡的一體感；大片的落地窗，當陽光斜下灑落，原木的色澤被照得清潤明亮，家具的配置也是以盡量不遮蔽渡月橋與庭園景致為主，掛上半遮光的蕾絲窗簾，兼具隱私與開放感。

除此之外，客房內也特別引進了最新型的「地板冷暖輻射空調系統」，依照人體的體溫，調節適度的冷暖溫度，讓人宛如置身於嵐山桂川的自然涼風中，與大自然融為一體。種種細節，都顯示「MUNI KYOTO」希望為旅客打造一個沈穩舒適、剛剛好的住宿體驗。

法國三星名廚餐廳「MUNI ALAIN DUCASSE」

「MUNI KYOTO」不僅在自然景觀上號稱獨一無二，連餐廳的部分，也希望提供最至高無上味蕾饗宴，引進由法國三星名廚艾倫・杜卡斯（Alain Ducasse）旗下的的兩間冠名餐廳，一間是使用京都在地食材、高級奢華晚餐的「MUNI ALAIN DUCASSE」，以及能夠眺望桂川，邊享用早午餐、下午茶的「MUNI LA TERRASSE」，主廚由杜卡斯的弟子Hugues Gerard擔任。

另外，在飯店八月開幕之前，甜點店「MUNI LA BOUTIQUE」已先行盛大開幕。其中最引人矚目的商品，是各種法式旅人蛋糕（Gâteaux de Voyage），除此還有布里歐麵包，以及來自杜卡斯旗下LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE的原創巧克力塔，每樣精巧如珠寶盒的法式甜點，都讓人捨不得一口吃完。

從自然景觀、空間設計到餐食料理，都可以看出「MUNI KYOTO」使出渾身解數、不負其名的品質和用心。下次再訪嵐山，除了熟悉的竹林步道和嵯峨野小火車之外，也不妨來到渡月橋的對岸，參觀完福田美術館後，留宿在這間獨一無二的藝術宅邸「MUNI KYOTO」。

MUNI KYOTO
營運公司：QUALITAS HOSPITALITY ADVISORS, Inc.
開幕日期：2020年8月1日
地址：京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3 番
交通方式：
J R山陰本線（嵯峨野線）「嵯峨嵐山」站下車 徒步12分鐘。
阪急嵐山線「嵐山」站下車 徒步11分鐘。
嵐電（京福電鐵）「嵐山」站下車 徒步4分鐘
官方網站：https://muni-kyoto.com

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