便當的藝術！廣島設計師巧手製作，渡邊直美、梵谷自畫像、《丁丁歷險記》化身便當盒裡的美景

身兼設計師、插畫師、酒吧歌手等身分，57 歲的日本便當達人松浦美喜，不僅在工作上揮灑創意，每天為先生準備的「便當」也成了創作的另一個載體。繪畫技巧極佳的她，將渡邊直美、大衛鮑伊、川普等人，以「食材」描繪地栩栩如真。

自稱「前衛便當藝術家」，松浦美喜擁有 25 年的便當資歷，前衛便當是在 2018 年開啟的新計畫。當時希望為剛踏入社會的兒子準備 キャラ弁 （有漫畫、卡通角色的便當），被兒子拒絕後，她轉而為先生製作有著名人肖像、復刻名畫、電影海報、繪本封面等主題的特色便當，畫風寫實用色大膽之外，使用的字體也十分美觀，至今在 Instagram 上擁有 1.6 萬粉絲。

便當裡的名人

01_渡邊直美

前衛便當藝術家松浦美喜，發展出了「鮭魚星期五」的概念，每周五為先生送上鮭魚便當。好奇黑色的字怎麼能寫得這麼美嗎？她利用食用竹炭粉製作可食顏料，在塑膠片上以水彩筆寫好字，等乾了以後才放在便當上。

圖片來源／松浦美喜 官網

怪奇比莉（Billie Eilish）

怪奇比莉的綠色頭髮做法是，前一晚先將義大利麵煮熟，再把麵放進混有綠色食用色素的水裡，放入冰箱靜置。

圖片來源／松浦美喜 官網

便當裡的名畫

01_梵谷〈自畫像〉

梵谷自畫像便當以義式薄餅作為畫布，松浦美喜將菠菜粉塗在麵團上，便成了綠色上衣。為了模擬梵谷的後印象派畫風，她利用胡蘿蔔絲、番茄創造朦朧背景，而菸斗冒出的白煙則是以洋蔥做出效果。

圖片來源／松浦美喜 官網

02_維梅爾〈戴珍珠耳環的少女〉

〈戴珍珠耳環的少女〉以「黃豆」為主要食材元素，畫面上難以忽略的那顆黃豆，就是少女耳垂上的珍珠，頭巾、衣服則以豆皮（湯葉）、油豆腐製作完成；藍色頭巾用黃豆粉和蛋清混合物烘烤而成。

圖片來源／松浦美喜 官網

03_〈領導民眾的自由女神〉

松浦美喜以法國大革命為題，呼應她廚房裡的「炸雞革命」，為了做出理想的炸雞，她經歷過多次食譜改良，翻新過往做法，才終於拍板定案。便當裡，自由女神手中旗幟上，正寫著炸雞的日文。

圖片來源／松浦美喜 官網

從這些便當創作裡，我們看見松浦美喜豐富的表達能力，以及對各領域皆有涉獵的好品味。在這邊，想推薦有興趣的朋友們，可以到松浦美喜的官網逛逛，在 Gallery 裡面有「藝術」「肖像」「書籍」等類別的圖輯，比起 Instagram 更能全面了解她的作品喔！

松浦美喜
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