中川政七商店「鹿猿狐BUILDING」4月開幕!首座複合式商場,聯手米其林一星餐廳 Sio 新店、猿田彥咖啡

2021/03/15
Aly Lin
中川政七商店「鹿猿狐BUILDING」4月開幕!首座複合式商場,聯手米其林一星餐廳 Sio 新店、猿田彥咖啡
圖片提供/中川政七商店
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將於 4 月開幕的「鹿猿狐BUILDING」是中川政七商店首座複合式商場,集結猿田彥咖啡、米其林一星餐廳旗下 㐂つね 和共享空間。

1716年創業於奈良的中川政七商店,2021年春天,將在故鄉開設品牌首座複合式商場「鹿猿狐BUILDING」。

中川政七商店 奈良本店新據點

「鹿猿狐BUILDING」這個充滿歷史神話風的有趣命名,來自商場三個主要品牌的代表:中川政七商店的「鹿」、猿田彥咖啡的「猿」,還有米其林一星餐廳旗下㐂つね的「狐」,再加上共享空間JIRIN,同聚於奈良,彷如神明派來的使者,肩負著承古開新的創業理念。

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「鹿猿狐BUILDING」的神話風有趣命名,來自商場三個主要品牌的代表。 圖片提供/中川政七商店

近年來,中川政七商店相當打造「N.PARK PROJECT」,包括地方品牌的提攜,他們將這樣的理念,具體實現在創業原點奈良。「鹿猿狐」提供從購物、餐飲到工作坊、講座等各項獨特體驗,讓奈良的住民或日本國內外的遊客,都能夠從中更進一步感受到奈良的魅力。

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「鹿猿狐」希望讓奈良的住民或日本國內外的遊客,都能從中進一步感受到奈良的魅力。 圖片提供/中川政七商店

融合街景、傳統、現代、未來的建築形式

「鹿猿狐BUILDING」是一棟約126坪的三層建築,由建築師「內藤廣」操刀。低調的黑色屋瓦房舍,環繞建築體的開放式玻璃窗,從裡而外,穿越小巷,巧妙地融入奈良的古都景致當中。

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「鹿猿狐BUILDING」是一棟約126坪的三層建築,由建築師「內藤廣」操刀。外觀是傳統的屋瓦造型,內部採用現代的鋼骨結構,並保留木造建築的柱子間距。 圖片提供/中川政七商店

內藤廣說,他在設計時,首要考慮的是表現出融合街景、傳統、現代與未來的建築形式。外觀是傳統的屋瓦造型,內部採用現代的鋼骨結構,並特別預留傳統木造建築窄細的柱子間隔,讓「鹿猿狐BUILDING」整體空間在周遭的木造建築中,仍不顯突兀,他希望「鹿猿狐」作為一棟街角的商場,從開幕落成的當下,持續開創出永續經營的未來。

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開放感的整面玻璃窗,從裡而外,穿越小巷,巧妙地融入奈良的古都景致當中。 圖片提供/中川政七商店

邂逅在古都巷弄,感受、品嚐、學習奈良

中川政七商店 奈良本店

發跡於奈良,創業滿300年的「中川政七商店」,這次終於回到故鄉原點開設旗艦本店。奈良本店也像是一座中川政七商店博物館,有回顧創業300年軌跡的時光隧道「時藏」,以及能夠直接感受中川政七商店起家麻織品手工觸感的展示空間「布藏」。此外,旗艦店除了精選日本各地多達3000件的生活道具、工藝品,更推出奈良本店獨家販售的限定商品,小鹿圖案超級療癒!

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改建自老倉庫,回顧中川政七商店創業300年軌跡的時光隧道「時藏」。 圖片提供/中川政七商店
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展示中川政七商店起家的麻織品展示空間「布藏」。 圖片提供/中川政七商店
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可實際體驗與觸摸麻織品的質感。 圖片提供/中川政七商店

猿田彥咖啡

創業於東京惠比壽的「猿田彥咖啡」,以創辦人大塚朝之嚴選烘焙的高品質咖啡豆為名,這次將首度進軍關西,在「鹿猿狐」開設第一間分店。坐在一樓咖啡店,穿透格窗向外望去,歷史風情巷弄街景映入眼簾,別有一番非日常的輕鬆愜意。

誠品生活南西1樓|猿田彥珈琲|日本仙川店,藏身於住宅區的獨棟式生活店鋪。.jpg
圖片來源/猿田彥珈琲
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「猿田彥咖啡」首度進軍關西開設分店。 圖片提供/中川政七商店

㐂つね

「㐂つね」來自東京代代木上原,米其林一星餐廳「sio」的旗下, 主廚鳥羽周作首次開設以壽喜燒為主題的餐廳,並推出升級版的壽喜燒套餐,還可以外帶壽喜燒便當和豆皮壽司,撫慰旅人的疲憊,滿足他們的胃。

「鹿猿狐」內除了主要的三個品牌之外,周邊還有中川政七商店旗下,販售日本染織技術服飾小物的「遊中川 本店」,以及品吟傳統茶道樂趣的「茶論 奈良町店」,也預計開設麻織品相關的工作坊,親身體驗奈良傳統文化的工藝技術。

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商場的周邊還有販售日本染織技術服飾小物的「遊中川 本店」。 圖片提供/中川政七商店
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品吟傳統茶道樂趣的「茶論 奈良町店」。 圖片提供/中川政七商店
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能夠體驗麻織品的手作工作坊。 圖片提供/中川政七商店

三樓的JIRIN則是共享的辦公空間,能夠遠眺興福寺五重塔,幅允孝選書的小型圖書館,創造出靈感的場所。未來,此處也將會舉辦由中川政七商店企劃的經營課程與講座,逐步實現中川政七商店一直在努力的目標,支援創意活動、支持地方工藝的發展。

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三樓的JIRIN是共享的辦公空間,當中還有幅允孝選書的小型閱覽室。 圖片提供/中川政七商店

鹿猿狐ビルヂング(鹿猿狐BUILDING)
開幕日:2021年4月14日(三)
入駐品牌:「中川政七商店 奈良本店」、「猿田彥咖啡」、「㐂つね」、「JIRIN」
鄰近設施:「遊 中川 本店」、「茶論 奈良町店」、「時藏」、「布藏」
地址:奈良県奈良市元林院町22番
交通方式:近鐵奈良站 徒歩7分鐘
官網:https://nakagawa-masashichi.jp/shikasarukitsune/

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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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