典當城市生活，換一座欣欣向榮的溫室花園照顧身心！拜訪植物學家芬．古克路特的家

「我現在的生活，大概就是人們說的『從此過著幸福快樂的日子』。」典當城市生活，芬和丈夫跑到連電話訊號都時有時無的西南部荒涼郊區，開始依著植物的作息過日子。現在她每天早上 6 點起床研究永續栽培與食用園藝，早餐過後便到花園清除雜草、修剪植物，直到太陽下山。她打趣地說：「跟植物過日子的好處就是不用想太多。」

圖片來源／《KINFOLK 綠藝》三采文化 © Ekin Özbiçer

典當城市生活，找回與自然的連結

安卡拉出生，伊斯坦堡長大，芬的人生選擇總是顛覆傳統。早先她在酒吧工作——在 1980 年代，這樣的女性非常少見——後來和幾個人一起創立了公關公司。雖然事業有成，她卻對永無止盡的消費主義越來越感到失望。 「在城市長大的我們與自然斷了連結，淹沒在全球性的龐大消費活動之中。」 當她連自己舉辦的活動都不想參加時，她便明白該抽身了。

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芬．古克路特：「跟植物過日子的好處就是不用想太多。」 圖片來源／《KINFOLK 綠藝》三采文化 © Ekin Özbiçer

在自己的花園裡看見世界

2014 年，芬宣布她的下一個目標是成為植物學家，不僅去了園藝學校，還在伊斯坦堡的自家開店。3 年後，她搬到以多元生態環境聞名的穆拉省。當地有一種原生歐洲朴樹（Celtis australis），她說：「傳說只要吃了這種樹的莓果，就會離不開這裡。這是真的！我再也不想去別的地方。」經常騎著摩托車環遊世界的她，自從在穆拉「打造了自己的天堂」後，現在的興趣就是待在玻璃溫室觀察花草樹木。這裡的每株植物都充滿回憶。「當我看著花園，眼前就會慢慢浮現從前去過的地方。」

芬會依照季節選擇室內盆栽，她說：「如果我不稍微克制一下，會放得比現 在看到的更多。」她會替每盆植物找到合適的位置，例如右上圖的白魚骨令箭 （Epiphyllum anguliger ），這種植物最適合掛在高處展示。 圖片來源／《KINFOLK 綠藝》三采文化 © Ekin Özbiçer

到了冬天，溫室溫度降低，就會有更多「珍貴的小植物」被她移至室內。 圖片來源／《KINFOLK 綠藝》三采文化 © Ekin Özbiçer

設立 Youtube 頻道分享植物知識

她透過自己的 YouTube 頻道「Labofem」，與園藝愛好者分享日益增進的植物知識，讓外界認識她的新身分。有興趣了解如何照顧植物的人可以仔細研究她的影片，包括從選擇花盆到辨識冬天常見植物疾病等實用建議，還有記錄了居家生活的短片，不過她自嘲剪輯差強人意就是了。

芬開始研究植物學時，捐了一千本小說給二手書店，她說這樣才有更多空間可以養植物。「現在我只有和植物有關的書。」她指的是書架上成堆的地方植物、深度植物學與生態觀念參考書。 圖片來源／《KINFOLK 綠藝》三采文化 © Ekin Özbiçer

她每天都會在住家附近的樹林散步，把路上看到的植物畫在筆記本上，回家查閱書籍。她也會記錄花朵的生長過程，這樣才能在某些植物進入冬眠後重新設計造景，替花園帶來「實驗性的」新氣象。 圖片來源／《KINFOLK 綠藝》三采文化 © Ekin Özbiçer

圖片來源／《KINFOLK 綠藝》三采文化 © Ekin Özbiçer

「（觀眾）不會評論我的髮型或妝容，我其實也沒有梳妝打扮。他們聽我說話，而我是表演者，提供娛樂，同時幫助他們照顧植物。」芬認為這樣的線上交流對兩方都有好處。有時人們會向她提問，而她就得去研究答案。「我們都能獲得一些東西，這就是雙贏。」

芬的 YouTube 頻道「Labofem」也有以影片形式介紹自己的家（原文為土耳其文，可嘗試點選字幕自動翻譯）

本文選自《KINFOLK 綠藝：打造生活中的每一景綠意盎然》精選書摘，三采文化出版。