台中藝文新據點!四層樓老宅空間《留白計畫》,結合茶藝、品酒、咖啡的沈浸式藝文體驗

2021/10/06
Stephie Chiu / 文字整理
台中藝文新據點!四層樓老宅空間《留白計畫》,結合茶藝、品酒、咖啡的沈浸式藝文體驗
圖片提供/留白計畫
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座落在台中藝文中心美術館附近,台中第一個文化體驗空間品牌《留白計畫》即將開幕!結合茶藝、品酒、咖啡以及每層樓的主題展覽,化身藝文新據點。

《留白計畫 blank plan》座落在台中藝文中心美術館附近,為四層樓的文化空間,每一層樓都有主題展覽,再結合茶藝、品酒、咖啡 3 大體驗文化,提供沈浸式的藝文體驗,10 月 16 日正式開幕。

《留白計畫 blank plan》一樓外觀.jpg
《留白計畫 blank plan》一樓外觀 圖片提供/留白計畫

一樓「留白茶想」深度探索台灣茶文化

一樓「留白茶想」邀請茶學專家湯家鴻分享茶文化。開幕當日提供共飲體驗,以「茶碗」演繹心流,讓自在隨一片茶葉舒展開來。同時邀請插畫家吳睿哲 Ray 以「溫室」為題設展,以剪紙捕捉植物、生命細膩而純粹的線條,讓生活歸於起點。

《留白計畫》一樓「茶想」大門望進的室內景觀.jpg
一樓「茶想」大門望進的室內景觀 圖片提供/留白計畫
《留白計畫》一樓「茶想」吧台區.jpg
一樓「茶想」吧台區 圖片提供/留白計畫
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一樓「茶想」飲茶區與吧檯 圖片提供/留白計畫

湯家鴻為「講茶學院」創辦人,茶農第四代,以資工系的實驗精神投入泡茶流程,致力於台灣茶的專業知識教授與國際推廣;引導茶碗沖泡的茶道體驗,學習茶的歷史、時代器物特色,理解茶道精神,與深度探索台灣茶文化。

《留白計畫》一樓「茶想」榻榻米共飲區.jpg
一樓「茶想」榻榻米共飲區 圖片提供/留白計畫

二樓「留白啡語」、「留白酒喃」,日夜不同面貌

二樓白日為「留白啡語」,夜晚為「留白酒喃」。「留白啡語」奠基在無框架的日式手沖流派 ——松屋流派演繹,由咖啡職人演繹「松屋流派」並滴濾泡出三種風味的咖啡現場提供品嚐。

《留白計畫》二樓「啡語」吧台與演繹區.jpg
二樓「啡語」吧台與演繹區 圖片提供/留白計畫

「松屋式」為日本四大沖煮流派之ㄧ,流派精神強調不需高規格材質濾杯。以最簡單的鐵絲搭配濾紙或法蘭絨布即可煮出風味乾淨且穩定的咖啡。留白亦發展獨家咖啡豆與選品,普及手沖的深度與樂趣。自品體驗將由「扭蛋機」抽選出豆子,隨機體驗咖啡的樂趣。

《留白計畫》二樓留白「啡語」吧台.jpg
二樓留白「啡語」吧台 圖片提供/留白計畫
《留白計畫》二樓「啡語」手沖咖啡與甜點.jpg
二樓「啡語」手沖咖啡與甜點 圖片提供/留白計畫

「留白酒喃」結合「限定成人美術館」,創造有品質的夜晚生活。邀請 KOR Taipei 首席調酒師楊子逸與 77's Bistro 調酒師游庭彰與葉宣民現場調製風味各具、情慾奔放的雞尾酒,並在演繹的過程中帶領大家細品並區別雞尾酒的層次及差異。成人美術館邀約攝影師 Zhutor 以調酒發展攝影創作「微醺室」,勾勒女性與情慾的羈絆。

《留白計畫》二樓「酒喃」自由品飲區.jpg
二樓「酒喃」自由品飲區 圖片提供/留白計畫
《留白計畫》二樓「酒喃」吧檯.jpg
二樓「酒喃」吧檯視角 圖片提供/留白計畫
《留白計畫》二樓「酒喃」吧檯視角.jpg
二樓「酒喃」吧檯視角 圖片提供/留白計畫

三樓結合選品與大型植物創作

三樓為留白選品品牌藍攤品牌「Blue Beach Denim」,丹寧講究留下材質跟隨時間變化痕跡亦是空間的信仰。同樓層展設佈滿植物與樹林的「森居」,創作者劉芷萱 Stephy 讓人們被大型植物創作圍繞,傳遞永續的生命循環。

四樓為完整展區,首展應答生命中難解的困惑

四樓為完整展區,插畫家「Yu-Ting」與手寫創作者「今晚我是手」在此共創深入心靈沉思的「蛹道」,大型蟬蛹裝置提供觀展通道,走進後如蛹褪殼,歷經掙扎與潛沉,共同應答生命中難解的困惑。

《留白計畫》創辦團隊,由左至右依序為:品牌總監林黛蓉/CCO周亭亭 創辦人王奕翔/.jpg
《留白計畫》創辦團隊,由左至右依序為:品牌總監林黛蓉、CCO周亭亭、創辦人王奕翔 圖片提供/留白計畫

《留白計畫》空間本身也是一場大型的創作,團隊從零到一打造寬闊的空間意象,保留天井讓陽光灑落,樓層裡的大面落地出能眺望台中綠地。「保留部分歲月的樣貌,回歸到材質上的表現」是留白空間的一大設計核心,大面積的磨石子地板、空間內隨處可見鐵鏽痕跡、柱體上的紅磚、牆面的灰泥、客用老木桌等,不修飾結構本身的樑與柱,透過無隔間的設計,盡可能地敞開視角。

另邀請「真真 zhēnzhēn」為空間量身打造舒適的照明,搭配老式毛玻璃,映照出細緻的光影。進駐大量室內與戶外植物,不僅在老宅裡感受得到綠意與呼吸,亦能打開大門在大陽台與植物共成一座小森林。

《留白計畫》二樓一角與燈藝品牌「真真」.jpg
二樓一角與燈藝品牌「真真」 圖片提供/留白計畫

未來,留白計畫也持續保留心靈沈澱的空間,將以更多活動企劃、市集展覽紮根進台中這片土地,以還原傳統技藝的溫度為核心,持續尋找新舊技藝者/藝術家。

留白計畫
地址:台中市西區五權西四街45號
官方 InstagramFacebook

資料來源:留白計畫

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局
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以「感知,重新定義商業的尺度」為題,從設計視角出發,探討 AI 應用、品牌轉型、消費體驗新商機。

掌握 AI 時代 3 大關鍵行動策略、5 大核心議題!全日型論壇 9/3 登場

【2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇】以「 感知,重新定義商業的尺度 」為題,聚焦「AI 應用、品牌行銷、文化創新」三大核心,從設計與創意視角,拆解未來商業如何從感官觸動走向價值認同,重塑品牌打動人心的驅力。

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感知,重新定義商業的尺度 —— DesignBIZ 趨勢論壇

AI 應用 ⁕ 情緒行銷 ⁕ 品牌設計 ⁕ 消費體驗 ⁕ 文化轉型

⟢ 精彩議程/

▫ Rebranding 的系統邏輯:從不二家 PEKO 看指標系統如何整合品牌設計
講者:木住野彰悟/6D-K Co., Ltd 創辦人暨藝術總監
↳ 拆解不二家品牌重塑幕後:從客戶溝通到設計落地
↳ 從識別、空間到消費場景,如何打造一致、共感的品牌體驗?

講者簡介|木住野彰悟為平面設計工作室 6D 創辦人。其專業實踐聚焦於企業與城市的視覺識別,設計範疇橫跨標誌、包裝、指標系統,以及跨領域的設計系統建構。代表作品包含不二家、神奈川縣立圖書館、出雲大社、京都新風館、哆啦A夢登戶車站等眾多跨領域指標性專案。

▫ 技術美學的破局點:從 AI 流程解構看未來設計的跨域整合力
講者:楊漢軒/ NVIDIA 技術美術工程師
↳ 破除 AI 取代焦慮,解構 AI 底層模型到商業應用層級
↳ 設計生產力的新戰場:展望未來設計的工作型態

講者簡介|現任 NVIDIA 技術美術工程師,具備超過十年的技術美術(Technical Artist)資深實務經驗。長期跨域於科技、遊戲、動畫與數位藝術,擅長在技術與視覺美術之間進行深度轉譯。 曾獲桃源國際藝術獎首獎、參與開發多款跨平台遊戲,最近幾年專注在 AI 軟體與AI模型的訓練與研發。

▫ 走進生活的共感行銷:Spotify 如何用數據驅動洞察,釋放文化穿透力
▹ 講者:廖以琛 April Liao /Spotify Advertising 大中華區負責人
↳ 從用戶洞察到場景行銷,如何活用行為數據,精準勾動消費者情緒?
↳ 洞悉情境式廣告的互動體驗,打造沉浸的品牌共鳴

▫ 從材料到文化,品牌如何讓價值被重新看見
▹ 講者:吳庭安 /W 春池計畫 主理人、春池玻璃副總經理
↳ 從材料與製程創新出發,打造傳產的綠色經濟
↳ 如何將永續設計導入品牌,重構市場的價值認同?

講者簡介|吳庭安,「W 春池計劃」主理人,循環經濟與循環設計的實踐家。以「透明(Transparency)」為核心概念,推動工業、設計與文化的共生循環。其設計與策劃涵蓋材料再生、空間建築、品牌敘事與地方文化再造,主張讓設計成為連結人與自然、產業與社會的透明媒介。

▫ 重新定義「設計感知」:AI 如何介入視覺創作與互動藝術
講者:吳哲宇/新媒體藝術家、墨雨互動設計&MonoLab 創辦人
↳ 互動式的體驗設計,如何重構新媒體藝術的商業邊界?
↳ 從 Taiwan.md 出發,打造 AI friendly 的科技人文環境

講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

▫ 工藝,在演算法之後:材料如何找到新價值
講者:王識源 & 盛郁庭/ROSO 機器人建造實驗室共同創辦人
↳ 人機協作,如何開啟空間與建築設計的新可能?
↳ 從數位製造到藝術設計,探索傳統材料新應用

▫ 傳承轉譯:以體驗設計重構文化的商業價值
▹ 講者:蔡明倫/POUYUENJI 寶元紀總經理
↳ 餐食、旅宿到體驗,傳產如何跨業態,建立文化品牌生態系?
↳ 傳統茶文化的設計轉譯,打造跨世代共感的生活體驗

講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。

▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
↳ 跨市場的視覺溝通:字體如何在不同觸點兼顧在地化與通用性?


≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:00(09:00 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇資訊
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

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2006 年創立起始,Shopping Design 從個人消費需求出發,傳遞買設計、學設計、享受設計的理念;與讀者分享好設計背後的理念和知識,期待更有意識的消費、有態度的理想生活。 而進入日趨自動化、生活化、娛樂化的消費場景裡,我們開始深度看向市場供給端,分享企業品牌如何運用設計展開溝通、貼近需求、引導創新,深入其中設計之所以能為商業賦能的關鍵、交流共創,進而催生了「設計新商業年會」!

2026 DesignBIZ SUMMIT 設計新商業年會|趨勢論壇 — 感知,重新定義商業的尺度
時間|2026/9/3(四)~2026/9/3(四) 地點|台北市大安區新生南路三段30號
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