不是每個人都懂「斷捨離」?促成日本小宅美學背後的原因還有這些......

2016/06/13
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在日本小宅美學的背後,無法全都「斷捨離」時該怎麼做?

日本是一個既複雜卻又簡單的國家。複雜的是,很多人常搞不清楚性格迂迴且不善於拒絕的他們,到底真正在想什麼;簡單的是,在日本社會中所有的運作,特別是關於空間和時間這兩個範疇的事務,其實又都有著清楚的規則可循。這樣的特徵,或大或小反映在許多人的生活中,自然也包括在居家這件事上。

於是,大約每一年從2月開始,日本的媒體從電視到雜誌,就會開始鋪天蓋地出現許多不動產仲介、租屋和搬家的議題與廣告。到了3月和4月,走在街頭上則會發現電器和家具賣場,一齊推出「新生活採買」的促銷活動。踏進書店,還會看見各家雜誌,總在這時節不約而同推出「空間收納」和「室內設計」專題。

圖說明

圖說明
######書店裡總有很多收納或整理特輯的雜誌

雖然一年到頭,總有收納和室內設計的雜誌書籍出版,但確實高峰期就在這幾個月當中。因為租好房子入居以後,該買的家電都買好了,接下來就可以慢慢佈置房間,同時思考如何維持一個乾淨整齊的起居空間。這些全起因於日本的4月份,是新生入學和社會新鮮人就業的季節。有大量的人口會搬離老家到外地租房,展開一個人的生活。背後帶來的龐大商機,讓擅長於分工合作的各行各業,在時間的規則裡,因為「空間」而找到了生存之道。於是彷彿形成一個不成文的規定,年復一年的循環下去。

而支撐這個「時間與空間SOP」運作的背後,其實有一個最為關鍵的重要條件。那就是幾乎所有關於收納、家電或家具採買,以及室內裝飾或甚至「斷捨離」的議題或雜誌書籍,其前提都是建立在──小坪數的居家。
 

圖說明

熱愛收納是一種潛移默化的結果

換句話說,在地狹人稠的日本都會,小坪數居家環境,造就了一個整理收納和空間活用議題得以一再被製作、討論,並可創造商機的食物鏈。

然而,正也因為如此,容易受到傳媒影響的日本人,可說是從小到大都在淺移默化中被這些資訊給教育。在唾手可得的各種居家空間情報裡,還有類似像無印良品這類型家具賣場所打造出來的樣本空間,或在「全能住宅改造王」的電視節目中,他們隨時得以仿效、學習,以及獲得各種服務,關於如何培養出一個小宅的居家哲學。

圖說明
######無印良品長年提供小宅空間的美好想像

除了傳媒和商家灌輸的示範以外,日本還有許多外國人難以想像的「服務」存在著。這些服務幫助生活在小空間住宅的人,收納和整理出一個不混亂、不擁擠的空間。
 

倉庫租借走向更專精的服務

例如日本在住宅區中,有一個常見的行業是倉庫租借的服務。每個月支付固定的租金,你就可以把家裡的部分東西,擺到距離住家不遠的倉庫去。倉庫空間有大有小,端看用戶需求。郊區住宅的倉庫租借地,多半是在一片空地上,使用上下兩層的組合貨櫃;市區的倉庫租借地,則會出現在商業大樓裡的某一層樓裡。倉庫採自主管理,有監視器控管,全天二十四小時,用戶都可以進出使用。

到底東京人的住家那麼小,東西如果無法全都「斷捨離」的話,要怎麼維持看起來清爽的起居空間呢?原來其中的一個解套的秘密就在這裡。對於家裡東西太多無處可擺,或希望維持空間極簡的人來說,倉庫寄放雜物自然是項好選擇。最近這行業又細分出更專精的服務了,目標鎖定在衣櫃。

常看到居家空間雜誌訪問日本人的住家時,是否曾懷疑那麼愛打扮,又到處都能買到好看衣服的他們,到底那一堆衣服都去哪裡了呢?難道小小的衣櫃真能收納進這麼多的行頭嗎?其實,他們也很困擾。

於是,近來就出現了像是「Lenet」這種專門提供保管過季衣物的空間服務。跟上述純粹寄放雜物的倉庫不同,衣物保管服務強調提供恆溫、控濕的環境,在將你的衣物一件件用保護套掛起來之前,還會有專業人員為衣服做適度的保養。比方去除毛球、防蟲防潮,或是外套的防水加工等工程。尤其是針對冬天很佔空間的大衣、毛衣和羽絨外套。夏天穿不到的這些衣服,免費到府收取,寄放在此,等到下一個冬天來臨時再來領回。家裡的衣櫃,當然就清爽起來了。

圖說明
######專門提供保管過季衣物的Lenet

 

小空間守秩序,因性格使然

很好奇日本人從以前開始,就是個懂得收納和整理家裡的民族嗎?其實也不盡然。田野調查身邊六十歲以上的日本人,回顧他們小時候的家裡,不少人表示,其實父母親那年代的人並沒什麼收納整理的觀念,家裡多半也常是一團亂。

原因可能在於以前的日本住家多半是獨棟木屋,要是在鄉下的話,空間其實並不小,很容易就會隨意堆放而凌亂起來。他們認為,近年來興起的整理術、收納法等空間議題,多少和鄉間人口大量外移到都會,過度集中在城市有關係。

日本人口雖然逐年減少,但東京居住人口卻連年增長。愈來愈多人移住到都會區,地狹人稠的問題自然更嚴重。都心多半的住宅不是獨棟,而是空間較為狹窄的公寓,再加上房租貴,租的空間不可能過大,如何在狹窄房屋中整理收納並活用空間,自然而然就成為日常生活關心的事。

居家空間小歸小,但許多日本人仍能打造出一個舒適的生活環境,這除了跟整理、收納和空間設計都有關係以外,其實與審美觀也密不可分。

圖說明
######日本總能推出合乎小宅尺寸的小家電與收納器具

 

講究柔和協調的審美觀

日本人不喜歡突兀的事物。包括百分百極端正色的東西,更不愛顏色落差過大的組合。這樣的偏好放在選擇家具和裝飾的考量中,就會讓物件彼此的色調,達到一種柔和的協調性。或許也透露了為何歐美的家具品牌,大剌剌的色調使用,始終很難在日本打開市場的原因之一。

說到底日本人本來就是一個喜歡制定規則,又很能遵守秩序的民族。發揮在小空間住宅裡,就變成了善於分類與收納的長項。再加上他們的性格與習慣,從古到今都挺擅長並在意著「隱」和「露」的拿捏。話說到哪裡為止;東西放到哪裡停止,從人際關係到住家擺設都是如此。

會不會所有的收納,最初的起點只是來自於一股嗜愛隱藏、保持距離的乾淨感呢?於是乎,從隱藏的哲學中,即使是小宅,竟也能成就一番留白的美學。

######攝影=張維中

####本文出自《Shopping Design》89期「家的情調」

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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