2021 台灣設計展《舊監青年旅店》開張!造訪全台唯一完整保存的日治時期監獄,用新視角看嘉義

2021 台灣設計展《舊監青年旅店》開張!造訪全台唯一完整保存的日治時期監獄,用新視角看嘉義
圖片提供/同心圓設計.影像
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舊監獄變展場!《舊監青年旅店》將台灣唯一完整保存的日治時期監獄建築,翻轉為氣氛歡樂的 JAIL HOSTEL,開放 Check in 參觀。

這裡沒有恐怖的魷魚遊戲,但有翻轉舊監獄氛圍的繽紛歡樂!2021 台灣設計展在嘉義市登場,由台灣田野學校與同心圓設計・影像聯手策展的《舊監青年旅店》,以台灣唯一完整保存的賓夕凡尼亞式監獄建築為展場,用色彩鮮明的主視覺、連結嘉義日常的展出內容,讓原本予人陰沈印象的監獄,搖身成氣氛歡樂的 JAIL HOSTEL。

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舊監青年旅店迎賓大門 圖片提供/同心圓設計.影像

世界僅存的兩座「賓夕凡尼亞式」監獄之一

嘉義舊監獄是全世界目前僅存的兩座「賓夕凡尼亞式」監獄之一(另一個是日本的網走監獄),也是台灣唯一完整保存的日治時期監獄建築。賓夕凡尼亞式監獄強調獨居監禁,以「絕對的孤立拘禁」為其重要精神,以中央戒護台為中心,放射出多條舍房。

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圖片提供/同心圓設計.影像

台灣田野學校長期致力於推動社區改造、永續生活,這次台灣設計展之前,就已在舊監宿舍聚落耕耘了 7 年,認為,舊監的歷史正是嘉義市的縮影,如果能藉由古蹟的活化讓更多人思考自己和城市的鏈結,聚落就能徹底釋放魅力與動能,化為這座城市的新地標。

同心圓設計・影像則致力跨界整合策展,透過種種設計規劃扭轉舊監獄過往令人畏懼的印象,打造出實質上的感官體驗。《舊監青年旅店》結合這兩個層次的思考,營造出色彩鮮明、氣氛歡樂的 JAIL HOSTEL,透過旅館情境的沈浸式體驗,讓民眾在逛展的同時,認識嘉義各領域的重要人物,也透過創意牢房打開對生活及城市的新想像。

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「舊監青年旅店」由台灣田野學校工頭 葉哲岳、同心圓設計・設計 張伊增擔任共同策展人。(照片中為同心圓設計・設計 張伊增) 圖片提供/同心圓設計.影像

主視覺設計以「摘月亮」手勢傳達對自由的渴望

主視覺用除了採用多元鮮明的色彩外,更以「夜、月、OK手勢」等三元素作為打破框架,翻轉成「舊監青年旅店」的核心概念。

月亮高掛的深夜,在陰暗冰冷的監獄內對自由更顯渴望,因此主視覺將代表舊監獄經典的三岔牢房轉化爲匯聚跨界能量的OK手勢;打破柵欄、伸手摘下月亮象徵舊監青年旅店想給予旅客的平靜夜晚、溫暖款待,突破過監獄在夜晚更是陰森可怕的形象。同時也傳達本次策展的核心概念,期望透過各領域一起創造無限可能,充滿前進未來的力量。

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主視覺更以「夜、月、OK 手勢」等三元素作為打破框架,象徵款待、自由與無限可能,翻轉成「舊監青年旅店」的核心概念。 圖片提供/同心圓設計.影像
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以6款記憶鮮明的設計與專屬手勢,傳達嘉義在地的豐厚的文化底蘊。 圖片提供/同心圓設計.影像

扭轉監獄印象,串起舊監獄與城市日常的連結

走逛監獄,氣魄要有。抵達 Check in 櫃檯前,策展團隊先扭轉大家在監獄裡必須低頭彎腰的印象,用特殊鷹架在建築門口搭起超過兩層樓的氣派門面,讓民眾抬頭挺胸穿越、開心合照。

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視覺延伸的旅店指引 圖片提供/同心圓設計.影像

Check in 櫃檯是原本莊嚴的典獄長室,在溫暖色調的鋪陳下,看起來充滿朝氣。房卡由主視覺延伸,共有 6 款有趣的特殊手勢與代表符號,讓參觀的旅客牢記這間獨特旅店的 6 大守則;一旁的投影牆面則依序介紹這座賓夕凡尼亞式監獄建築的特色。

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舊監青年旅店櫃檯,透過管家引導與可愛的視覺,打造溫暖款待的監獄旅館用。 圖片提供/同心圓設計.影像
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© Shopping Design

閱讀室裡展示了一系列雙封面的「舊監Flip雜誌」,以生活議題對比過往牆內印象與當代牆外現象,翻轉對監獄面片的「監禁」、「監視」、「管制」認知,串起舊監與日常的連結,讓觀眾透過趣味的翻閱雜誌,翻轉對於古蹟冰冷的視角,開始思考保存的意義。

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《監獄 Flip 雜誌》過去只有角頭老大能大顯威風,現在人人皆網紅,社群讓我們不再寂寞,但是不是也間接限制了在真實生活中的自信呢? 圖片提供/同心圓設計.影像
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《監獄 Flip 雜誌》過去受刑人上工、休息、收工時發出的腳鐐聲響,無疑成為了報時器的聲音制約,現在的我們是不是也被跳出的手機訊息聲音制約了呢? 圖片提供/同心圓設計.影像

在獨具特色的監獄建築,探查在地角頭勢力!

為帶領觀眾用新的視角看嘉義人,策展團隊集結了嘉義各領域的重要人物,放大他們對於自己家鄉的執著點,再透過影像、塗鴉與空間設計,於單人牢房裡打造 10 間不同的「角頭房」。

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旅店大廳透過6人跨屏互動,營造在青旅內不相識的旅客們在大廳聊天的場景。透過的對話,讓觀眾理解嘉義與嘉義人的特別。 圖片提供/同心圓設計.影像
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角頭體驗房廊道 圖片提供/同心圓設計.影像

例如其中一位角頭「嘉義蘇格拉底」——國王。蝴蝶。秘密基地咖啡老闆吳連銘,他不討好網美、顧客,只著眼於創造一個能與自己對話的空間;「性平麻辣鮮師」——嘉義大學教育學系教授張淑媚,手拿著香蕉拍攝狂放的形象,作為兩性教育老師,她大膽挑戰教學尺度,要你撕掉性別標籤!

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角頭房 圖片提供/同心圓設計.影像
2021台灣設計展舊監青年旅店-角頭房(同心圓設計‧影像提供).jpg
角頭房 圖片提供/同心圓設計.影像
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角頭體驗房 © Shopping Design
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角頭體驗房 © Shopping Design

另外還有個「長住房」介紹嘉義在地的創生團隊,像是嘉有老木工作隊、台灣圖書室、將才工場等。「長住房」以及「角頭體驗房」都開放讓參觀者可以走進一探究竟,除了更進一步了解展出內容,也親身感受監獄建築的空間尺度。

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長住房廊道 圖片提供/同心圓設計.影像
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長住房 圖片提供/同心圓設計.影像

監獄裡的酒吧,品嚐 4 款在地風味飲

為豐富旅店意象且加強對嘉義的感受,展區內更將舊監病院改造成酒吧,特調 4 款在地風味飲,將嘉義性格濃縮在特調的設計當中,讓觀眾透過與酒保的閒話家常,全感官的品味嘉義的日常況味。

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將過去的舊監病院改造成 JBAR 酒吧,特調出 4 款在地風味飲,將嘉義性格濃縮在特調飲品中透過與酒保一對一閒話家常的沈浸式體驗,讓旅客全感官品味嘉義的日常況味。 圖片提供/同心圓設計.影像
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2021台灣設計展@嘉義市「家意 ‧ 以城為家 City as Home」
展覽期間:2021年12月24日至2022年1月2日,免費開放參觀
開放時間:10:00-18:00(週五、週六延長至20:00)
展覽地點:嘉義文創園區、嘉義市立美術館、嘉義之心城市願景館、嘉義製材所、嘉義市立博物館、嘉義舊監獄

款待的家《舊監青年旅店》
展覽地點:嘉義舊監獄(策展人:葉哲岳、張伊增;策展團隊:台灣田野學校、同心圓設計.影像;特別感謝:金益開發股份有限公司-金益工學系統施工架)
預約參觀:https://bit.ly/300Qshq

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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