本文選自《Shopping Design》雜誌 2021／ISSUE 08（Order.） 自由之境：那些我們身邊的平凡大事
可能，我存在於世界上能夠貢獻的價值，就是在科技和藝術之間的平衡。
一上座，黃翊隨即端起桌上「庫卡」剛做好的咖啡。他端詳著，說剛剛好像瞥見有一杯的 Logo 反了。 「 但應該是舞者放反了，或是我看錯了。」因為機器人不會犯錯。
庫卡，是一台「工業機器人」，過去的作品中，黃翊曾和庫卡共舞，現在庫卡成為「小螞蟻與機器人咖啡小酒館 」的咖啡師，精準地替來客獻上一杯有溫度的飲品。
一間咖啡店的開幕，對黃翊工作室而言意義非凡，它彰顯著這個舞團要做一件「 很奇怪 」的事。「 找不到這種案例，我們不是一個劇場的附屬咖啡館，而是整座咖啡館都是作品的一部份。」這是黃翊工作室的新家，是排練場、劇場與研發空間，也是一間未來咖啡館，迎接所有可能的到來。
未來咖啡館
2019 年黃翊工作室搬離租了六年的八里排練場，這是一場戲劇性的別離。「八里很漂亮，從排練場可以看到出海口，除了那個意外的問題，一切都蠻好。」黃翊口中「意外的問題 」是犯罪集團的藏匿。
「有一次我們在排練，聽到他們捲鐵門的聲音。音樂還在放，但動作都停了，沒有人敢發出聲音。」當時黃翊決定繼續假裝排練，如果突然中止、離開可能會更危險。「那一次之後，我就決定，一定要搬離。」
舞團要搬家不是容易的事，排練空間要夠大、夠高，周圍更要耐得住聲響。快速離開八里，在關渡找了一個社區租處排練《小螞蟻與機器人》。「在這個十多坪大的空間，排練一個要放上國家戲劇院舞台的作品，其實有點吃力。」
2020年申請到松菸駐館，2021年一月他們正式搬入。鬧中取靜，可以安靜的研發與排練，也可以敞開大門與來客交會。保持門常開，並不是表演藝術的常態，「表演藝術一直都是相對封閉，我們想要試著把門打開，讓更多可能性走進來。」一直以來他也習慣演出的特性像一場豐年祭，「你耕耘很久，在收成的時候，大家在同一個時間相聚，同時來，同時離開。但現在，我們保持開放，擁抱新的可能性。」在原本縝密規劃的架構中，開闢一塊接納未知事物的空間。
「兩週前，這裡賣出第一杯咖啡。也是那天唯一一杯，是一位完全不認識我們的新朋友。隔幾日則收到包下咖啡店的邀請。」黃翊享受這種開放自由帶來的未知，原來守著一家店的感覺是等待與相信。「我也是這樣開始的，這跟創作一樣，都是從零開始。」十年前成立黃翊工作室，觀眾人數從小劇場到填滿大場館，慢慢增加。「咖啡店也是這樣，一定是從第一杯開始的。」
具備所有專業咖啡館有的一切，但沖泡咖啡的是機器人，端上咖啡的是舞者，而整個咖啡吧台和桌椅，都是符合巡演規格邏輯而生，要美又要輕盈好搬運。「我希望找到一種讓作品延續的方法，而不是演完，它就被關在倉庫。演完，作品可以在另外一個空間，延續它的生命。」
他形容這是一群藝術家在營運的「特別的咖啡店 」，一處可以讓各種人聚集，交朋友的地方。「我們會繼續在這裡玩一些好玩的事情。」
送禮物的人
表明咖啡館並不負擔營運壓力，並持續保持開放的任何可能。這道穩定感，源自於黃翊長年對團務營運有清晰的掌握。「我非常非常感謝我的第一位贊助者高文宏先生，他教我的一切讓我度過這所有考驗。」
2010 年，黃翊發表作品獲得高文宏會計師的支持，他知道會計對於營運團隊的重要，便向高文宏請教學習。「他幫我開了書單，幫我上初級會計，教會我財務三表以及對資產負債等觀念，如何把所有數字做最適當的處置跟風險評估。」 這些藝術家的弱處，黃翊面對它。「我以前其實連五月要報稅都不知道，都是我媽幫我報的……。」
有了這些工具，黃翊更能冷靜客觀的判斷「挑戰」和「困境」。「對我們來說，疫情是『挑戰』，它是大環境影響的暫時性影響。這不是因為沒有競爭力而發生的『困境』。它會恢復正常，即便評估可能要花四年以上。」面對國際巡演全數取消，2020、2021年收入只有正常時期的三分之一。加上搬家，租金比起八里翻了兩倍以上。光用想像，壓力山大。但黃翊不只用想像的，他走進這些數字中，爬梳、整理，找出可以面對的數字邏輯，謹慎營運。
「說不焦慮是騙人的。但 2022 年的三月，我們國外巡演的排程就會開始運作。國際巡演的邀約都沒有停的。國內未來會有藝術節的一些計劃，還有定目劇。」營運面算好了，舞團可以繼續走下去，甚至有力量蛻變新的樣態，剝除不安，反而有更多期待。
穩定營運，那人心呢?疫情期間，黃翊工作室的全職團員十位，沒有裁員也沒有人被減薪。「三級警戒時，我們雖然不能排練，但我們沒有停止工作。因為我們每一個人，都有除了舞者身份以外的另一項專業。」
舞者出身，學寫程式、工業設計、企管，黃翊清楚多元能力帶來優勢。「會不同的東西，能成為豐富舞者的身份的養分，帶來更多能量。透過用不同產業、領域的觀點來看舞蹈、藝術。」黃翊希望他的團隊有創造不同可能性的空間。因此，每位團員會有一年以上的時間嘗試，由黃翊給工作坊，寫程式、攝影、剪輯、工業設計，通通學一輪。「學完，就放著。兩三個月後， 沒有人要求，你會看到什麼人繼續在玩某一件事。那就是它了。」
有點像在抓周?黃翊笑稱是，「我有點像家長在觀察小朋友到底想學什麼，丟出很多玩具，讓小孩自己抓……。」拋出去的玩具會回到作品上，幫助舞者成長的同時，作品也能跟著成長。「我很開心，我現在可以把這些東西像禮物一樣，一個一個送出去。」像當年高文宏先生送給黃翊會計、營運這份禮物，現在黃翊也成為送禮物的人。
「整個咖啡館的經營只有我自己是做不到的，例如為了營運，順文去考了丙級廚師的證照。我都說，你如果沒考到，我們就不會開喔……。」不能排練，所有人立刻切換專業，持續上線工作。「 沒有疫情時這是我們團的特色，以及有趣的營運模式。疫情下，它變成我們的競爭力。」會計基礎和團員們的跨領域能力，在疫情期間替全團定錨，沒有人被吹散。但其他舞者可能就沒這麼幸運。
「年初，我們徵選專案舞者。 142人來參與徵選。可是我們只有約 7 個名額。看到其實很擔心。我們的產業需要更多機會。」 這個情景下，黃翊決定在週末無償開放芭蕾暖身課程，提供 freelancer 專業舞者一個可以維持身體能力的空間。「 我的經驗告訴我，許多事可以從這個起點開始。」
舞者的能力無法用寫履歷表達，沒有看過他跳舞，不會知道能不能成為合作對象。拓一個空間一起跳舞，就有許多機會能在其間滋長。此外，一週一次的專業課程可以維持舞者的身體能力。當機會出現時，身體才能是備戰狀態。
「我們有沒有能力，再多做一點點?」除了芭蕾課，還開設產業升級工作坊。「如果 freelancer 舞者想要送企劃，他們會編列預算嗎?多半不會，因為學校普遍沒有教。」黃翊開設免費課程，每週以不同主題協助舞者自我學習。「學校目前仍缺乏藝術家進入產業時，藝術以外的行政能力。我們盡可能提供，這些事情我一直覺得，是非常必要的。」
科學家與藝術家對坐
黃翊稱團一直是外銷單位，常常一整年下來沒有任何一張票賣在台灣，都在國外巡演。「但我也在檢討，我的家人常問我，什麼時候才看得到演出?」試著不要把所有市場都放在國外，有沒有可能與台灣有更多連結，而且是以新的姿態?——定目劇，是個嘗試。
定目劇《小螞蟻與機器人咖啡小酒館》從募資，中間碰上疫情中斷計劃，終於預計在 2022 年初開張。希望在台灣有一個家，除了開門迎接台灣的觀眾外，也擁抱世界各地來台灣觀光的國際旅客。「 我們一直都做國際巡演，有沒有可能，外國人到台灣來，可以來看這部具有台灣「科技島」特質的定目劇?」
「如果不這麼做，我們永遠都還是和過去的營運模式一樣，國際巡演、委託創作，我期待一些新的事情，新的商業模式能發生。」一場定目劇限額十二名觀眾，每一個座位都是最佳視野，「沒有人會被冷落，每個人都會被照顧的非常好 」。以定目劇營運模式規劃，五萬元就能夠包下一場演出，並開放更多結合的可能性，讓期待擁有獨特體驗的個人、品牌都能找到合適的定位。
定目劇中，機器人和舞者一起泡咖啡，而非由機器人全盤處理。黃翊說他不想讓人有「 人類被機器人取代 」的聯想。「 我是看小叮噹長大的人。我著迷的世界，是人跟機器人就像大雄和小叮噹的關係。我們是關心小叮噹的，小叮噹是關心我們的。」
牆面上投影著海浪，「那是鎌倉的海，以前旅行時拍的。」咖啡館的情境假設在遙遠的未來，窗外的景色都需要靠科技虛擬建構，替人類挽留住最眷戀的風景，像黃翊遇過的這片海。而空間中的椅子也暗藏符碼。「其實這張椅子是 Pina Bausch 作品中常出現的椅子，法蘭克福椅。另外這張是愛因斯坦喜歡坐的曲木椅。他們是我很欣賞的藝術家和科學家。」
藝術家的椅子，科學家的椅子對坐。舞蹈的感性，數字的精算互相承擔，黃翊把藝術跟科技的連結以內斂的方式，藏在咖啡館裡。「可能，我存在於世界上能夠貢獻的價值，就是在科技和藝術之間的平衡。」這是黃翊的場景，虛實相間，科學與藝術一起喝杯咖啡。
黃翊
黃翊工作室＋創辦人暨藝術總監。2014年首位國家兩廳院駐館藝術家。2017年登上TED年度大會，其官方開幕演出影片已逾50萬全球點閱，獲得CNN、時代雜誌等國際報導。2018年為台灣首位受邀赴巴黎夏佑宮劇院駐村藝術家。 作品《黃翊與庫卡》、《地平面以下》、《長路》連續獲得國際表演藝術協會（ISPA）「年度最受矚目十大新作」肯定。2021年《小螞蟻與機器人》獲國家表演藝術中心三館委託製作，並於松山文創園區推出定目劇版本。
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