是醬料還是水彩？「醬顏所」將豆瓣、腐乳等 20 種台灣醬料化身顏料套組，獲金點新秀包裝設計特別獎

以顏料包裝的形式重新定調台灣醬料，輔仁大學應用美術系學生盧鼎傑、李茂宇、曾羽萱、林泠打造「醬顏所」，精選出豆瓣、腐乳等台灣20色醬料，以顏料包裝套組的形式珍藏台味，也讓大家在用餐的時刻如作畫一般揮灑醬料。「醬顏所」獨特的包裝創意使其獲得了2022金點新秀包裝設計特別獎的肯定。

圖片來源／醬顏所

在包裝設計理念上，「醬顏所」希望能將料理的過程轉換為藝術創作。在繪畫時，顏料是工具，卻也不僅僅是工作，它同時也是創作中不可或缺的一種媒介，不同的色彩會呈現出不同的氛圍；在料理上，醬料也時常是一道料理的精髓，透過醬料的調配，可以為料理帶來不同的味覺層次。因此「醬顏所」以顏料包裝的形式重新定調台灣醬料，讓醬料成為為美食增添色澤的畫家，以不同的色彩演繹出不同滋味。

圖片來源／醬顏所

在Logo設計上，「醬顏所」以「Sauce」的「S」作為視覺符號，但在框架上讓它更加自由，好像顏料揮灑還有擠出來的型態，留白處可解讀為醬料本身的光澤，跳脫比較規則對稱的形式。選用紅色作為品牌標準色除增加醒目度外也希望能藉此提升食慾感。

圖片來源／醬顏所

除此之外，在放置顏料的底面隔層，團隊也特別標記了什麼顏色分別是什麼醬。在分別放置顏料條的同時，使用者能輕鬆辨識每管顏料該放置的位置，還有醬顏所特製水彩筆，能拿來抹醬，亦可拿來當筷子用。

圖片來源／醬顏所

軟管的部分一共有12種口味：

1、 蛋黃白（台式美乃滋）
2、 腐乳膚（腐乳醬）
3、 黃梅黃（黃梅醬）
4、 客家桔（桔醬）
5、 海山紅（粉紅醬，在米漿的基底下加入蕃茄醬、味噌、辣椒粉去調味）
6、 辣椒紅（辣椒醬）
7、 紅糟桃（紅糟醬）
8、 青蔥綠（青蔥奶油醬）
9、 白醬油棕（白醬油膏）
10、 芝麻黃（芝麻醬）
11、 甜麵咖（甜麵醬）
12、 海苔黑（海苔醬）

圖片來源／醬顏所

罐裝的部分一共有8種口味：

13、 甜米釀白（甜米釀）
14、 馬告朱紅（馬告堅果醬）
15、 苦茶黃（苦茶油）
16、 魚露棕（魚露）
17、 豆瓣紅（豆瓣醬）
18、 麻油咖（麻油）
19、 香油褐（香油）
20、 豆豉黑（豆豉醬）

圖片來源／醬顏所

「醬顏所」獲得2022金點新秀包裝設計特別獎的肯定，評審團認為，「醬顏所」想法創新、概念特別，儘管商品化製作成本相對較高，但勇於實踐自己的創作觀點，提出創新的商品創意企劃，值得鼓勵。目前「醬顏所」並未商品化，欲知更多詳情，可至官方Instagram上查看資訊。

圖片來源／醬顏所