尋常日或重要節日，來上一片巧克力，總能為生活注入不一樣的風味。秉持「產地到餐桌」的理念，台灣精品巧克力品牌 ORIGIN，首次於華山文創園區舉辦《ORIGIN 巧克力風味輪之旅》體驗活動，運用風味輪索引概念，將各式風味、香氣與口感刻劃而出，帶來 9 款全新品項與多款聯名甜點，邀請人們細細品嚐巧克力的多種層次。活動自9/14開幕，連續 4 日限定展出。

《ORIGIN巧克力風味輪之旅》4日限定華山首次登場，民眾可免費入場體驗。 圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

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不只是一片巧克力，集產地、農業與工藝而成的迷人風味

成立於 2021 年，台灣品牌 ORIGIN 以 Bean to Bar 精神，致力於探索各式巧克力風味，深入國內外不同原料產地，採用獨創微米粉碎技術，成品經過栽種、挑選、烘焙、微米粉碎、研磨、調溫、入模到包裝等十多道程序，每一處細節都受到嚴格把關，最終調製出人們口中的美好滋味。在巧克力品項之外，ORIGIN 旗下亦有茶與咖啡等選擇。

ORIGIN 創辦人陳聖杭分享：「巧克力是世上香氣最複雜的食材之一，根據我們的觀察，大多數人對巧克力口味的認識多半是甜、苦或添加牛奶居多，其實巧克力真正能產生的香氣超過 38 種，甚至更多。」有鑑於此，本次活動擷取品酒、品茗或品咖啡常用的風味輪概念，藉由專業品評師轉換詞彙，繪出專屬巧克力的系統性評鑑圖表，讓人們能以共同語言，開啟深度味覺之旅、提升味蕾敏感度。

巧克力是世上香氣最複雜的食材之一，ORIGIN 藉由風味輪概念，繪出專屬巧克力的系統性評鑑圖表，讓人們能以共同語言，開啟深度味覺之旅。 圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

亮點一：巧克力新品亮相，3 款人氣必嚐推薦

ORIGIN 創立初期，即拿下「巧克力屆奧斯卡」ICA 世界巧克力大賽多面獎牌，入口即化的「大人味」被讚譽為世界級巧克力，陶晶瑩作為 ORIGIN 品牌大使，也提到自己從未吃過如此多種風味別緻的巧克力。本次活動期間，將有 9 款巧克力新品亮相，其中的 7 款也獲得了今年ICA世界巧克力大賽的肯定，透過「巧克力風味輪」的指引，人們能在品嚐的同時認識更多獨特風味，其中 3 款人氣必嚐的新品為：85% 祕魯 Chuncho 黑巧克力、70% 貢布粉紅胡椒黑巧克力及 36% 台東洛神花白巧克力。

「85% 祕魯 Chuncho 黑巧克力」有著微微花香，兼具新鮮柑橘酸質，於口中融化時如糖般蜜甜，融化後餘韻帶有榛果烘烤風味，為網路最熱賣的一款；選用世界上最好的胡椒，「70% 貢布粉紅胡椒黑巧克力」入口風味由溫和甜味到辛辣，先是透出花香，後猶如煙火綻放在口中般衝擊味覺，是人們從未嚐過的一款。「36% 台東洛神花白巧克力」精選台東種植的洛神花融合白巧克力，口感酸甜，莓果香氣四溢，入口即化，是今年詢問度最高的一款。

圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

本次展出現場，也有 ORIGIN 7 款得獎的巧克力新品亮相。 圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

亮點二：超準「巧克力風味輪」心理測驗，走入包裝留下紀念

巧克力風味之富，宛如多樣人格特質，本次活動將「巧克力風味輪」結合心理測驗，透過轉動風味輪輪盤，找出自身所屬風味型，並於現場「風味試聞區」近距離品味與測驗結果相關的巧克力風味。憑藉「風味輪測驗結果小卡」及「社群分享證明」即可免費換取「巧克力×咖啡試飲體驗組」，第一時間品嚐到巧克力新品及 ORIGIN 限定手沖咖啡。探索風味之餘，民眾更能走進大型巧克力包裝內拍照打卡，為自己的巧克力風味輪之旅留下紀念。

本次活動將「巧克力風味輪」結合心理測驗，觀者可透過轉動風味輪輪盤，找出自身所屬風味型。 圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

ORIGIN打造「風格巧克力磚」打卡拍照牆，在品嚐巧克力之餘，更可「走進」大型「巧克力包裝」內拍照留念，紀錄屬於自己的巧克力風味輪之旅。 圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

憑藉「風味輪測驗結果小卡」及「社群分享證明」可免費換取「巧克力×咖啡試飲體驗組」。 圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

亮點三：聯名台灣知名品牌，獻上限定特製甜點

由巧克力風味延伸，本次 ORIGIN 與台灣知名糕點店 WUnique Pâtisserie 吳一無二聯名推出「粉紅胡椒柑橘巧克力塔」、「太妃瑪奇朵聖多諾黑」、「紅烏龍百香巧克力慕斯」3 款甜點，打造宛如藝術品的精緻甜點；此外，ORIGIN 也與網路人氣甜點工作室 ORIN Studio 合作，推出「脆皮軟心布朗尼」、「烏龍巧克力馬卡龍」2 種「野餐款」甜點，融合 ORIN Studio 天然健康食材共創甜而不膩的口感。

ORIGIN攜手WUnique Pâtisserie吳一無二、ORIN Studio，結合ORIGIN巧克力風味，打造五款特製聯名甜點，不論外型口味都十分精緻。 圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

飲品部分，ORIGIN 攜手台北最受歡迎的咖啡廳 Congrats Café，聯名推出 4 款神秘飲品：「用喝的提拉米蘇」、「成熟大人味」、「巧克力好朋友」及「無咖啡因的絕佳之選」，經團隊無數次口感測試與精心調配，打造出最適合搭配 ORIGIN 巧克力的飲品，其中「成熟大人味」更噴灑香醇威士忌提味，堪稱最被期待的一款。前述眾多聯名甜點及飲品，皆為活動期間限定供應。

品牌也與Congrats Café共同推出4款限定飲品，打造出最合適搭配ORIGIN巧克力的飲品。 圖片提供／ORIGIN台灣精品巧克力

《ORIGIN 巧克力風味輪之旅》4 日限定快閃華山
時間：2023 年 9 月 14 日至 9 月 16 日 12:00-20:00、9 月 17 日 12:00-18:00
地點：華山 1914 文創產業園區 中 2 館（台北市八德路一段一號）
門票：免費入場
官網：http://www.origintcc.com/
粉專：https://www.facebook.com/origintcc
活動優惠：活動期間現場任選 ORIGIN 巧克力 3 款以上（含 3 款），即可享 9 折優惠。
體驗活動：現場玩轉「巧克力風味輪個性測驗」，憑藉「風味輪測驗結果小卡」、按讚 ORIGIN 巧克力官方粉絲專頁，並於活動現場拍照上傳 FB 或 IG，標註 @origintcc 即可免費兌換「巧克力×咖啡試飲體驗組」，每日限量供應，一人限兌換乙次。

撰文/Esther Huang