微熱山丘新品牌「Smille」松菸登場！首次挑戰現烤現做，1000天打造一個面向世界的甜點品牌

微熱山丘全新品牌「Smille 微笑蜜樂」第一間旗艦店型將於 11/11 於松山文創園區登場。這個飽含微熱山丘企業精神與傳承土地情感與味覺的品牌，以「Smille Anywhere, Smile Anytime」的核心概念出發，將空間設計為室內公園，與松菸空間相互輝映，為首間外帶店型創造了舒適的駐足空間。

「Smille 微笑蜜樂」首發四款水果口味蜜樂酥，獨家研製長條「U」型的千層外皮，內夾獨創的水果口味卡士達以及蜜漬水果，搭配具備貼心巧思的包裝設計，打造出拿著吃、站著吃都能不掉屑、不沾手的「新外帶甜點」。

微熱山丘全新品牌「Smille 微笑蜜樂」繽紛登場，以旗艦店形式在松山文創園區跟大家見面，將於 11/11 正式開幕。 圖片來源 / 微熱山丘

孕育 1,000 天的生活甜點品牌

「Smille 微笑蜜樂」品牌名由「微熱山丘 SunnyHills」中的 S 出發，結合法文「千」的單位 Mille 兩字，希望為每一位消費者帶來「微笑」的甜點體驗，同時，沿用微熱山丘「From Fruits to Delights」的品牌精神，透過蜜樂酥千層派，將更多台灣水果以甜點為載體走入大眾日常。

針對「微熱山丘為何要推出新品牌」一問，創辦人許銘仁表示，自 2020 年疫情爆發，各國封鎖，對於長期作為國人與遊客「おみやげ（伴手禮）」的糕點品牌而言，可謂是相當嚴峻的衝擊，「當品牌存活成為議題，眼看著承載很多家庭的『微熱山丘』面對這麼大的挑戰，我們開始思考——是不是不能再只追求安穩，而是得面向更多的挑戰」，以疫情為起始，微熱山丘內部開始歷經一場為期 1,000 天的內部創業，「Smille 微笑蜜樂」也因運而生。

從短期目標來看，「Smille 微笑蜜樂」的誕生是為了讓品牌順利挺過疫情，創造新的可能性；其次，則為品牌中期的轉型目標，不再將「伴手禮」作為唯一出路，透過打造一個生活甜點品牌，更有機會為企業帶來全新的生意。「企業要轉型，可不是『想一個新生意』就可以達成的，它需要的是所有人、產品及品牌的全面性改變，這也是為什麼我們不是沿用微熱山丘品牌，而是選擇走出一條新的路，一個屬於年輕人、新世代的全新品牌。」

用開 100 間店的思維來打造一個新品牌

從品牌視覺開始，「Smille 微笑蜜樂」強調具有生氣、活潑且樂於接受改變的曲線，同時回應了其獨創「U 型」千層外皮的形狀，延伸出具有彈性、變化性的 Logo 風格與曲線；在旗艦店的空間設計上，也在各式埋進了變化曲線的元素，包括公園椅的線條，以及品牌色的使用，皆回應了該品牌充滿創造力的主張。

「為什麼想要做現烤、現賣、現吃的品牌呢？」創辦人許銘仁自問且自答道：「做任何事情都要有所本，首先，我們思考的是如何發揮台灣水果的資源與優勢，台灣水果好且多，再加上微熱山丘多年來處理水果的技術，在市場上有非常大的競爭優勢。」同時，在開店之初，便以更大的夢想規模來去設想品牌，許銘仁指出，「從品牌創立之初，我們便用開一百家店的思維去做，包括產品保存、運送、組裝，才不會哪天要複製擴大時，才開始從頭設想。」

延續過去微熱山丘「出海」的願望，「Smille 微笑蜜樂」在 Day1 便以前進海外市場為目標，許銘仁提到：「微熱山丘出海沒有成功，我們希望能透過新的品牌來達成『國際化』這個夢想，將台灣糕點、水果帶到海外。」帶著對台灣土地的情感與熱愛，為農民的辛勤找到更有價值的出口，「透過將水果與高點結合，創造更長的保存期限，使台灣水果更容易走到海外，成為對台灣水果產業有絕對影響力的企業。」

Smille——承載傳承與創新的全新生活甜點

從最初的 11 人內部創業團隊，到旗艦店開幕時的 25 人小組，微熱山丘執行長施宏漳談起品牌打造的過程，提到：「起初在品牌識別、個性、調性的討論上，一再調整，才有了最理想的版本」，而第一間品牌旗艦店之所以落腳松菸，是看中松山菸廠作為古蹟，在歷史傳承與文化創新之間擺盪出了一個全新的場域，在「傳承」與「創新」之間恰好符合 Smille 微笑蜜樂的品牌精神。

Smille 松菸旗艦店以多元方式呈現水果甜點的各種面貌，在綠意空間裡擺放戶外長椅打造成室內公園，讓民眾能帶著蜜樂酥自由走逛；旗艦店更以水果策展廊道串連雙品牌，以多元方式，如實物展覽、影像牆等來認識水果「From Fruits to Delights」的旅程，從培育栽種、加工製作到享受美點的各個階段，透過不同方式開啟對水果的想像與充滿「微笑」的美好時光。

Smille 松菸旗艦店以雙品牌概念打造室內公園與水果策展廊道空間，透過不同方式開啟對水果的繽紛想像，從中感受到無數時刻的微笑體驗。 圖片來源 / 微熱山丘

Smille 松菸旗艦店
地點：松山文創園區 東向製菸工廠 A7 E102