不一樣的台灣原創琴酒品牌「昆麻 Kuma」（以下簡稱：Kuma），即將於今年（2024）6 月在台北琴酒節正式亮相！別具匠心的瓶身設計、歷時兩年的尋味旅程、獨創以「地瓜」作為基酒的細緻風味等亮點，層疊交融為一瓶瓶 Kuma，也開啟了原創琴酒品牌的另類面貌。
亮點 1｜傳遞島嶼美好韌性的品牌故事
琴酒品牌 Kuma，是由 Aymeric Salley 和 Yee-Wen Huang 這對法國與台裔美籍搭檔共同創立，兩人表示，在歷經東西方的文化旅程後，總是深受台灣這座島嶼的吸引。懷著這份對於土地的熱愛，他們攜手最優秀的匠人們，揉合台灣的豐饒風土、法國的優雅精緻、美國的創意靈感，並將其注入到酒飲之中。
「在台灣原住民神話中，黑熊（Kuma）是崇高的存在，曾與祖先締約，互相守護與尊重」，Aymeric 與 Yee 如此說道，而這亦成為品牌的命名由來，期待從崇敬自然的古老牽掛，傳遞這座島嶼的韌性與美好。
亮點 2｜刻畫老城窗花的瓶身設計，使用永續玻璃吹製而成
在瓶身設計方面，Kuma 別具匠心地從台灣的日常風景中取材，以設計轉譯傳統街屋的特色元素「鐵窗花」，向象徵時代歷史的建築致敬。瓶身以一筆筆精心雕塑的菱角及圓弧，勾勒出琴酒使用的杜松子、刺蔥籽、文旦皮等紋路，透過清澈酒體映出原型作物的樣貌，使老城窗花成為琴酒風味的視覺縮影。
此外，以永續作為品牌目標之一的 Kuma，在材質的選用上，則使用了 100% 回收玻璃，並邀請新竹玻璃工藝老師傅，發揮數十年的熟練技法，吹製出光影流動的玻璃瓶，展示循環永續與傳統工藝的跨界共創。
亮點 3｜歷時兩年的尋味旅程，獨創「地瓜」基酒
有別於人們熟悉的琴酒，通常以玉米或麥類作為基底原料，Kuma 攜手釀酒廠「恆器製酒」，採用其「台農 57 號地瓜蒸餾酒」作為基礎風味，從基酒開始堆疊台灣獨有之味——以細緻純淨的甘甜為特色，地瓜酒為 Kuma 賦予了獨特的樸質底韻，同時增添質地的滑順口感。
而 Kuma 對於味覺的講究並不僅止於此，兩位創辦人歷時兩年，展開一趟走遍島嶼各處的尋味旅程，途中採集了刺蔥、麻豆文旦、烏龍茶、馬告、菊花、竹薑、紫蘇、艾草等 12 種在地農產物料，將這些與土地有著深厚連結的風味，悉心提煉、釀造，使得酒體包覆著飽滿的風土記憶，初聞迎來刺蔥、文旦清雅的香氣，入口便嚐到草本風味及微妙辛香的疊加，尾韻則迴盪自然輕盈的氣息，交織為和諧的主體。
最終，出自 Kuma 之手的一系列酒品，將於 6 月 1 日至 6 月 2 日，在亞洲最大規模的琴酒嘉年華「2024 Gin Festival Taipei 台北琴酒節」中正式亮相。
提醒您：飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲禁止飲酒。
昆麻 Kuma
官網：https://www.kuma-gin.com/
2024 Gin Festival Taipei 台北琴酒節
日期｜2024/6/1（六）- 6/2（日）
時間｜11:00 - 19:00
地址｜華山 1914 文創園區 台北市中正區八德路一段 1 號
攤位｜A6 Kuma 昆麻
