北美館 2025 年度展覽公開!Olafur Eliasson 等兩檔國際大展登場,11 場展覽與計畫一次統整

北美館 2025 年度展覽公開!Olafur Eliasson 等兩檔國際大展登場,11 場展覽與計畫一次統整
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臺北市立美術館正式宣布 2025 年度重點計畫!將帶來 Olafur Eliasson 等兩檔國際大展外,總共 11 場重點展覽與計畫將會接棒登場。

臺北市立美術館(北美館)今日宣布 2025 年度展覽計劃,涵蓋典藏藝術家研究展、2 檔國際重量級個展、6 檔跨世代臺灣藝術家個展、1 檔當代影像展,以及壓軸登場的第 14 屆臺北雙年展。另有線上與放映計劃,持續探索藝術展演新形式。

2025 北美館將啟用新建典藏庫房

2024 年,北美館以豐富展覽贏得多項國內外殊榮,包括「喧囂的孤獨:臺灣膠彩百年尋道」和威廉.肯特里奇展雙雙入選《ArtAsiaPacific》等國際媒體年度評選。館方同年收錄 120 件捐贈作品,進一步強化典藏量能。2025 年,北美館將啟用新建典藏庫房,改善藏品保存條件,並以典藏研究為基礎,推出臺灣首代水彩畫家倪蔣懷紀念展。

北美館 2024 X-site 計畫首獎公布
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臺灣首代水彩畫家倪蔣懷紀念展

展覽檔期:2025.06.26-09.28【二樓2A、2B展覽室】

1894 年生於臺北的倪蔣懷,是臺灣第一代水彩畫家與重要藝術贊助者,終生以推動臺灣美術發展為理想。其自幼隨父親學習漢文,奠定豐富文化涵養,就讀總督府國語學校期間,成為石川欽一郎的首位臺籍門生,作品師承石川的英式水彩風格。其後經營煤礦事業之餘仍創作不輟,寫生足跡遍布全臺,有日常工作的礦區風景,亦有旅行的隨筆風貌。

曾連三度入選「臺灣美術展覽會」,同時亦竭誠推動畫壇活動與美術教育,先後出資興辦七星畫壇(1926) 、臺灣水彩畫會(1927)、赤島社(1929)等畫會團體,並於1929年創立臺灣繪畫研究所,培育青年學子。1930年代,面對臺灣缺乏基礎美術教育機構的窘境,倪蔣懷規劃了「寶峯美術館」的藍圖,他積極蒐羅作品,向石川等人請益,勾勒臺灣首座美術館的遠景。可惜1943年倪蔣懷因病去世,成立美術館的夢想雖未實現,仍為早期臺灣美術留下了豐富遺產。展覽將以倪蔣懷家族近年捐贈的大量重要作品和文獻資料為基礎,更包含多件未曾公開展出的作品。

北美館 2025 年度展覽公開
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2 檔國際藝術家大展登場

01 瑪斯.德曼(Thomas Demand)

展覽檔期:2025.01.18-05.11【一樓1A、1B展覽室】

德國藝術家德曼以紙材模型重現歷史場景,作品探索影像與真實之間的張力,提出對現代影像文化的反思。本展「托馬斯.德曼:歷史的結舌」集結約 70 件作品,匯集藝術家 4 個重要創作系列,可以完整看到德曼如何處理攝影影像與真實世界之間互為表裡的對位關係,以及他對當代社會中影像文化慣性與認知悖論的提問。

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02 奧拉弗.埃利亞松(Olafur Eliasson)

展覽檔期:2025.06.21-09.21【一樓1A、1B展覽室】

本展是冰島-丹麥藝術家奧拉弗.埃利亞松(Olafur Eliasson)的東南亞巡迴展,將呈現他過去 30 年的藝術實踐,涵蓋裝置、繪畫、雕塑、攝影、錄像等多種形態的作品,這些作品經歷了各自的創作旅程,來到此地與觀眾相遇。透過他的多媒材創作,奧拉弗.埃利亞松希望邀請觀眾能藉由感官與行動重新理解環境與自身的關係。

北美館 2025 年度展覽公開
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6 檔跨世代臺灣藝術家個展

01 「黑潮:賴純純回顧展」(暫名)

展覽檔期:2025.03.01-05.25【二樓2A、2B展覽室;102雕塑中庭】

由藝評家張晴文擔任客座策展人,展名「黑潮」象徵藝術家創作純然而深邃、多變卻一貫的特質。展覽將以四個子題梳理藝術家 1970 年代至今的創作脈絡,展出油畫、壓克力繪畫、複合媒材繪畫、雕塑、裝置、手稿、影片與文獻等近百件作品。

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02 2022 臺北美術獎首獎黃麗音個展「Lili Deli 麗麗食品」

展覽檔期:2025.03.29-06.22【地下樓E展覽室】

擬仿商店形式,透過多媒材的展現,拆解日常飲食和消費習慣,探討當代資本主義對於「廉價」和「便利」生活方式的影響。展覽結合在地民情和攤販文化,店名懷舊具年代感,呈現和陳列卻又極度當代,打造熟悉卻又荒謬的時代切面。

北美館 2025 年度展覽公開
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「TFAM年度個展」中,四位藝術家各自以專擅的媒材與創作思路,開展對切身命題的探索:

展覽檔期:2025.08.09-11.02 【三樓3A、3B展覽室】

03 李紫彤「力求失真的嗓音」

探討藝術家自身在拍攝實驗紀錄片歷程中,試圖作為創傷代言者卻難以如實傳達的拉扯。

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04 柯良志「雙鉤廓填」

將打造擬仿工地圍籬的場域,由藝術家現場臨寫商業招牌專書中的字體,表現既人工又機械化的矛盾性,同時探索「書寫」的當代意涵。

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05 徐瑞謙「翻閱165頁的厚度」

探索材料、物件的潛力,呈現各種未被明確定義用途的物料,邀請觀者以身體丈量並細察自身與物件的關係。

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06 彭弘智「未完成之作——當靈媒作為編劇」

以單屏幕電影錄像和大型機械裝置,探究臺灣劇場界三位早逝開拓者的影響。

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第 14 屆台北雙年展

展覽檔期:2025.11.01-2026.03.29 【地下樓、一樓、二樓】

第 14 屆台北雙年展將由山姆.巴塔維爾(Sam Bardaouil)和提爾.法爾拉特(Till Fellrath)雙人組擔任策展人,二人現為柏林漢堡車站當代美術館(Hamburger Bahnhof – National Gallery of Contemporary Art)雙館長,他們具備藝術史、劇場、經濟和政治等多重專業知識和文化背景,擅長以不同視角思考展覽與城市的緊密關係,探索地方歷史與國際對話的潛力,並藉由開創性公眾活動與當地社群建立連結。

第 14 屆台北雙年展將從臺灣層層交疊的歷史切入,以展覽、表演、現地製作、論壇等各種公眾計畫為基礎,試圖捕捉流淌在個人記憶和集體意識中難以言喻的連結,以感性的思維重新建構我們與世界的關係。

當代影像展

展覽檔期:2025.03.29-07.13【三樓3A、3B展覽室】

「時代劇場:當代影像的複數演繹」由館內策展人余思穎策劃,展覽關注從類比至數位時代的影像生產,反思拍攝者、影像內涵與生成過程所產生的變化。展覽以「隱形的主角」、「轉變與重生」、「視覺風景」等子題,展出 17 位臺灣與國際藝術家的當代紀實影像,包含與東京寫真美術館借件之杉本博司、西野壯平作品,呈現對人類生活與社會實踐、文化行動的關懷與觀點。

北美館 2025 年度展覽公開
圖片提供/臺北市立美術館
北美館 2025 年度展覽公開
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2025 除了陸續帶來多場令人期盼的大展外,北美館在創新與永續領域也將持續著墨,包含「TFAM Net.Open」計劃將推出數位與混合實境展覽,挑戰虛擬作品形式,許家維計劃引入 MR 技術,邀觀眾以數位替身與多頻道作品互動;以及第 12 屆 X-site 計畫強調材料循環利用,並推出「TFAM↔REUSE」系列商品,結合藝術創作與環保實踐。

延伸閱讀:TFAM↔REUSE北美館循環計畫首公開!攜手 UndergroundStudio,將展覽廢棄材料轉化創意商品

北美館 2025 年度展覽公開
TFAM Net.Open 北美館開放網絡計畫:許家維《沉沒的聲音》(暫名),錄像截圖,六頻道錄像、 聲納裝置、混合實境裝置。 圖片提供/臺北市立美術館
北美館 2025 年度展覽公開
北美館開放網絡計畫:許家維《沉沒的聲音》(暫名),錄像截圖,六頻道錄像、 聲納裝置、混合實境裝置。 圖片提供/臺北市立美術館

延伸閱讀:北美館「藝術電影院」正式開放!空間融入復古售票口元素,「TFAM 放映計畫」首波片單搶先看

北美館 2025 年的計劃著眼於國際與在地的藝術對話,兼顧典藏深耕、跨媒材探索與永續價值實踐。展覽與計劃詳情將隨開展進一步公布,讀者們可以敬請期待,並持續關注 Shopping Design。

【DesignBIZ 專欄觀點】日本日常的設計觀察——從零食到品牌,進擊の洋芋片!/林唯哲

【DesignBIZ 專欄觀點】日本日常的設計觀察——從零食到品牌,進擊の洋芋片!/林唯哲
圖片來源/林唯哲
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洋芋片在日本如何超越一般零食,成為生活話題與文化體驗的載體?日本日常設計觀察第二彈從地方特色、情感連結到食感設計,看日本品牌如何創造新市場和消費場景?

專欄人物介紹
東京藝術大學研究所畢業,之後於東京 GK Design 設計任職。2016年於東京創辦了 NIBUNNO 創意旅店、選選研設計及 EP 印刷等品牌,目前擔任選選研設計總監,提供品牌整合規劃、展覽策劃、 視覺設計等服務。以設計源自人本為理念,長期推廣設計思考、設計經營,也分享對設計的觀察和研究。

當講到洋芋片,你的腦中出現什麼印象?是台味代表的蚵仔煎、還是近年小有人氣的自家手作品牌?再來是它的高熱量,對近年重視健康意識的台灣人來說,僅能是偶爾小解嘴饞的零食;加上選項不多,因此也難是做客聚會的點心首選。在日本,洋芋片的角色早已超越「零食」類別,不只是解嘴饞的日常食品,更多了趣味體驗、文化載體、社交工具的定位。尤其在後疫情時代,日本各大零食品牌紛紛升級洋芋片的市場定位,將它從平價量產的速食品,轉化為具備「品質」、「地方特色」、「話題性」與「社交參與」的複合性商品,甚至路上比比皆是洋芋片的大型商業看板,這背後可是不少行銷與品牌策略在運作呀!

品牌升級開啟市場新篇章

日本洋芋片市場一直由兩大品牌主導:カルビ(Calbee)與湖池屋(Koikeya)。當市場競爭品牌多、通路選擇增加、消費者越來越在意「吃了什麼?為什麼吃?」,品牌便從「多口味」與「大包裝促銷」的競爭,轉向以品質訴求、文化連結與情感行銷為核心的新市場策略。我認為最具代表性的例子之一,是湖池屋在 2017 年推出的「KOIKEYA PRIDE POTATO」系列。這個系列不再走傳統便宜量產的路線,而是用日本產馬鈴薯(應該是馬鈴薯是該縣市出名農作)、天然鹽或特色鹽、與職人工法等等極豐富的企劃主軸。同時也全面進行品牌形象升級,有別於傳統零食包裝,推出可站立式的新型態包裝,顯著地把洋芋片的身價從藍領拉到了白領,營造「洋芋片界的高級品」形象,更以接近兩倍的價格販售等進行了「一番操作」。這是一種「重新定義零食價值」的品牌策略,直接回應了當代日本消費者對食品「安全、講究、感受被尊重」的心理需求。

Calbee KOIKEYA PRIDE POTATO 系列產品
Calbee KOIKEYA PRIDE POTATO 系列產品 圖片來源/林唯哲

從地方文化到社群企劃,持續創造產品新體驗

從市場上的企劃觀察來反推日本洋芋片操作可得知,光靠好吃不再足夠。消費者想要的是「有趣、新體驗」,因此不少品牌以此作為核心企劃,除了光近五年的洋芋片創意企劃真的是說不完的精彩,定番的企劃也是不可少。如 Calbee 推出一個為期數月的「47 都道府縣限定洋芋片企劃」,針對每個縣市開發在地特色口味洋芋片。這跟前篇所寫的泡麵的商業企劃有著異曲同工之妙,畢竟一次就能享用日本各縣市在地風味應該是個永遠不敗的企劃呀!此外再邀請在地民眾參與命名與票選等行銷活動,這種做法創造了極高的社群熱度與收藏價值,不僅擴大了品牌聲量,也讓洋芋片變成具有文化意義的「紀念品」。

延伸閱讀:泡の企劃:泡麵裡的品牌學與日本商品設計力

Calbee「47都道府縣特色口味洋芋片」
Calbee「47都道府縣特色口味洋芋片」 圖片來源/日本觀光局 Facebook

另一類策略則是品牌在社群媒體上鼓勵「吃法提案」與「混搭玩法」。湖池屋早在多年前就提出了像是將洋芋片當作漢堡夾層、加入茶泡飯、搭配甜點等吃法,大量網民在社群上分享創意,甚至民間發展出洋芋片社群等。這類操作不只活化了舊商品,也將產品週期拉長,讓品牌能持續與年輕族群對話。當然,我認為這些是短效且暫時性的行銷點子,要建立品牌力還是得回到更日常需求的企劃。所以我們能看到湖池屋近年大幅重塑品牌形象,最明顯的變化在「重新定位」與「包裝設計」。以「PRIDE POTATO」為首,品牌不再使用傳統零食的視覺語言,而是以極簡、現代設計為基調,強調「這是大人的零食」、「可以送禮的零食」、「可以擺在選物店的洋芋片」。這樣的視覺語彙成功讓產品從便利商店的貨架跳脫出來,進入生活風格店、超市選品櫃、也有與地方職人工藝品牌做聯名。品牌形象的氣質提升,讓洋芋片從「平價零食」躍升為一種「品味的象徵」。

研發創新:從聯名到食感設計,搶佔消費者心智

近幾年,「聯名」也成為日本洋芋片行銷的重要戰略。一方面是與異業品牌合作推出限定風味,如湖池屋去年與知名清酒品牌「酔鯨」聯名的純米吟釀酒搭配洋芋片的高級商品,這夠意想不到了吧!另一方面則與動漫、藝人等聯名創造「粉絲向商品」,成功打入年輕市場。Calbee 和湖池屋紛紛都與動畫《寶可夢》、《咒術迴戰》等合作限定包裝,讓粉絲為了「收集角色包裝」而回購;甚至有品牌直接與 Loft、無印良品等通路合作「設計感款洋芋片」,進駐選品店銷售。這些聯名企劃背後的商業運作是品牌之間的價值交換與社群流通,讓原本單一通路商品獲得進入新消費場域的機會,也創造出「非日常」的行銷能量。

除了視覺與聯名,日本品牌也高度重視「食感」作為產品差異化的核心。如湖池屋知名的「厚切三層波浪」系列、Calbee 研發多孔洞烘烤,讓咀嚼時的口感更酥脆,並賦予每個系列產品不同的體驗設定,如「更適合搭啤酒」、「入口即化」、「可以慢慢吃的洋芋片」。食感的差異不只是技術層面,也延伸到消費情境的定位設計。誰會吃?在什麼時候吃?這包洋芋片是什麼樣情緒下想吃的?品牌開始從「味覺設計」邁向「場景設計」,這也說明了為何日本洋芋片能持續在高度競爭中維持新鮮感。多種口感變來變去,總是能讓消費者找到自己最喜歡的洋芋片狀態,像我自己就偏愛湖池屋的「奢侈的厚切」系列,已經到幾乎每天都得來一包的需求。

洋芋片可以誇張的說是一種文化策略產品呀!日本洋芋片市場的成功,關鍵不只是產品開發的速度與包裝的創意,而是在於品牌對於消費者文化變化的敏銳反應,以及對「參與感、社交性、收藏價值、質感」等等這些深層需求的理解與運用。不再把洋芋片當成超商商品,而是當作可以進入居家風格、社群文化、地方創生、甚至是禮品經濟的「文化策略商品」。而這正是品牌在看似飽和的商品市場中,開拓出全新溝通方式與價值創造的關鍵。

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