活著，是去感受遍佈世界的遠闊景色，是與親友平凡但歡樂無比的相聚，是回歸自身享受獨處時分。生命裡有如此多美好等著你我體驗，然而這一切的前提，唯有擁有「健康」的身體，方能暢心探索與感知。
強調「用天然力量，詮釋健康生活」的保健品牌 VITABOX®，期許透過無添加營養配方，打造安心且有效的保健食品，陪伴眾人走向更健康的生活，同時耕耘多元面向，讓營養補給落實於日常各處。近期，VITABOX® 便首次從線上走入線下，攜手位於台北富錦街的蔬食餐酒館雲川水月，進行一場豐盛的品牌飲食饗宴，運用「保健食品入菜」的創新概念，碰撞出蔬食與健康營養加乘的全新視野。
健康配速員登場，帶來無須高劑量高濃度的營養餐飲新體驗
天然保健品牌 VITABOX®，為台灣保健品市場推廣「透明化」行動的領頭羊，除了選用歐美日專利原料、突破「無化學添加」的製程，更公開多項國際高規格食安評鑑檢驗結果及專利認證標章，落實讓你我安心的承諾，促進整體業界對此的重視及發展。在這個節奏快速、被各式新奇話題淹沒的時代，他們化身配速員，堅持純粹、真實和專業，在名為「健康」的一生長跑裡，VITABOX® 不是單向提供營養補充，而是伴隨眾人在不同生命階段，給予適當配速和多元型態支持，讓健康成為一場可持續的旅程。
VITABOX® 穩固供給人們營養知識及保健品之餘，也想讓這份陪伴具象化，便於 2024 下半年升級會員體驗，打造尊榮獨享的個人健康正循環，在優先體驗新品、營養師顧問服務之餘，更致力深化彼此之間的連結，特別推出會員專屬活動，首度跨越數位的虛擬來到線下，讓感恩與互助不僅止於一封郵件或一份謝禮，而是走進生活裡不可或缺的「食」 ── 將保健品融入蔬食餐點，跳脫過往對於保健品的既定印象，用美味又兼顧營養的無負擔料理，展現創意的無限可能。
為使獻給 PREMIUM 會員的首波體驗完好體現品牌初衷，VITABOX® 此回攜手蔬食餐酒館雲川水月，發揮一加一大於二的創新實力。開啟此回合作的契機，來自 VITABOX® 品牌夥伴們一次到訪店內用餐時，萌生將保健品入菜的實驗性靈感，加上雙方堅持天然無添加理念不謀而合，這場食材純粹、無色素香料卻又令人食指大動的饗宴就此起跑，且甫開放報名，即吸引許多會員積極響應。
為呈現最純淨的飲食體驗，VITABOX® 發揮自家 9 成產品通過 A.A. Clean Label 無添加驗證的天然優勢，精選【全能專科－蔬果綜合維生素】、【養護專科－薑黃素】和【晶亮專科－葉黃素】等產品，交由營養師、雲川水月主廚和調酒師發揮所長，誕生當代蔬食料理與健康平衡的感官享受，同時以此傳遞生活中的營養均衡，無須追求高劑量高濃度，而是落實 VITASYNERGY® 營養加乘配方，讓精準的食物發揮協同作用，使營養吸收立竿見影。
保健品與蔬食加乘，每一口都是純粹卻層次豐滿的驚喜
VITABOX® 限定一日兩場的創新饗宴，在仍有著涼意的二月尾聲拉開序幕。首先獻上為眾人解渴的無酒精飲品，將植物的一生轉為液態，提供芽、花、果、根四款挑選。前三者以【抗氧專科－維生素 C 】 結合芭樂葉、金盞花、青森蘋果和馬告等食材，將維生素 C 巧妙滴於杯中或噴灑於杯緣，用一杯自然滋味，啟動健康循環。
湯品部分，甜菜根扁豆濃湯將【養護專科－薑黃素】與阿育吠陀養身概念結合，以異國溫潤香料轉化薑黃苦辛滋味，賦予濃湯厚實細膩的口感，使身心亦溫柔舒緩了起來；開胃的甜椒醬溫沙拉，則以【晶亮專科－葉黃素】佐上酸甜醋香、檸檬油和松子等天然油脂提高葉黃素的利用率，提亮苦、甘、酸的風味平衡，讓甜椒、糯米椒和紫洋蔥的甜味帶出，賦予清亮的元氣能量。
許多人吃蔬食時易忽略的蛋白質，VITABOX® 把【全能專科－蔬果綜合維生素】加入雲川水月招牌餐點月映白玉豆雪中，以燕麥奶調和綿密豆腐、維生素、營養酵母與白味噌，使味道圓潤醇厚、餘韻細膩悠長。主食提供星馬參巴黃扁豆燉飯、清炒松露蘆筍義大利麵兩道選擇，燉飯融入主廚對於星馬南洋口味的熱愛，以五辛香料平衡濃郁的參巴醬加上【抗氧專科－維生素 C 】和小農蕃茄，咖哩葉香味同時在嘴裡綻放，微辣滋味健康又迷人。
無負擔的清炒松露蘆筍義大利麵，則完美揉合了【挺固專科－天然海藻鈣】和松露菌香，軟硬適中的麵條入口，以及鮮甜時蔬的點綴，彷彿帶領眾人進入綠意盎然的味覺旅行。用餐到了尾聲，百般療癒的橙香輕椰磅蛋糕畫下句點，南瓜搭上橙皮醬和炙燒糖漬香橙，宛如將饗宴上所有難忘體驗一併浸入味蕾，甘甜在心中自然綻放。
Make it Simple！日常也能讓保健品輕鬆入菜，用純粹和趣味貫徹生活
民以食為天，健康應能輕鬆落實於日常，在享用結合營養和蔬食的美味饗宴時，VITABOX® 營養師 Zoe 和主廚 Sam 皆分享了生活中營養素融入餐點的撇步，讓大家回家也能延續創新精神，嘗試更多元的補給方式。比如維生素 C 可加入蘋果汁、西芹汁飲用，葉黃素可佐上檸檬汁、初榨橄欖油調製異國風味醋膏沙拉淋醬，天然海藻鈣不妨加進味噌湯食用，提鮮之餘更能高效補鈣。
值得一提的是，VITABOX® 蔬食饗宴舉行當天正好是營養師節，在這個充滿祝福的日子裡，VITABOX® 用純淨、專業且滿懷創意的「食」力，讓眾人看見營養的重要和多元性。一道道驚豔菜色上桌，一個個吃得乾淨的盤碗收回，不少會員都說，這是一場從未想像過的用餐體驗，原來透過創意又健康的飲食行動，能使保健品輕鬆融入日常，同時不失美味，從各個用心的環節裡，皆能感受到 VITABOX® 對活用營養素的積極與堅持。如果你也對「輕鬆補充營養」的概念感興趣，未來 VITABOX® 將推出更多日常營養指南，讓每個人在家也能輕鬆應用這些方法。
輕盈是生之必須，當汰濾了雜質，看見最根本的自我，方能輕鬆快活。心理是如此，身體亦然。而輕盈並不與單調畫上等號，一如 VITABOX® 從日常到餐桌的 Make it Simple 健康哲學，一切從簡卻充滿驚喜 ── 營養補充，從來就不只有一種方式，當純粹與趣味貫徹生活，我們便能走得更長更遠。相信作為健康領域的配速員，VITABOX® 將持續詮釋健康的無限可能，帶來更多創新的體驗，陪伴你我一同發現健康生活的美好。
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採訪・撰文／洪采姍
