橘色涮涮屋台中七期開幕!丹下憲孝設計首家獨棟店鋪,以金屬線條呈現「竹林」意象

橘色涮涮屋台中七期開幕!丹下憲孝設計首家獨棟店鋪,以金屬線條呈現「竹林」意象
圖片提供/橘色集團
分享
收藏
立即加入Shopping Design會員,收藏喜歡的文章,把關注的展覽活動加入行事曆!
橘色涮涮屋再度插旗台中!品牌首家獨棟店鋪選址台中七期,由日本建築師丹下憲孝操刀空間,以日本竹庭茶屋為靈感,透過錯落金屬線條,呈現「竹林」意象。

鍋物品牌「橘色涮涮屋」再度插旗台中,繼 2021 年首度在台中展店以來,歷經近 4 年琢磨,在七期核心地帶的市政路,迎來橘色涮涮屋的全台首家獨棟店鋪,由日本建築師丹下憲孝設計 330 坪的餐飲空間,承襲橘色涮涮屋的品牌調性。

在料理方面,則主打活體帝王蟹與刺身、烤帝王蟹腳、煲粥、蒸蛋等多種吃法,並延長營業時間至 02:30,為台中的鍋物領域帶來全新選擇。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

丹下憲孝再度操刀「橘色」空間

橘色涮涮屋台中館的全新獨棟空間,對品牌而言可以說是是個嶄新的里程碑——新址店鋪總面積達 330 坪,規劃共 135 席座位,比原先新光館的 70 席多近 2 倍,並融合旗下頂級單人鍋物品牌「Extension 1 by 橘色」之特色,設置單⼈鍋物吧檯區,同時,也考量團體用餐情境,分別打造長桌客席、獨立包廂等座位。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團
橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

建築外觀選用質地沉穩的石材堆砌,展現橘色涮涮屋內斂卻精緻的品牌調性。室內空間揉合了比以往更明亮、朝氣的摩登色調,不過整體延續品牌一貫的風格,再度交由日本建築師丹下憲孝(Noritaka Tange)親自設計。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

曾打造台北東區 Diamond Towers、東京新宿 Mode 學園蟲繭大廈(Cocoon Tower),以及義⼤利 BMW 總部的丹下憲孝,在此次的橘色涮涮屋台中館中,汲取「日本竹庭茶屋」作為設計靈感,以錯落的金屬線條,構築如「竹林」般悠然雅緻的禪意氛圍。

此外,在空間中,也可見橘色涮涮屋標誌性的半開放隔簾設計,既輕盈通透,又可營造桌與桌之間的獨立感,也為用餐體驗增添幾分私密、放鬆。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

在品牌即將邁入 25 週年之際迎來台中館,相對於深耕已久的台北,台中對橘色涮涮屋而言,更像是一片嶄新的領域,橘色集團執行長袁悦苓、袁保華形容,這回展店是「扎根」,期待以品牌對於餐食、服務的堅持,在中南部扎下新根。

橘色涮涮屋 台中館
圖片提供/橘色集團

橘色涮涮屋 台中館
地址:台中市西屯區市政路 581-8 號
營業時間:11:30 - 2:30(最後入場時間 1:00)
訂位專線:04-2258-5655
線上訂位:https://lihi2.com/RdXnD
更多資訊:官方網站FacebookInstagram

【DesignBIZ 專欄觀點】設計一個能被記憶的品牌:3個必須思考的核心問題/李宜軒

【DesignBIZ 專欄觀點】設計一個能被記憶的品牌:3個必須思考的核心問題/李宜軒
圖片來源/李宜軒、StudioPros、RE-THINK
分享
收藏
立即加入Shopping Design會員,收藏喜歡的文章,把關注的展覽活動加入行事曆!
在品牌設計開始之前,設計師更需要找到問題核心——釐清品牌精神、評估識別彈性,並思索視覺語言的延續與轉譯

專欄作者介紹
台灣設計師,StudioPros 創辦人暨創意總監。曾任於 IBM Consulting 團隊,專注以User Experience 為出發導入各面向之設計,擅長於跨領域整合,建構品牌的可能性。作品曾獲 Adobe 卓越設計大獎、金點概念設計獎、亞洲最具影響大獎優選、韓國 K-Design Award 等,作品亦曾收錄於 Computer Arts Magazine、Victionary、亞洲設計年鑑等設計書籍中,並曾於美國、芬蘭、韓國、亞洲等地展覽。合作過的客戶包含 Facebook、IBM、Amazon、Shutterstock、Helsinki Design Week ( 赫爾辛基設計週 )、Golden Melody Award ( 台灣金曲獎 ) 等。

在 AI 加速、消費行為劇變的時代,品牌設計從來不是一場單純的視覺更新,而是一場深層的價值梳理與未來布局。尤其當品牌需要進行品牌識別更新或延伸新事業體時,如何與原有品牌建立自然且有力量的關聯,成為設計最核心的挑戰。

品牌識別的改變,「好不好看」常成為設計師的焦點話題,但對於品牌的改變,我認為應該更客觀地思考如何延續品牌的定位與價值。所有的設計都應奠基於品牌歷史的土壤,向上發芽。因此,品牌團隊要解決的不只是視覺上的美醜問題,而是更宏觀地思考品牌當前的需求、遇到的痛點,以及接下來所要前往的目標,因應不同品牌提供量身訂製的解決方案。

在處理品牌重塑時,我們通常會從這三個核心重點往下思考:

01|品牌的核心精神是什麼?

消費者選擇一個品牌,往往是因為他們認同其精神與信念,而不是單純因為視覺設計好看。因此,延續品牌核心精神或定位是一個非常重要的環節。有些品牌在成長過程中,並沒有特別梳理核心精神,因此我們會透過品牌重塑的機會,與團隊一起進行品牌內外部研究與內容收斂,透過質化、量化研究與訪談,收集團隊成員與消費者的想法與期待,以更客觀的方式為品牌釐清未來的可能性。

在思考品牌核心精神時,我們常會問自己更深入的幾個問題:

品牌的主要目標族群是誰?
品牌的使命與願景是什麼?
品牌在銷售上所遇到的痛點是什麼?
品牌在銷售上的機會點是什麼?
品牌若是一個人,他是什麼樣的人?(可以用公眾人物來思考)

以 StudioPros 為 RE-THINK 進行品牌重塑的專案為例,透過內部訪談與聚焦,再進行外部一系列量化研究後,我們收斂出品牌的核心精神「Action!」,重新定位品牌於「行動力」。

我們將此精神融合於全新的品牌識別中,展現環境教育的創新思維與實踐力,並透過打造專屬的「R-ha」IP 角色,詮釋 RE-THINK 的多元理念,融合環境教育、大眾倡議與顧問服務三個面向,建構出更加易用的品牌識別系統。

RE-THINK 品牌重塑前與重塑後 圖片來源/StudioPros&RE-THINK
RE-THINK 以「Action!」為品牌主軸之識別系統 圖片來源/StudioPros&RE-THINK

02|我們的品牌未來需要擁有什麼彈性?

品牌不是一個靜止的符號,而是一個會隨著市場變化、消費者需求、媒介轉變而持續發展的有機體。設計一個能被記憶的品牌,不只需要當下的識別性,也需要在面對未來挑戰時,仍能維持一致性,同時擁抱變化的彈性。

透過這個主軸,我們會再更深入思考:

品牌需要應用於哪些載體(包括哪些數位載體、哪些平面載體)
當品牌拓展到不同市場時(例如從台灣走向國際),識別系統是否能適應?
當品牌未來開發新的產品線或子品牌時,標誌、色彩、字型是否能延伸?
當品牌需要應用在新的媒體與科技載體(如 App、小螢幕、聲音介面、AR/VR)時,視覺系統是否仍能辨識?

以 StudioPros 為東莞易昌塑料布業打造品牌重塑的專案為例,由於未來品牌的用途除了網站,也會有部分需要應用於布料印刷上,因此我們設定了兩組同一款式、細節略有不同的標誌,讓未來的使用更具彈性。

YICHANG PLASTICS TEXTILE Rebranding 圖片來源/StudioPros
YICHANG PLASTICS TEXTILE Rebranding 圖片來源/StudioPros

03|什麼是品牌視覺的核心 DNA?

在品牌升級、更新或跨足新市場時,「視覺延續性」成為品牌是否能長期被記憶的關鍵。在思考品牌視覺哪些該保留、哪些該調整時,我們的考量不限於品牌的標誌圖樣或色彩,品牌的中英文名稱、縮寫也會是可一併思考的面向。

我們會討論:
品牌的色彩是否有助於提升記憶點
代表品牌的符號是什麼
品牌是否有獨特的構圖邏輯
品牌是否有獨特的風格或氣質
品牌名稱是否易記或易讀,是否有縮寫的必要性

例如前一陣子完成品牌重塑的台灣大車隊,他們進行了非常大幅度的品牌重塑,最大的變動是名稱:從「台灣大車隊」改為「55688」,以過去耳熟能詳的叫車電話作為品牌主要標誌,強化品牌記憶點。我認為這是一個很棒的決策,「55688」這串數字不僅適用於不同語言,也非常容易記憶,並能讓乘客在緊急需要叫車、卻沒有下載 APP 時,透過名稱快速回想起叫車電話號碼。

55688 Rebranding 圖片來源/台灣大車隊

寫在最後

以上三個問題,能協助品牌團隊與設計團隊在執行專案時思考得更深、更透,並聚焦於真正重要的核心。面對 AI 快速發展的時代,設計師的價值不僅在於為品牌打造獨特的視覺語言,更在於透過設計發掘問題、洞察需求,並提出具創造性的解決方案。

當設計不只是形式,而是結合策略與思考的過程時,品牌才能在變動的市場中穩健前行,並在消費者心中留下深刻且持續的印象。

登入數位時代會員

開啟專屬自己的主題內容,

每日推播重點文章

我還不是會員, 註冊去!
找有趣、有用、有意義的大小設計事...
Vol.153
Vol.153 現在暫停!為自己設計一場休息

4 個步驟 ╳ 12 種休息的設計,展開自我修復的 20+ 練習——獻給所有用盡全力的你。

© 2025 Business Next Media Corp. All Rights Reserved. 本網站內容未經允許,不得轉載。
106 台北市大安區光復南路102號9樓