只蓋 6 天就完工！世界首間 3D 列印星巴克在德州：以混凝土水平堆疊的未來感建築

上個月底 Shopping Design 曾報導世界首座 3D 列印車站在日本和歌山初島站正式動工的消息，近期美國德州則有間新開幕的星巴克，由德國設計團隊「Peri 3D」操刀，同樣是以 3D 列印而成，建造只花了 6 天就完工，目前已正式對外服務。

圖片來源／City of Brownsville

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以混凝土層層列印、堆疊而成

過去，星巴克空間設計經常結合綠植、木材、磁磚、甚至在地文化元素，以種種細節營造出舒適的氛圍。然而，這間佔地 1,400 平方英尺（約 40 坪）的星巴克門市風格特殊，整體結構採用 3D 列印技術打造，由一層層混凝土牆堆疊而成，捨棄了傳統水泥牆與橫樑設計，呈現出更粗獷、直接的建築語彙。

採用外帶咖啡提升消費效率

店舖戶外環境也不同於一般星巴克，沒有常見的綠意環繞，取而代之的是沙土與碎石；門市提供得來速（Drive-thru）與外帶服務，無內用座位，相較於典型的星巴克，這裡更以提升服務效率為主。

不過，在地廣人稀的美國德州，人們外出移動幾乎都以車代步，這間星巴克的出現或許正好能符合消費者的需求與喜好，不必找車位、不必排隊等候，甚至不必下車，就能拿到標準化的咖啡，然後立刻上路。

只要 6 天就能再蓋一間門市

這間星巴克只花了 6 天就印製成功，其系統設計也使用了 AI 協助規劃，從區域配置、材料選擇、成本控管甚至碳足跡計算，都在短短幾秒之內完成。不僅大幅減少了人為爭執與繁瑣流程，也讓開設一間新店變得更加迅速，為未來的經營模式開啟更多可能。

以 3D 列印技術建造房屋不僅能提升施工速度，也能減少材料浪費並降低整體支出，自 2020 年以來，PERI 3D 也成功在德國運用該技術建造社會住宅與公共設施，展現其在實際建設中的可行性與潛力。

不過，儘管 3D 列印建築能大幅提升效率，部分民眾卻也認為這樣的空間相對減少了人情味。一直以來，星巴克以「第三空間」————介於工作與家庭外、適合停留與尋找靈感的場所為品牌精神。然而，首座 3D 列印星巴克的出現，似乎也讓這項理念逐漸淡化。

「布朗斯維爾星巴克」門市資訊
店鋪地址：美國德克薩斯州布朗斯維爾（2491 Boca Chica Blvd., Brownsville, TX 78521）
營業時間：目前尚未公布