探訪新竹預約制食宿空間!專訪「心見。森活工作坊」創辦人思翰:向自然修習「休息」之道

2025/05/09
Lin
探訪新竹預約制食宿空間!專訪「心見。森活工作坊」創辦人思翰:向自然修習「休息」之道
攝影 / YJ Chen © Shopping Design
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座落在新竹芎林山邊,「心見。森活工作坊」是主理人思翰的家,也是提供食宿的預約制僻靜空間。擁有大片落地窗接攘花園與日光,接住每個需要休息的心靈。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2025/04 Lifestyle 特刊|現在暫停!為自己設計一場休息

思翰
出生於新竹鄉下,從小生長於森林之間,受自然滋養,喜歡唱歌給樹聽,亦受母親啟發,帶領探索藝術、宗教音樂、心靈成長,而長成心思敏感且對「美」的事物充滿好奇的孩子。曾專業於平面設計師,因緣際會回鄉養病,便踏上療癒之旅,順勢開放「心見」空間後,帶來更多的生命交流,持續創造與分享照顧身心的生活方式……「照顧好自己,便是照顧好這個世界」。

心見。森活工作坊
攝影 / YJ Chen © Shopping Design

座落在新竹芎林山邊,二層樓的白色鐵皮屋被草木繁花包裹著,這裡是「心見。森活工作坊(以下簡稱:心見)」主理人思翰的家,也是提供食宿的預約制僻靜空間。挑高開放式大廳內砌有木頭平台,大片落地窗接攘花園與日光,二手家具風格混搭而和諧,隨處可見的花果盆景透露季節流轉。空氣靜謐,只有兩貓一狗悄然躁動。

心見。森活工作坊
攝影 / YJ Chen © Shopping Design

心見的成形和變化,來自思翰自身的經驗與需要。2017 年與家人整理外婆家的廠房作為自宅,2021 年辭掉工作,投入經營心見,經過咖啡店、蔬食餐會、一宿二食等營運型態,現在以食宿僻靜、採集森活、半日工作坊等多元面向,與旅人分享一段靜心休息的時光。「來訪的大多都是意識到自己需要休息的人,每個人承受的生活責任和壓力不同,但都願意為自己準備一趟不為了什麼的空白」,那與思翰透過旅行照顧自己的方式是一樣的。

心見。森活工作坊
攝影 / YJ Chen © Shopping Design

從飲食開始,重新學習關照自己

關照身心的契機,是因為離職前的工作環境發生劇變,壓縮了思翰的生活餘裕,他常以便利商店快速打發一餐,回家後卻胃痛難眠,難以吃下家人準備的晚餐,也無法回應親近的關心與對話。「那種週而復始、從身體蔓延到心理的痛苦,強烈到你必須直視它。」

他辭職調養身體,首先改變日常飲食。自小跟著母親上瑜珈教室,接觸瑜珈悅性蔬食,以原型食物為主,把自栽季節蔬果入菜,並參考醫療靈媒的飲食思維,漸漸修復思翰的身心,也成為日後心見供應餐食的基礎。

「在瑜珈教室接觸到照料身心的飲食觀念與生活態度,滋養我成長至今。我想臨摹那樣的方式,用擅長且好親近的角度分享。」思翰習慣在開飯前梵唱,與旅人分享料理的思考。「有意識地選擇適合自己的食物,讓身體的自癒能力得以運作。就算出門在外也能知道如何照顧自己、應變不適,便能在各種情況下都維持一定程度的穩定。」思翰輕聲點出飲食對身心支持的重要性。

心見。森活工作坊
攝影 / YJ Chen © Shopping Design

感受時序變化,親近自然的體驗

自小生活在山邊,思翰習於被自然包圍的生機與靜謐,直到大學時在市中心租屋,才發現那樣的體感是種奢侈。他將「與自然連結,向森林學習」作為心見飲食、環境與體驗的核心,順應時序規劃各式活動;春夏之際釀梅,夏至到野溪享受茶席,夜裡賞螢,秋天採洛神製蜜餞,冬日採集森林色彩做鉤針⋯⋯,長年生活的淺山,家族世代照料傳承的果樹花園,成為滋養身心的沃土,讓疏於親近自然的人也能自在體驗。

思翰更準備了花器花剪,邀請旅人入住時為自己插花。「插花是一種平衡練習,你選擇採集多少材料、要投滿或保留空間、是否餵水,去承擔植物重量與觀察其生長反應,都是照見自身狀態與需求的過程。」

心見。森活工作坊
攝影 / YJ Chen © Shopping Design

經驗過程,回到日常的修行

打理與經營心見的過程中,形形色色的遇見與交流,拓展了思翰對自身的認知和界線。「我以前比較執意傳達自己認為『好的』東西,但越希望他人接受時,反而會形成極端結果。嘗試放寬堅持,正視慾望,容納彈性,去實際感受而不先做評判,這些都成為我的日常練習,不論在飲食習慣、經營心見、待人相處上皆是。」

心見。森活工作坊
攝影 / YJ Chen © Shopping Design

而當從旅行回到日常,要怎麼在生活中實踐休息的節奏與心境?思翰建議,不論身在何處,選擇一個有感的、能連結自然的媒介親近;山或海,有草地的公園,窗外的一棵樹,家裡的一盆植物,處處皆自然,皆具有療癒的效果。

「有機會的話,與網路世界保持距離,預留時間為自己料理。我們太習慣接受便利的結果,而不願意去經驗過程,那都讓我們的感受與記憶變得淺薄。」便利帶來的是,我們看似擁有更多時間卻不知道如何停下,為何種真正重要的事物付出心神。

來到心見,就像走進思翰細細自省、誠實打理的內心,感受這家人的生活痕跡與善的信念,在交流與體驗中帶走有感的認同的,成為生活中的修行。

本文選自《Shopping Design》雜誌 2025/Lifestyle・現在暫停!為自己設計一場休息,更多內容請點此試閱

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇 9/3 登場!聚焦「感知,重新定義商業的尺度」,洞悉 AI 時代下的產業變局

2026/07/07
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講者簡介|吳哲宇,新媒體藝術家,墨雨互動設計與 MonoLab 創辦人。十二年以演算法追問程式碼能否擁有生命與情感,相信機制本身就是作品。作品於威尼斯雙年展、Art Basel Miami 與台北 101 展出,駐研足跡從巴黎 104 到 C-LAB × 法國 IRCAM。2026 發起開源知識庫 Taiwan.md,為台灣寫下 AI 讀得懂的靈魂;線上學生逾兩萬人。

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講者簡介|蔡明倫,寶成國際集團共同創辦人蔡其建之長子,畢業於台大、哈佛設計研究碩士,曾任寶成工業董事及副總經理。為承續父親對藏茶的熱愛與分享初心,2020 年接任 POUYUENJI 寶元紀總經理,陸續開設《溪山行館》、於京都設立品牌原生店《POUYUENJI KYOTO》與《playtea kyoto》,及苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》、台中《元紀.台灣菜》等據點,將POUYUENJI逐步打造為國際茶生活品牌。

▫ 字體即品牌策略:超越視覺美感的商業字型決策學
▹ 講者:森田隼矢/Monotype 資深字體設計師
↳ 從 LINE 字體設計出發,字型如何形塑品牌識別、市場行銷與營運?
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≣ 參與對象

◦ 品牌經營者・創業者 — 追求策略轉型與品牌再定義的實踐路徑
◦ 跨領域領導者 — 開拓經營視角,強化團隊創意思維
◦ 策略/內容企劃人 — 掌握前線設計與消費趨勢應用
◦ 創意設計工作者 — 強化設計與市場連動思考,拓展設計影響力

≣ 活動資訊

時間| 2026 年 9 月 3 日(四) 10:00-17:00(09:00 進場)
地點|福華國際文教會館 卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

≣ 票券資訊

◦ 8/17 前!早鳥優惠:3600元 / 人 ❯❯ https://lurl.cc/gM6JsK
◦ 3 人以上團報:3200 元 / 人
◦ 6 人以上團報:3100 元 / 人
◦ 10 人以上團報:3000 元 / 人
◦ 一般票:4500 元 / 人
※ 票券包含 Shopping Design 特刊雜誌乙本(9月出刊,價值 350 元)
※ 票券或內容洽詢:sd@shoppingdesign.com.tw、謝先生 02-8773-9808#285、徐小姐 02-8773-9808#270

≣ 報名須知

※ 論壇提供午餐。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求(如更改統編、同筆訂單開立多張發票...等),敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於論壇開始日前 8 個工作天告知,我們將收取論壇的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。論壇亦提供名額保留,請於活動前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他論壇或課程有興趣可轉移至 Shopping Design 所舉辦之該活動。
※ 主辦單位保留活動大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

2026 DesignBIZ SUMMIT 趨勢論壇資訊
9/3(四)趨勢論壇 @福華國際文教會館 2 樓卓越堂(臺北市大安區新生南路三段 30 號)

關於「設計新商業年會 DesignBIZ SUMMIT」
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