本文選自《Shopping Design》雜誌 2025／09 DesignBIZ 特刊｜我們為家所選的設計
專訪當天接近穀雨，空氣中雖濕氣充滿，卻是意外的好天氣。來自日本的染谷拓郎先生攜同合作夥伴岩佐十良先生從遠處走來，兩人移動的身影在忠泰商場二樓的大落地窗前，拉出長長的倒影。染谷頷首問好，一旁的岩佐則伸出友善的雙手，為這場臺日交流揭開序幕。
染谷拓郎 Takuro Someya
日本出版販賣株式會社子公司ひらく社長，致力於開發新的出版與銷售模式，專注於推動閱讀與書籍文化的創新體驗。參與多項文化書店空間的策劃如「文喫」、「箱根本箱」，提倡「讓書櫃作為生活的延伸，成為空間的靈魂」，探索書籍與空間設計的結合，創造能帶來「偶然與機會」的閱讀體驗。里山十帖由《自遊人》總編輯岩佐十良於2014年創辦，是岩佐先生以編輯角度，實踐美學生活的旅宿。
岩佐十良 Toru Iwasa
創意總監、編輯與企業家，創辦生活風格雜誌《自遊人》，致力於將「體驗、發現、感動」轉化為可被社會感知的內容。操刀多家旅宿設計與地區改造計畫如「里山十帖」、「箱根本箱」、「松本十帖」，從空間設計到餐飲皆親自參與，成為日本地方創生的經典成功案例。
2000 年初，岩佐十良展開《自遊人》刊物的編務，創刊四年後，他索性從東京移居至物產豐富的新瀉縣南魚沼市，展開與土地共生的日常。
2014 年，里山十帖誕生，在「地方創生」一詞尚未蔚為風尚的當年，便捲起衣袖，為下鄉的體驗，建一幢屋，鑿一方地；2018 年，適逢日本最大出版批發公司「日販」尋找轉型契機，染谷拓郎邀來岩佐十良，共同催生「箱根本箱」的整體企劃——這間擁有 12,000 冊藏書的閱讀式旅宿，座落在山林與溫泉之間，以書架為主，在地餐食為輔，支撐起另類旅宿的存在。
「一個空間，是會說話的」，岩佐十良提及，第一次造訪箱根本箱現址建築時，他腦中便有了想像：「創造一個空間的氛圍，從它還什麼都不是時，便開始了。」
先體驗，後銷售
這個時代究竟需要怎樣的體驗，而體驗又如何成為人們生活中至關重要的部分，染谷拓郎有其觀察與見解。「因為智慧型手機的普及，每一個人、每天都被資訊追逐著」，他停頓了一下，延續道：「設想以前通訊不便的年代，若是長途電話，人們通常僅會快速講重要的事，便掛斷。我們看似擁有了更多自由，實則很多空間也遭到壓縮。」
資訊的氾濫意味著碎片化的生活，一旦有了想要抽離的想法，勢必得遠離日常，把自己丟入全然隔絕的情境。「我常在等紅綠燈時觀察行人，即便只有 30 秒的空擋，人們也會低頭看手機，追逐 IG 裡的新情報（日語，意味著即時的訊息）。這個現象不止日本、臺灣，我想全世界應該都是如此」，而這個現象亦直接地影響了書市的發展。
在以閱讀為主題的旅宿「箱根本箱」、收費入場制書店「文喫」開業不久，母公司日販集團於 2022 年成立子公司「ひらく」，快速推動以書為基礎的空間企劃。對於染谷拓郎而言，透過企劃方式打造的有書空間，可為讀者、入住者、體驗者提供一個全然隔絕的環境，在體驗空間的同時，意外地重拾與書的連繫。
「面對人們對書的需求變化，我們不將現況視為市場『縮小』，而是『縮絨』」，而所謂縮絨，意指羊毛加工處理過程中的一個重要程序，該程序為羊毛創造了一個極佳的條件，加速其收縮的速度，「很多人會問，日販在『箱根本箱』和『文喫』究竟想販賣什麼？」染谷拓郎語速慢，說話時有冷靜卻溫潤的氣質，「我們販售的，是一段時光、一場體驗，最後才是物件（書）。」
慢生活，慢閱讀
即便「書」在「ひらく」企劃的各種場域中，彷彿一個隱藏版角色，卻始終藏不住它在空間發揮的影響力。對於兩位而言，閱讀不僅是獲取資訊的方式，更是重新認識世界的途徑，對書籍的珍視，也影響了他們對於空間的設計與經營。
岩佐十良分享，書籍與手機獲取資訊的方式極為不同，「當我拿起一本書時，會先看封面的設計、標題，然後翻閱內容。有時我們會發現，書籍的封面與內容並沒有一定的相關性，閱讀起來與原先理解的標題有所落差，期待的延續與落空，是有趣的閱讀體驗。」
染谷拓郎更強調閱讀的主動性，「比起網路資訊被動輸入，書籍必須是要在打開後，才會知道它給予我們什麼樣的知識、思考以及觀點」，這種與意外相遇的美好，正是箱根本箱嘗試創造的，同樣的概念也適用於文喫，「『主動性』創造了更強大的動力，在文喫，人均購書金額是一般書店的三倍，這坐實了我們的假設。」
創造讀者與書的意外相遇，對於染谷而言，並非創新，而是回歸書店最原初的功能。
他提及，「過去書店獨立生長的年代，許多站前書店擔負者拓展讀者視野的作用。朋友約會等待的時間，人們走進書店隨便逛逛，看到書店店員手寫的 POP 宣傳，隨手一翻後因為『意外有趣』而購買，這是過去的常態，在現代卻漸漸消失。」
無論是文喫抑或是箱根本箱，都想重新承接書店最原初的作用——「意外的啟發」。
染谷拓郎進一步闡述書籍的獨特性：「書要自己翻開，一頁一頁慢慢去閱讀，這個過程是跟其他媒體很不同的地方。」這種對於「慢閱讀」的堅持，也反映在文喫的入場費制度上。文喫的入場費平日為 1,650 円，週末為 2,530 円，看似提高了門檻，實際上卻創造了一種全新的閱讀體驗，讓人們願意為「時間」和「體驗」付費。
從此展開對生活的探索
箱根本箱營業至今，有些人會好奇，這是專為愛書人而生的旅店嗎？岩佐十良坦承，「不，這就是困難所在。這個空間並非為了喜歡書的人準備的，反而是給最近沒有在閱讀的人。」這個看似矛盾的設定，起初也為企劃團隊帶來末大的挑戰。
「這件事情要轉個彎來想」，岩佐解釋：「喜歡書的人平常就會光顧書店，常常看書；所以我們重點會放在怎麼讓『最近沒有看書的人』能來到這裡享受書的樂趣。」
在這個過程中，設計思維發揮了關鍵作用。
染谷拓郎意識到：「實際上，這間旅館裡的客人有可能是被餐飲或設計吸引，對書本沒有興趣，卻在體驗的途中發現有書，重新拾起對書本的興趣」，因此，在選書與空間配置上，勢必得展現編輯思維的精髓：「我們選的書，基本上就是拿在手上，隨便翻一翻，即便不懂日文，也能知道裡面想要表達什麼東西。」
在書籍擺設的設計上亦然，「我們希望儘可能將書封呈現出來，在選題方面，也會讓 A、B 兩本彼此關聯，連成一個故事。透過這樣特別的擺放方式，促發一個又一個好奇與思考」，透過空間的設計，為人們創造行動的新契機，便是箱根本箱期待帶給旅人的禮物——最終，究竟是閱讀帶著我們去了遠方，抑或是遠方為我們帶來新的閱讀體驗，不得而知卻也不再重要了。
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