跨域設計力激盪地方新商業!從策略、田調到市場,集結 7 位頂尖設計師的實戰心法

2026/10/28
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跨域設計力激盪地方新商業!從策略、田調到市場,集結 7 位頂尖設計師的實戰心法
攝影/Emma SY Wang © Shopping Design
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2026 南國設計沙龍以「設計實務、跨域共創」為題,邀集頂尖設計師接力開講,共同探索跨域設計力如何激盪地方新商業。

由屏東縣政府文化處主辦的「2026 南國設計沙龍」,今年邁入第二屆,本屆以「設計實務、跨域共創」為題,焦點不再侷限於視覺美學,更聚焦設計如何回應地方文化、產業發展及城市治理等實際需求,讓設計從創意發想走向具體實踐。

甫圓滿落幕的前 7 場系列講座,力邀聶永真、廖小子、王胤卓、余岱官、顏伯駿、許向罕及黃顯勛 7 位頂尖設計師接力開講,透過跨域的設計視野與思辨,為南國厚植創意底蘊,也持續叩問:設計的介入,如何為地方開拓嶄新的商業想像?

策略先行,以導演思維定義問題

首場講座,由永真急制負責人聶永真分享品牌策略背後的設計思考。他強調,「設計不應流於表面修飾,從前期策略、企劃到思考要對誰說話,設計其實一直都在場。」談及品牌視覺,他認為設計師可善用大眾常見的「視覺刻板印象」進行創意轉譯,在熟悉感中創造驚喜反差,便能玩轉出兼具優雅與巧思的品牌溝通。

若策略是設計的源頭,面對 AI 技術劇變的當下,全局視野更顯關鍵。曾統籌巴黎文化奧運、國家級典禮主視覺的三頁文創意總監顏伯駿直言,「AI 時代,單純的技術執行將逐漸被取代;精準定義問題、跨界整合資源,並以『導演』般的全局思維做決策,才是設計師突圍的關鍵。」他強調,AI 降低技術門檻後,未來行銷、企劃與設計的專業邊界也將日益模糊,「好的設計不一定出自設計師之手,但善用『設計思考』做創意的人,本質上都是設計師。」

紮實田調,才是文化精準轉譯的關鍵

有了宏觀的策略,設計若要撼動人心,終究必須深入田野。以台味、生猛的庶民美學著稱的設計師廖小子,長年從街頭塗鴉、宮廟家將及孔雀燈招牌等在地元素汲取養分,轉化為設計靈感,並貫徹「將常民文化中的『醜』提煉為美」的使命。他認為,生活中那些看似突兀、凸槌的不完美日常,只要經過設計的收斂與放大,都能淬鍊成直擊眼球、震撼人心的美學「刺點(punctum)」。

不同於廖小子的強烈視覺衝擊,大象設計共同創辦人王胤卓選擇退後一步,回歸本質思考。他以「做設計時,要忘記自己是設計師」的自我提醒,強調「唯有反覆梳理事物的核心,才能釐清真正想傳達的事」。談及傳統如何融入當代體驗,他以老屋咖啡廳為喻,說明「設計應該創造『使用』的可能」,當人們能夠走進空間、自在停留,老屋便不再只是被保存的歷史物件,也能承載常民的生活場景,讓文化在當代持續發生。

從街頭靈感的提煉,到歷史脈絡的深究,日目 247 Visualart 設計總監黃顯勛將田調尺度放大至公領域,深入拆解他為台灣各城市建構品牌識別的經典案例。在花蓮「北花線-回遊號」中,他以「減法美學」大膽剔除傳統公車凌亂的視覺雜訊,並以花蓮「鵝卵石」為造型符碼,從車體外觀到內裝逐一優化,重塑台灣公共運輸的移動美學;操刀嘉義市立圖書館品牌識別時,他深掘嘉義文史,發現嘉義有許多以「圓」為意象的生活軌跡,並以此貫穿整體品牌識別。他分享,「團隊通常花七成的時間在前期田調。唯有找到站得住腳的脈絡與根據,才會著手進行設計。」紮實的田調築底,正是品牌識別能立足土地、言之有物的關鍵。

拒絕表面功夫,結合研發與市場思維,打通地方產銷活路

當文化脈絡被梳理成形,下一步便是走入市場,讓設計具體轉化為驅動產業發展的實力。長年活躍於歐洲設計圈、七度登上米蘭設計週的工業設計師許向罕,以「從製造到創造:重塑地方產業的產品開發力」為題,分享他多年來與義大利 Cappellini、Caimi 等國際品牌合作的經驗。他強調,若能在產品開發初期就導入市場思維,結合材料實驗與跨界協作,將能大幅放大設計的商業影響力,打造出兼具市場競爭力與原創美學的產品。

長期深耕包裝設計的兩隻老虎工作室設計總監余岱官,從「誠實包裝」出發,她認為,包裝是消費者體驗產品的第一道觸點,產品能否在市場長存,關鍵在於「表裡如一」的真實傳遞。設計師應深入理解產業脈絡、回歸品牌初衷,包裝才能精準回應產品本質,建立起消費者對品牌的長期信任。

「2026 南國設計沙龍」系列講座熱烈進行中!活動自 9 月 17 日一路延續至 10 月 30 日,年度壓軸場更迎來重磅陣容,由格式設計展策負責人王耀邦、彡苗空間實驗共同創辦人鄭又維、BITO 創辦人暨創意總監劉耕名輪番開講,分別從策展、空間至影像展開跨域對話。講座全程免費參與,席次有限,歡迎設計工作者、地方團隊及所有對設計感興趣的民眾,一起共襄盛舉!

#0 南國設計沙龍
攝影/Emma SY Wang © Shopping Design

▌𝟮𝟬𝟮𝟲 南國設計沙龍
日期|𝟬𝟵.𝟭𝟳-𝟭𝟬.𝟯𝟬 每週 ㊃ ㊄ 𝟭𝟱:𝟬𝟬-𝟭𝟳:𝟬𝟬
(𝟬𝟵.𝟮𝟰 ㊃ 𝟬𝟵.𝟮𝟱 ㊄ 、𝟭𝟬.𝟬𝟴 ㊃ 𝟭𝟬.𝟬𝟵 ㊄ 適逢國定假日暫停辦理)
地點|屏東縣立圖書館總館 5F 演講廳
費用|免費(席次有限,請事先報名)
報名| https://sd2.tw/9hjb73

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
11.5 前報名享早鳥 9 折優惠🔥▸▸https://lurl.cc/WMIy8W
時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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