【最佳建築與空間規劃-台南老爺行旅】古都與荷蘭的創意交手

選在最有味道的台南,老爺酒店集團打造了第一間「台南老爺行旅The Place Tainan」,跳脫以往與日籍設計師合作的模式,這次特別邀約與台南頗具淵源的國家——荷蘭,在四百年後讓靠海的古都與荷蘭再度交手,意義非凡。

台南老爺行旅

荷蘭Mecanoo建築師事務所團隊將台南獨特的元素如建材、街景、顏色,以摩登設計的風格在飯店內重現。一樓迎賓大廳呈現出台南港口發源意象,貨櫃、吊臂手等象徵隨處可見;再細看大廳中的巨形柱列,融入了古都在地的磚、瓦,轉化成柱列的紋理;角落裡若隱若現的窗花圖紋,成了飯店裡相互呼應的在地語彙。

台南老爺行旅

6樓到9樓的客房路徑設計十分巧妙,由神農街街燈轉化而成的房號燈,在腳邊照明前往的路途,幽靜而迷人。房內則以黑白兩色為基調,搭配淡灰綠等沙發布料,呈現簡潔、俏皮的設計風格,幾個房型還可見到紅眠床變成百寶箱嵌在床的前緣之處,舊古物新詮釋也成了飯店的巧思。2樓的「甘粹餐廳」命名與空間設計令人讚嘆,取名「甘」,乃呼應甘蔗是台南最早的經濟作物;餐廳規劃以「城中城」的概念為發想,讓開闊用餐區中出現了三間分別代表台南歷史演進的木、磚、清水模的小屋,空間獨立又通透,是旅客的最愛。台南老爺行旅講究「在地化」的新詮釋,在在傳遞對於古都過去與未來的想像與推崇。

台南老爺行旅

台南老爺行旅
地址:台南市東區中華東路一段368號(南紡夢時代內)
電話:(06)236-6168

圖片提供=台南老爺行旅

本文出自《Shopping Design》85期「幸福的定義,給下一個十年的備忘錄」

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VOL.
128
Jul / 2019

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