一甲子的時間說長不長，說短不短，但能讓挑剔的巴黎人瘋迷60年的熱點，一定別有長處，最近英國鬼才設計師 Tom Dixon 事務所今年在巴黎全新開張了一間名為「藥局」（Le Drugstore）的餐酒館，距離凱旋門僅僅一箭之遙，正是改名自於巴黎聞名已久，過去曾在香榭麗舍大道開設的餐酒館「Brasserie at Publicis Drugstore」，其由世界知名廣告集團Publicis Group 創辦人 Marcel Bleustein-Blanchet創立於1958年，最初是為了將美式的消費和酒吧文化帶到巴黎才設置，在Tom Dixon的重新詮釋下，60載的美食歲月彷彿也未醉先迷離。
提到法國，精深的美食文化自是不用多說，位於香榭麗舍大道133號的購物中心 1F、占地350平方公尺的「Le Drugstore」餐酒館中，從書籍、法國糕點、珠寶、雪茄和香檳應有盡有，讓饕客從味蕾到心靈都窮極享受，搭配Tom Dixon的富麗的空間設計，在此小酌片刻，人生還有什麼好值得抱怨的呢？
如同跌入電視影集《廣告狂人》（Mad Man）的影集中，「Le Drugstore」裡的明亮色彩、大膽圖案，與令人難以抗拒的簡潔線條，彷彿都在和1960年代的經典情懷致敬。一如Tom Dixon對於「材質」的熱愛，此次他在「Le Drugstore」的設計中，同樣不針對內部空間做多餘綴飾，反倒讓媒材為主角。除了溫潤的木材被用來排列出壁牆設計，和補強大理石吧檯的冷調；牛血般暗紅色主調，與黃銅裝飾的深層對話，也讓空間多了幾分老練與故事性。
Tom Dixon提到：「我的靈感深受Publicis Drugstore酒館對巴黎人的獨特重要性所啟發。我曾深夜被帶到酒館，記憶中那不銹鋼所製成獅子標誌，讓我聯想到某些關於法國的印象，是如此現代又同時展望未來的存在。」
如你曾看過20世紀早期的老電影，電影中晚飯後，主人公時常會逃脫至家中的另一個私密空間中，也就是所謂的「紳士書房」（Gentelmen’s study），和客人們一起抽煙、喝酒；而女人們，則集中到縫紉室、畫室或茶房中。在「紳士書房」的私密場域中，男人們可以盡情享受閱讀小說或日報，或在艱苦的工作日後，來跟煙斗或雪茄，這個源自於維多利亞時代的有趣傳統，也被Tom Dixon特別保留在「Le drugstore」中。
在餐酒吧中規劃的「圖書館包廂」（library lounge），再次強調了「紳士書房」存在的必要，「圖書館包廂」被訂製黃銅與蘆葦玻璃書櫃所包覆，與外圍的零售和餐飲空間作區隔，提供了一處品味紳士們夢寐以求的避世所。
搭配紳士的品格，Tom Dixon的設計家具絕對是不二人選！放眼望去，「Le Drugstore」裡的家具皆是出自他之手，除了《Slant Stool》、《Micro Wingback Chairs》、《Scoop Chair Low Back》等經典座椅外，特別的還有Tom Dixon專為「Le drugstore」所訂製的高低吧檯椅，和Tom Dixon經典的黃銅燈件如《Stone Pendant Light》和今年4月才剛在米蘭設計週上亮相的燈具新作《Melt Surface Light Gold》等，不只提亮空間氛圍，也為現代設計注入一絲懷舊的溫度。
此外，廚房空間也十分吸睛，除了開放式的設計讓人一眼可看穿，還特地保留了一個窗口，讓貪吃的人們可以偷看甜點的製程。
相較於小酒館內部的黑暗，戶外連結餐廳的玻璃溫室和季節性的花台，則引入充盈的自然風光，增添了一抹平靜與舒適感受，與所在的巴黎第八街區的繁華風景交錯呼應。有空來巴黎，千萬別忘了來「Le Drugstore」坐坐！
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