日本直擊《PAPERSKY》編輯現場,挖掘從刊物、商店到單車旅程的超強企劃力!

 

關於旅行,還有什麼新視角?

從一本「虛擬」的機上雜誌做起,《PAPERSKY》屢屢帶來驚喜,先以是仿造放在飛機座椅後的機艙雜誌形式,切出了另一種於日常生活裡體會「旅行ing」心境的角度,而後又推出原創商品、成立網路商店,更進駐了銀座LOFT開設實體店面,如今,再跨足旅遊市場,設計出讓人一秒地獄、一秒天堂的獨特行程,在跟團和自助旅行之間,闢出了嶄新的途徑。究竟這團隊有何來頭?超強企劃力又是怎麼練出來的?《Shopping Design》親自造訪,從秋田縣田澤湖的環湖單車之旅,到東京澀谷《PAPERSKY》辦公室,直擊編輯企畫現場!

 
在參加旅行前,我不曾想過一趟由旅行雜誌所規劃的旅行,會如此令人難忘。

2017年9月我們跟著《PAPERSKY》到訪秋田縣田澤湖,展開兩天一夜充滿季節感的環湖單車之旅。結束後,我們拜訪了位於東京澀谷、一棟古樸老屋裡的《PAPERSKY》辦公室,在一連串的企劃行動裡,試圖挖掘他們如何透過旅行為生活帶來新意。

 

Evan Lin
《PAPERSKY》辦公室
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按照約定時間抵達澀谷,也如預期地,我們在正在施工的澀谷車站附近迷路了。《PAPERSKY》辦公室就位於這樣的地帶。當我們抵達時,對於喧囂車站周圍存在著如此靜謐住宅區感到十分驚訝。「原來有這樣的澀谷啊。」這般驚嘆。前一天剛結束「PAPERSKY Tour de Nippon」秋田旅行,兩天旅程下來總共騎乘將近70公里,大腿內側隱隱作痛,即便人已經回到東京,身體仍然用它的方式回味著旅程的美好。

「我們希望用不一樣的方式,帶大家體驗旅行。」《PAPERSKY》總編輯Lucas Badtke-Berkow說,不論企劃雜誌或規劃旅行,他總是以此為出發點。2011年開始舉辦的「Tour de Nippon」單車旅行,概念是由雜誌的四個核心「單車」、「登山」、「食物」、「閱讀」延伸而來,希望藉此方式探索鄉鎮田野,再次發現截然不同的日本。旅途開始前,他們會先特地前往拜訪,將遇見的人事物集結成故事,並與製造商合作、推出限定版旅行選品,讓旅行變成前、中、後三種階段的體驗,深深刻劃在旅人心裡。

 

Lucas Badtke-Berkow。《PAPERSKY》總編輯,從小學就開始知道怎麼做編輯,移居日本超過20年,先後創立Knee High Media、《Tokion》、《Mammoth》、《PAPERSKY》,對任何事物都保有好奇心,騎單車的速度和體力驚人,不輸同行的年輕人。
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此趟秋田之旅中,令人印象深刻的不是去了哪裡、吃了什麼,而是點和點之間的巧妙「設計」。記得在一次長途上坡之前,領路人在路口停了下來,發給每個人一顆包著橘子的和菓子,開玩笑地要大家一定要吃下去。後來才知道,那是一段毫無止境、彷彿置身煉獄的連續上坡踩踏,踩到腳都沒有知覺了,前方路途依舊漫長。這時才突然頓悟那顆和菓子的意義,幫你補充熱量,好讓你沒有哀怨的餘地。最讓人感到佩服的是,在上坡盡頭等著的竟是坐擁美麗山景的錢湯,讓你累得半死,再用一秒把你送上天堂,到現在都還記得呆坐在熱湯裡,那種「原來我活下來了啊!」的至深感受。

 

Evan Lin
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秋田二日單車旅,主要路線是環當地田澤湖而行,偶爾經過一片片金黃稻田,風景美不勝收。
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不論是旅行規劃或雜誌企劃,《PAPERSKY》最短也都會花費四個月來構思。遊走在字裡行間的故事報導,旅行途中環環相扣的驚喜體驗,或是實用性與設計感兼具的選品,全是由強大的編輯、企劃力串連在一起。訪談過程Lucas反覆提到「Talk」和「Different」兩個字:必須藉由不斷地溝通,創造出獨特的價值和體驗,似乎說明了這兩個能力的核心—— 永遠要試著用新的角度探索問題。

 

Tent Sauna Party在特製的小帳裡享受道地的芬蘭桑拿浴。
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秋田之旅第二天一早的遊湖活動,每個人看起來都神清氣爽。
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在一座由全木造小學改建的空間裡享用午餐。
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旅行途中的便當是由在地媽媽以拿手料理製作而成。
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Q&A with 《PAPERSKY》

Q:《PAPERSKY》如何企劃紙本命題?
Lucas:每一期雜誌主題,我們會以地點、人物、主題為三個主要核心,沒有固定發想的順序或模式。以2015年底發行的台灣專題為例,當時我們先想到要跟料理家船越雅代小姐合作。她曾經長期在環遊大西洋的船上工作,因應到訪的國家或城市,使用當地的食材烹煮料理。我們認為由她的視角來詮釋台灣食物會非常有趣。很多日本雜誌都曾介紹台灣餐廳和小吃,為同樣的店家撰寫相同故事,不是一件有趣的事情,於是我們開始思考,如何讓台灣食物變得不一樣?如果走進別人的廚房,是不是能看見食物不同的面貌?因此,我們邀請一些台灣人製作家庭料理,並且教我們作法,從中挖取故事,完成這個專題。

Q:在台灣特輯中,你們有挑一些台灣特色商品在網路販售,不知道反應如何?
Lucas:也許我們的讀者有點奇怪,像這個(指有濃濃台味的茄芷袋)竟然不是熱賣商品。不過這樣也沒有不好,我們認為「不一樣」是生活中很重要的事,就如同我們以「A different way to travel」為雜誌核心。不論是紙本報導或是實體旅行,我們一直鼓勵讀者,試著用不一樣的方式去看或理解問題。或許因為這樣,我們的讀者能在不同商品中發現台灣的魅力(笑)。

Q:「PAPERSKY Tour de Nippon」系列旅行最大特色在於?
Lucas:創造一種深刻的、從未有過的旅行體驗。要做到這點,才能真正讓人愛上旅行,而後人們自然而然會推薦、與人分享,旅行的價值就會在此展現。旅行中的故事發現也是很重要的,以去年名古屋旅程為例,我們在探勘的時候發現當地有座城堡裡仍住著一位公主,我覺得很有意思,在這樣的年代裡,竟然有這麼傳統的事情持續著。於是我們跑去找公主,希望能把人帶到城堡,由公主親自向大家介紹。沒想到公主不僅答應了,她還非常高興,因為很少人主動、也真的有機會親自體驗古城堡的故事。創造故事和有意義的體驗,對我來說是非常重要的。

 

Evan Lin
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Q:本次的秋田單車旅行,是否有特別的企劃和安排?
Lucas:每一次的單車旅行都是由在地領路人帶路,通常會是在腳踏店工作的人,或是從事單車送件服務的人,由他們來主導路程本身就是很大的特點,可以藉由在地的騎乘路線,到一般觀光旅行不容易去到的地方。這次旅行中,「露營」和「桑拿」是我們的初次嘗試。桑拿是透過朋友認識,得知有一個叫做「Tent Sauna Party」的團體,他們把芬蘭當地的桑拿文化帶回日本,在特製的小帳裡的爐火裡燒特殊香氣的木柴,把水灑在爐子上頭的熱石上,產生的大量蒸汽把身體蒸得紅又燙,再用最快速度衝出帳篷、讓身體浸泡在冰水裡,一次又一次。他們特地開12小時的車從大阪來到秋田,對我自己而言也是很難忘的旅行回憶。

Q:你們做雜誌、賣旅行選物、也辦實體旅行,究竟希望讀者認識怎樣的《PAPERSKY》?
Lucas:我不在乎讀者從何而來,他不一定要先透過讀雜誌認識《PAPERSKY》。如果他參加了旅行,認為我們企劃的旅行是有趣的,那麼或許會喜歡我們撰寫的報導,也可能愛上我們的自有旅行選品,因為不論做什麼事情,《PAPERSKY》都是從「A different way to travel」為核心出發,如同先前提到的,就算是一篇廣告報導,用這樣的心態去製作,讀者也會願意閱讀。與其說認識怎樣的《PAPERSKY》,我更在意讀者是否了解我們想傳達什麼。

 

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《PAPERSKY》
http://www.papersky.jp/

 

本文出自《Shopping Design》2018年1月號「探索選品店」。當期封面故事請來 GQ總編輯 杜祖業、ADC Studio總監 蔡孟仰、wisdom 齊振涵、KiiTO Boutique 謝葦怡,跟你聊聊他們的逛店物語,以及世界的選品店探索!
Jan / 2018

探索選品店

本期《Shopping Design》要用不同的方式帶你逛選品店;和愛買、愛選、愛找好東西的品味人士一起逛,帶你從選品店聖地巴黎與東京去逛,以及發現如小宇宙一般的迷人小店,enjoy it!
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VOL.
130
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