墨西哥餐廳也有小清新?曲度天花板下的質感設計:德州「ATX Concina」餐廳

這間位於德州奧斯丁的現代墨西哥餐廳 ATX Concina,由德州 Michael Hsu 建築事務所設計,不是以玉米餅圖案與黑、紅、綠等高彩度的視覺效果,作為食客對墨西哥餐廳的第一印象,ATX Concina 的空間裡充滿木質元素的設計,色澤光滑、柔和。更特別的是餐廳裡的木頭天花板以流線的曲度,與牆面自然地連接,讓人感覺舒服、充滿氣質。

Casey Dunn

Michael Hsu 建築事務的作品相當精緻,他們喜愛天然、未經雕飾過的原料,雖然樸實,但整理一番後,就能做出令人意想不到的效果。

「在原先的室內空間裡,有一片玻璃牆面沒有辦法移動,因此我們將空間的焦點擺在天花板的設計。」建築師 Hsu 說。從餐廳門口望去,一大片的釉色木頭曲面天花板,以不同的幾何木頭裝置讓空間的結構更堅固。

選用淺色的鐵杉與松木做為拱形天花板的木料,而木桌及地板所使用的深色美洲山桃核木,讓木質調的空間不會過度溫和,再將銅絲網與碳鋼網製成的屏風放進空間內,Hsu 使用不同的材質,增添大空間的豐富與和諧。

Casey Dunn
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ATX Concina 內劃分成不同的用餐區域,除了中間的用餐區之外,還有酒吧區、海鮮區、室外用餐區,及開放式廚房,而原先就在空間裡的那一片玻璃牆,為餐廳間隔出一個小用餐區,提供客人較私人的用餐氛圍。

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現代的墨西哥餐廳,用小農場生產的新鮮的食材,延續傳統的墨西哥飲食廚藝,做出新式料理,注重健康、養身。如果你現在剛好在德州奧斯丁,看到一間餐廳前面有一顆高大的橡木,那就是 ATX Concina ,不妨與親朋好友一同共進餐點,享受美食、享受這間未經雕琢下的天然設計。

Casey Dunn

ATX Concina
http://atxcocina.com/#about

Michael Hsu Office of Architecture
http://hsuoffice.com

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VOL.
120
Nov / 2018

留白的哲學

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