Airbnb,陌生人家就是你旅途中的家(上)——花蓮

Airbnb概念雖然在歐美相當盛行,但在台灣的知名度卻是這一兩年才漸漸興起,使用者也因為口耳相傳而呈倍數成長。當然,對不少台灣人而言,入住他人私領域的旅遊方式還是有點顧忌;然而,對使用過Airbnb的旅人們來說,這種貼近當地文化、甚至能結交朋友的住宿方式,絕對是樂趣多於冒險,甚至樂此不疲。下次聚會時,不妨以Airbnb作為話題,聽聽你的朋友們怎麼說!



以鄉村老房子進行國民外交

我們在年月加入Airbnb房東行列。當初起了這個念頭是因為從台北搬到花蓮的大房子後,在自家經營私廚料理,餐廳客人很喜歡我們的空間規劃,總詢問是否願意開放房間讓他們住宿;後來,我們將家中閒置的三間房間規劃成客房,成了外地人體驗鄉村老房子的小民宿。

在Airbnb上我們以英文介紹,因此招待的客人多數是外國人,有英國、澳洲、荷蘭、美國、香港、新加坡、中國等等,目前為止只有一組台灣客人,我猜想外國旅人對於能以英文溝通的房東,還是多了份自在與信任,同時,我感覺台灣人可能比較怕麻煩,旅行時直接選個旅館住似乎是比較簡單的方式。

我使用過不少訂房平台,Airbnb與其他介面最不同的是,它提供房東與房客直接溝通的管道,因此房客在抵達我們家之前,彼此已經在網上聊過好幾回合,雖然多是詢問交通、飲食、遊程規劃等問題,但如此互動,不但能增進彼此認識,同時也讓身為房東的我們感覺像是迎接自己朋友到訪。

先生是澳洲人,英文溝通沒問題,和外國客人相處都很融洽;有次來了對在上海工作的英國夫婦,因為興趣相投,幾乎天天晚餐後一起小酌聊到深夜;還有位澳洲建築師與我們同住五天,這位老先生每天都帶我們家的狗外出散步,又和我們一起用餐、陪我女兒畫畫,感覺像是家人,幾乎忘記了幾天前他們只是陌生人。

由於有私廚料理的招牌,再加上附近餐廳不多,所以住宿的客人也會直接預訂晚餐。我們自己種了不少蔬菜,食材從自家菜園或附近有機農場料理而來,實踐了從產地到餐桌的精神,也向房客介紹花蓮的食材,這點讓我們贏得不少Airbnb上的好評。這些評價,加上他們離開時的滿意笑容,讓我們充滿成就感與喜悅。當然,我們出發旅行時,也會從Airbnb上找住宿,由房東成為房客。

口述.圖片提供=Ian's Table

全文出自《Shopping Design》77期「從設計旅店開始的旅行」

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前英文報紙記者與旅遊記者,為了更好的生活品質與女兒Ayisha的教育,離開台北搬到花蓮,現在經營著「Ian's Table 」私廚。在Airbnb上可找到Ian's Table。

前英文報紙記者與旅遊記者,為了更好的生活品質與女兒Ayisha的教育,離開台北搬到花蓮,現在經營著「Ian's Table 」私廚。在Airbnb上可找到Ian's Table。

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VOL.
129
Aug / 2019

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