在老房子裡閱讀京都:迷子古董店與GOSPEL咖啡館

2018/03/30
在老房子裡閱讀京都:迷子古董店與GOSPEL咖啡館
李清志,《美感京都:李清志的京都美學》
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老房子是京都重要的資產,在京都這座城市,老房子似乎都有特權,可以活得正正當當、活得十分光彩!

我喜歡京都的老房子,喜歡在老房子裡閱讀。

老房子是京都重要的資產,在京都這座城市,老房子似乎都有特權,可以活得正正當當、活得十分光彩!在老房子裡,時間似乎是靜止的,你可以從容安靜地閱讀,恣意地享受閱讀的時光。

人們到銀閣寺、到哲學之道,總會到附近商店街,吃吃和菓子、喝喝抹茶或咖啡,我卻不愛那些觀光客去的商店,總會走遠一點,遠離人潮,看看有什麼令人驚喜的地方!離哲學之道不遠的街道,遠遠望去可以看見一座牆壁爬滿常春藤的洋樓,兩層樓的住宅建築在轉角處有一座塔樓,是這棟建築的特色,讓人很難不注意到它!

美感京都_迷子與GOSPEL.jpg
李清志,《美感京都:李清志的京都美學》
美感京都_迷子與GOSPEL.jpg
「迷子」古董店小小的櫃檯,還是有給顧客喝茶的座席,老房子裡賣老東西,感覺非常有說服力。 李清志,《美感京都:李清志的京都美學》

 
這座建築原本是傳教士的住宅,後來保存下來,一樓是稱為「迷子」的古董店,二樓則是「GOSPEL」咖啡館,上到二樓才發現那座塔樓的空間,剛好是一處類似包廂的咖啡座,整個咖啡店都是古董老家具。更令人驚喜的是,這間咖啡店有一整牆的黑膠唱片,邊喝咖啡邊聆聽黑膠唱片溫潤的爵士音樂,感覺自己陷入另外一個時空。

在洋樓建築裡喝咖啡是理所當然的,讓人想像當年遠渡重洋來到東瀛的宣教士們,是如何在這樣的建築裡,懷念自己家鄉的種種。不過,穿著和服來洋樓喝咖啡就很特別,許多日本女生喜歡穿著花色優雅的和服,氣質優雅地在GOSPEL喝咖啡,那個畫面非常唯美,卻不會感到突兀,是一種類似大正浪漫的風情!

美感京都_迷子與GOSPEL.jpg
聽著真空管音響播放的爵士音樂,看見兩位穿著和服的少女在咖啡館內,邊喝著咖啡邊滑著手機,這不僅是大正時期的浪漫,融合了現今最流行的手機科技,穿越了百年的時空,整個融合在一個小小時空。 李清志,《美感京都:李清志的京都美學》

 
大正浪漫時期,正值二十世紀初,西洋流行事物逐漸傳入日本,一種和洋混合的風格逐漸出現在日本生活中,那是一種摩登浪漫的象徵,也是一種文化混血的有趣年代。所以後來在日本出現了許多有趣的風格組合,例如在百年町屋裡聽爵士樂喝咖啡,或是穿著和服在西洋古典建築裡吃蛋包飯的畫面。

我在GOSPEL咖啡館裡,聽著真空管音響播放的爵士音樂,看見兩位穿著和服的少女在咖啡館內,邊喝著咖啡邊滑著手機,感覺這不僅是大正時期的浪漫,更融合了現今最流行的手機科技,可以說是穿越了百年的時空,整個融合在一個小小時空。對少女們而言,她們或許也沒有多想什麼,她們只是想說,來到京都當然要穿和服,當然要到有特色、有歷史氛圍的咖啡館喝咖啡,喝咖啡滑手機更是現代人再普通不過的事情,就這樣,在京都這座城市,不同的文化與時代揉合混血,產生了一種京都特有的趣味。

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「迷子」古董店小小的櫃檯,還是有給顧客喝茶的座席,老房子裡賣老東西,感覺非常有說服力。 李清志,《美感京都:李清志的京都美學》

 
其實我非常欣賞這樣富文化氛圍的畫面,當然如果少女手中是捧著一本書,而不是滑著臉書,可能會更叫我心動!那會讓我想到印象派畫家雷諾瓦畫作中的讀書女孩,有一種悠閒穩定的自在。在這樣的歷史建築中,呼吸著文化的空氣,會讓人忍不住想好好的閱讀,我常想如果在這樣的洋樓裡,閱讀《咆哮山莊》、《簡愛》或《小公主》等西洋名著,應該會更有味道吧!

樓下的「迷子」古董店也別有洞天,販賣著西洋古董趣味物件,感覺像是充滿魔法神秘的地方,小小的櫃檯,還是有給顧客喝茶的座席,老房子裡賣老東西,感覺非常有說服力。雖然我們都知道這些西洋古物,不一定都是京都的東西,但是洋樓建築卻會讓人願意買單。京都賣古物的商店很多,大部分也都是設在老建築內,好幾次看見喜歡的古物,都會忍不住想要買單!但是冷靜下來,才發現自己不過是受到老建築環境的魅惑。

老建築的確有某種魅力,一種神奇的魔力,讓每個進入其中的人,都感受到屬於這座城市的文化氣息;老房子讓京都整座城市充滿魅惑磁性,許多城市我只會去一次,就覺得不需要再去了!但是京都卻有種魔力,不斷地召喚著我,讓我一而再、再而三地想要回到這座城市!

本文經授權摘自時報文化出版《美感京都:李清志的京都美學》
 

迷子古董店與
GOSPEL咖啡館
地址:京都市左京区浄土寺上南田町36 1F 、2F
電話:075-771-4434
營業時間:13:00-21:00,每週二休
交通:搭市營巴士5、17、32、100、102、203、204於「銀閣寺前」下車
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11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
圖片來源/Shopping Design
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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