東京是最適合一人生活的城市?食、住、旅、玩樂都設想周到的日本社會

「一個人有什麼錯?」2009年一齣由觀月亞里沙主演的日劇《おひとりさま》(台譯:單身情歌)上檔時,宣傳文案打出這句標語,在當時的輿論圈引起熱議。「おひとりさま」(ohitorisama) 寫成漢字是「一人樣」,認為一個人是值得尊敬的,「樣」字是加上了日語敬稱,成為尊貴的「一人樣」。

劇名的由來出自於那些年的日本社會現象。作家岩下久美子曾出版《一人樣》這本書,倡導一個人也能過得好的生活主張,最初僅針對女性讀者,特別是未婚或失婚女子,鼓勵成熟的女性應該在工作、情感和生活上自立自強。沒想到廣受共鳴,後來跨越了性別,無論男女都心有戚戚焉,甚至在2005年「一人樣」還入圍了日本流行語大賞。自此以後,這個詞彙便成為專有名詞,迄今仍廣為傳媒使用。

日本社會,尤其是東京大都會,有愈來愈多人都面臨著一個人生活的狀態。倘若要列舉世界上最適合「一個人」生活的城市,東京必然名列前茅。不過,何謂「適合」一個人的居住環境呢?在我看來,那應該是一個從硬體到軟體上,都會設想到「當你是一個人行動時,會碰到什麼問題?」而想辦法替你解決困境,使你自由自在的社會。

日本書店裡關於「一人樣」享受生活的書籍玲琅滿目。角川書店也推出《一人樣專用》享樂生活指南。/從一人卡拉 OK、一人 保齡球到一人老舖酒場,這本《一人樣的推薦》教導一個人該如何珍惜與享受一個人的好時光。/《一人樣的神社巡禮》推薦給想要靜靜地充實心靈的一個人。
張維中

適合一個人生活的城市,不會歧視單身,不會讓一個人身處在某個環境中感到尷尬。更重要的是,許多事情不需要湊合別人才能成行。走進超級市場,就能立即感受東京如何體貼一個人生活。一個人在家下廚煮飯,最困擾的事情就是購買食材。為了做一道菜,得買一堆配料。吃一餐用不盡,做太多又吃不完。意識到這個問題,這些年,超市會特別在架上闢出少量零售區,從生鮮蔬果魚肉到青菜配料,甚至火鍋料等,都有一人份的包裝。而為一個人生活而推出的小家電也非常多,例如,專門只煮半杯米到一杯半米的小電鍋,連年在單身居住族群中熱銷。

過去很多餐廳都不適合一個人進去,有些餐飲讓一個人難以點餐,又或者其他桌都是兩人以上的團體時,也讓一個人感到不自在。然而,最近適合一個人走進的餐廳也愈來愈多。例如,燒肉店。在東京主打「一人燒肉」的店家如雨後春筍般冒出。這其中又有專攻女性市場,吸引女性一個人也能輕鬆走進的燒肉店。有些店是歡迎一個人進來,有些店則是在裝潢設計上,就以一個人入座進餐為前提誕生,如新橋的「燒肉LIKE」(ヤキニクライク)。走進東京的咖啡館,亦會發現店家擺設一個人專用桌椅(像是學校教室裡有附小桌的座位)的比例愈來愈高。

新興的一人燒肉店「燒肉LIKE」在裝潢設計上,以一個人入座進餐為前提誕生。
©燒肉LIKE

旅遊方面,一個人想出國玩卻沒膽量自助旅行,那麼就只好參加旅行團了。但是參加一般團的話,落單的一人或許仍會感到些許尷尬?JTB旅行社日前推出「一人樣之旅」團體行程,多數都是一個人報名參加,小團制最多八人成行。另外,溫泉旅館的「一泊二食」方案,過去只接受兩人以上訂房,如今也有旅館主打一人成行方案,價錢不會變成一個人要負擔兩人房的窘境。

專為一個人參加而設計的「一人樣之旅」旅行團行程。
©CJTB旅行社

日本也非常了解一個人的老後生活,是更不容忽視的議題。年邁的獨居,或許心生不安,居住環境也無法符合需求。不動產建設公司Community Net針對不想住進安養院,但又期望有人相互照應的年長者推出「YUIMARU(ゆいま~る)」高齡者住宅。這裡並非安養院,而是在硬體設施上更多考量高齡者的便利性,例如沒24小時的照護人員,但是會連結附近的醫療資源,雖然說是高齡住宅,但社區裡也有其他一般住戶於別棟入住,因此在公共空間中,高齡者也會接觸到年輕朋友,不會變得與世隔絕。

不動產建設公司Community Net推出「YUIMARU(ゆいま~る)」高齡者主題住宅。
©CCommunity Net
高齡者住宅在硬體設施上考量到高齡者的方便,如浴室裡設置緊急通知按鈕。
©CCommunity Net

日本書店裡關於「一人樣」享受生活的書籍玲琅滿目,從一人卡拉OK、一人保齡球到一人老舖酒場,教導一個人該如何珍惜與享受好時光。誰能料到過去單身生活被認為是件不好說的寂寞之事,如今卻高調得成為新商機呢?

「一個人」有錯嗎?一個人又如何呢?認同了自我生存的價值,就毋需在意他人眼光。當一個人生活能過得踏實快樂時,一個人也能定義一個幸福美滿的家。

本文出自《Shopping Design》2019年2月號「約會的設計」,為一人、兩人、多人獻上盡興的約/聚會提案,有一人閱讀書單,兩人約會散步路線、約會歌單,多人聚會伴手禮、Netflix不失手選片指南,還有迪拉胖與陳陸寬對談約會的學問⋯⋯更多精彩內容請見雜誌。
Feb / 2019

約會的設計

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「約見面」是一種學問,每場費心思量的約/聚會都是一種設計。 一個人的時候得要跟自己相處得開心,兩個人的時候會希望和對方心有靈犀(與被默默崇拜),多個人的時候不管是跟誰,都會希望賓主盡歡……本期《Shopping Design》特別安排了許多趣味提案,從選品、閱讀、社會觀察、送禮物、選片指南,甚至帶你去散步……下次約人見面時不需要苦惱,這些內容都非常實用。Enjoy Your Date!
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VOL.
124
Mar / 2019

香港散・步

速度在香港是一種默契,快慢沒有絕對只是一種相對,抓對節奏,你可以在街區散步,在遠離喧囂的緩坡小區探索,用自己的速度發現這個城市的風格和一切。