雜貨店×居酒屋?東京巷弄「桑原商店」轉型,到有「角打酒吧」的居酒屋商店喝一杯!

在日本東京,距離五反田站5分鐘的步行路程,一間日式酒吧商店「桑原商店」全新開幕!這裡原先是酒商倉庫,經由建築團隊Schemata Architects設計,結合酒類飲品商店與居酒屋的形式,融合空間新舊元素,打造明亮、令人耳目一新的商店風格。

圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects
圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects

 
房子的一樓曾經是一個家庭經營的酒類商店,被作為倉庫來使用;隨著時代的變化,一家人決定轉變商店風格,延續販售酒類的業務,結合居酒屋的形式,將空間打造成可以讓顧客購買飲料以後,輕鬆停留、喝酒的「角打酒吧(kakuuchi)」(「角打」多指在買了酒後,跟商店借一角落喝酒的意思,是日本飲酒社交文化中的魅力之一)。
 

圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects
圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects

 
「桑原商店」從酒商倉庫到日式酒吧,改造後的空間氛圍令人耳目一新。藉由明亮的燈光照亮室內,同時為空間帶來了活力。設計團隊充分的利用原有的空間特徵,盡可能的延續舊有的鋼架結構、店面的窗框、地板、牆面、天花板,並注入新的設計元素,讓前來光臨的顧客,可以感受到與眾不同的新鮮感。
 

圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects
圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects

 
雖然商店內的座位有限,但有趣的是,顧客可以使用承裝啤酒瓶的箱子,根據自己的品酒風格、依不同的需求、高度,將酒箱當作椅子使用,或是堆疊搭建一個臨時的餐桌。靈活性的設計,滿足了商店中多樣性的需求,同時還是一個令人愉快的工作場所。
 

依照不同的高度需求,靈活堆疊啤酒箱子,使其成為桌子、椅子。
圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects
圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects
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圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects
圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects
圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects
圖片來源/Jo Nagasaka / Schemata Architects

 

Jo Nagasaka / Schemata Architects:http://schemata.jp/kuwabara-shouten/

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VOL.
126
May / 2019

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