森林裡的文創基地!日本地方政府聯手Loftwork,以百年古宅打造「飛驒熊木材事務所HIDAKUMA」

2019/07/08
森林裡的文創基地!日本地方政府聯手Loftwork,以百年古宅打造「飛驒熊木材事務所HIDAKUMA」
圖片提供/Loftwork
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催生自造者空間,翻轉森林危機。

飛驒市,日本岐阜縣最北端的市,自1970年代以來,人口從4萬多人開始不斷下滑,如今只剩2萬多人,其地理位置鄰近人氣旅遊景點合掌村、立山黑部,觀光客被吸走大半,四面環山,看似逆境重重,該如何突圍?

 
答案是,創意。

千百年來與森林共存的飛驒人,決定從上天的恩賜找生機,提高小城在日本旅遊圈的能見度──飛驒市政府找來地方上森林資源跟木製品的專家松本剛,經過多方徵詢,松本剛先生找到了在日本跟世界各地擁有廣大創意人脈庫的設計公司Loftwork。

當Loftwork共同創辦人林千晶走訪飛驒市,為那經過時光淬鍊的地方文化深深感動,她觀察,儘管飛驒以牛肉、古城散策而出名,實際上,支撐當地經濟的還是林業和木工業,「組木」技術也有長遠的歷史,以當地的樹種(廣葉樹)來說,只要仰賴現代技術與傳統職人的專業知識,還是可以成為木材資源──因此,Loftwork決定參與維護地方文化,並活用自家設計公司在各國創意界的人脈跟技術,為飛驒市賦予新的價值。

 

催生自造者空間 翻轉森林危機

Loftwork分析,日本的國土面積將近7成被森林覆蓋,森林不僅可供應木材、防止土石流,也是人們食物的來源;然而,隨著經濟的發展,加上關稅政策的修訂,日本自國外進口的木材變得跟國產木材同等價位,甚至更為低廉,如此一來,大量的森林資源無法被運用,這也成為日本的「森林危機」。

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日本飛驒市「種蔵村」夏日的風情。 圖片提供/Loftwork

 
2015年4月,飛驒市政府攜手Loftwork、林業諮詢公司TOBIMUSHI共同設立「飛驒熊木材事務所HIDAKUMA」(以下簡稱HIDAKUMA),讓當地職人跟林業界專家,可以運用數位製造技術,重新定位廣葉樹在木材市場上的價值;隔年,再增設「FabCafe HIDA」(同時也是HIDAKUMA辦公室所在地),這間兼具住宿功能的數位自造咖啡廳,讓飛驒與世界各地的建築家、設計師、學生們得以交流──不同的文化背景、不同的刺激、不同的靈感在此激盪,重新組合出新的元素。

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過去,組木的技術往往隱藏於牆壁的內部,FabCafe Hida邀請設計師大野友資,使用組木的傳統技術,結合3D科技,製作出掛勾牆面,讓舊時光的組木技術,融入現代生活。 圖片提供/Loftwork

 

讓全世界好點子 來飛驒散步吧

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FabCafe Hida隱身於百年古宅,交錯的時間感,在此迸發出創意的火花。 圖片提供/Loftwork

 
從「飛驒古川」站走路約6分鐘,就能抵達坐落在百年古宅「舊熊崎邸」的FabCafe HIDA──江戶時代以來,舊熊崎邸曾是酒廠、木製品工廠、鹽專賣店、甜點屋、紳士服屋,甚至是金融業的辦公室,對於飛驒古川的當地居民而言,這棟房子不只是建築物,更是珍貴的回憶,經過HIDAKUMA翻修後,百年古宅成了「三位一體」的新靈魂──是數位自造咖啡廳,是木工房,同時是民宿。

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穿過FabCafe Hida的中庭,是具備各式專業工具的「木工房」,來此也可一窺當地職人創作的身影。 圖片提供/Loftwork
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FabCafe Hida進駐的兩層樓百年古宅內,有八間和室,分別規劃為民宿、咖啡廳、活動舉辦空間。 圖片提供/Loftwork

 
在Loftwork及HIDAKUMA的努力下,過去五年來,FabCafe Hida已成為全球設計好點子的聚集地──不少來自東京的創意界人士或是企業,每隔數月便造訪飛驒,與在地業者交流、開發新產品,甚至也有歐美的大學在此舉辦研修營。

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來自以色列的設計師夫婦Maya Ben 和 David Ori Ben Zvi,帶著小孩在日本飛驒落腳近一個月,與當地職人深度交流,他們FabCafe Hida僅花費短短兩天,便製作出屬於自己的衣櫃。 圖片提供/Loftwork

 
值得一提的是,FabCafe Hida在甫落成之際,曾舉辦「Smart Craft Studio」設計工作營,當時匯聚了全球頂尖設計人才,包括美國帕森設計學院、台灣交通大學、加拿大多倫多大學、東京藝術大學等校學生、教授30名,與飛驒在地的木工師傅切磋,透過為期三週的木工及數位製造技術研修,讓傳統工藝再次走入現代生活。

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2016年 Smart Craft Studio 團員們在古川的飛驒之匠文化館跟師父學習各種組木的技法。 圖片提供/Loftwork

 
來自台灣的數位設計創作者觀察:「我覺得FabCafe Hida是一個適合慢慢思考、專心創作的地方,創作者除了可以體驗當地的特殊文化,也讓這個特殊環境,和原本的自己互相碰撞,放慢步調,卻有更多滋味。」

「每天課餘,都會騎腳踏車去便利店,明明是一座古蹟級的小城(飛驒),卻有大城市的便利,在FabCafe Hida做累了,往屋外一踏,就是好山、好水、好空氣,仙境啊!」在古木參天的樹林中,透過年輕人的目光,創意,點亮了一座古城。

 

LOGO由來

HIDAKUMA.png
圖片提供/Loftwork

「飛驒熊木材事務所HIDAKUMA」全名的意思,是飛驒的森林裡「黑熊在漫舞」,之所以如此命名,是期盼透過活用森林資源,增進人與自然的連結──近年來,包括日本飛驒在內,森林一日日欠缺守護,生態平衡遭到破壞,當森林無法提供足夠的食糧,野生的黑熊便開始闖入人類居住的區域覓食──HIDAKUMA自我期許,能重整地方生態,讓人與野生動物(如黑熊)和平共處,這樣的視覺設計於焉誕生。

11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐

2026/10/10
Shopping Design
11.12 品牌裡的體驗敘事力|品牌轉譯 ⨉ 空間設計 ⨉ 感官建構 ⨉ 互動體驗,拆解品牌體驗的策略思維與設計實踐
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瑜悅設計、水色設計、饗賓餐旅、叁式的品牌體驗學!如何將品牌體驗轉化為深植人心的品牌記憶? 4 大視角探討設計如何回應商業需求、以體驗傳遞品牌價值。

如何將每一次品牌體驗,轉化為深植人心的品牌記憶?

當品牌溝通不再局限於視覺與文字,「體驗」正成為品牌引發好奇、創造差異的關鍵!從空間氛圍、喚起記憶的氣味,到觸動共鳴的互動設計,品牌該如何串聯各個接觸點,創造值得停留、參與及記憶的消費體驗?

本課程聚焦「品牌轉譯、空間設計、感官建構、互動體驗」4 大核心,從品牌理念與商業脈絡出發,結合跨域實戰觀點,掌握「以設計傳遞品牌價值」、「以體驗創造情感連結、驅動商業」的關鍵思維!

≣ 課程對象
➀ 品牌經理人、企業主、創業家 - 以差異化經營立基市場,擬定精準的品牌策略與決策
➁ 設計師、創意人 - 拓展跨領域設計思維,將品牌理念轉化為具感知力的體驗設計
➂ 整合行銷公關企劃 - 找到對的市場溝通切角,完整傳遞品牌訊息
➃ 企業裡的跨領域工作者 - 累積跨領域的知識觀點,探詢品牌連結的新商業可能

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※ 8 人以上企業團報歡迎來電洽詢 :02-8773-9808#270 徐小姐

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♦ Part1 【品牌轉譯】 09:30-11:00

品牌重塑的設計策略思維

講者:黃國瑜/瑜悅設計 創辦人

≣ 學習重點
• 洞察商業脈絡提煉視覺語言
• 拆解品牌重塑的設計取捨
• 整合跨接觸點的品牌體驗

星宇航空_機上菜單.png
瑜悅設計以星宇航空的品牌精神為核心,將「無重力」概念融入機上菜酒單設計,透過懸浮的食物攝影、呼應機艙氛圍的色彩與細膩的視覺編排,營造宛如置身星際的用餐情境。 圖片來源/瑜悅設計
王品牛排_品牌重塑
面對經典品牌如何與新世代重新對話的課題,瑜悅設計協助王品牛排重新梳理品牌核心,從識別系統、視覺語言到整體品牌形象進行更新。在保留王品長年累積的高端餐飲印象之餘,導入更俐落、當代的設計語彙。 圖片來源/瑜悅設計

≣ 【瑜悅設計】品牌設計作品
星宇航空菜單設計、王品牛排品牌重塑、康橋商旅品牌重塑、Gastro Medica 品牌識別、貓將壽司品牌識別、麥拉倫 2025 春節禮盒、態芮 TAÏRROIR 品牌識別、太子油飯品牌重塑、Peachy Smile 品牌識別與包裝設計

≣ 講者簡介
瑜悅設計 Transform Design 創辦人黃國瑜 Leo Huang。從創立公司至今,持續專注在品牌規劃的專業範疇之中,對於品牌擁有自己獨特的見解。擅長掌握企業與品牌的樣貌,找出事物的本質並提出解決的方案。他帶領著瑜悅設計團隊,創造出無數優秀的作品,並榮獲許多國際獎項的專業肯定。無論是為品牌創造一個更好的解決策略,或是執行令人興奮的設計方案,他都會秉持著專業的態度竭盡所能地去實踐。

≣ 延伸閱讀
視覺不是唯一鑑別,體驗思維需被層層引導——專訪 StudioPros 設計總監 李宜軒 ╳ 瑜悅設計創辦人 黃國瑜

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♦ Part2 【空間設計】 11:15-12:45

空間作為品牌轉譯的載體

講者:林正斌 / MIZUIRO 水色設計 共同創辦人

≣ 學習重點
• 品牌價值的空間語言轉譯
• 以動線與情境鋪陳體驗節奏
• 體驗到營運的設計整合方針

吉合製茶
水色設計為吉合製茶打造兼具品牌識別與空間體驗的整體設計,延續茶文化的溫度與質地,透過紅磚色、木質與簡潔幾何語彙,塑造鮮明又親切的品牌場域。 圖片提供/水色設計
水色設計操刀的 KAPISIU 咖啡岫,以空間設計重新詮釋咖啡館的品牌氛圍。透過材質、色彩與光影的細膩搭配,營造兼具現代感與溫度的場域。 圖片來源/水色設計
CAFE!N
水色設計曾為多家 CAFE!N 門市進行空間設計,依據不同基地條件延伸品牌鮮明、俐落的視覺語彙。從街角店型到建築量體,透過極簡立面、材質對比與清楚的識別配置,讓每間門市保有一致品牌感。 圖片來源/水色設計

≣ 【水色設計】空間設計作品
吉合製茶、KAPISIU 咖啡岫、CAFE!N、海邊走走、GŪLŪ GURU、PAZZO + BRUN、MANO MANO、或者新州屋、YUTUZU wagashi 柚子和菓子

≣ 講者簡介
水色設計 MIZUIRO 共同創辦人。曾赴日深造空間設計,累積日本設計實務經驗。作品涵蓋吉合製茶、咖啡岫 KAPISIU KOFFEE、不同型態的 CAFE!N 等空間。擅長以空間細節與日本設計思維,打造具品牌識別的空間體驗。

≣ 延伸閱讀
設計 CAFE!N 多間店舖:從空間書寫不一樣的城市日常——專訪 MIZUIRO 水色設計總監 林正斌

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♦ Part3 【感官建構】 13:45-15:15

以沉浸感官設計深化品牌記憶

講者:劉世勳 / 饗賓餐旅集團 副總

≣ 學習重點
• 從客群與情境定義體驗方向
• 五感與服務深化品牌印象
• 多品牌經營的體驗差異化策略

饗 A Joy_圖片
饗賓餐旅集團以多品牌經營策略,打造涵蓋精緻餐飲與多元聚餐情境的美食版圖,旗下擁有「饗食天堂」、「旭集」、「饗饗」等品牌,更推出高端餐飲品牌「饗 A Joy」,選址台北 101 高樓層,融合台灣風土、當代美學與精緻料理,創造獨具特色的感官饗宴。 圖片來源/饗賓餐旅集團
Urban Paradise_圖片
饗賓餐旅集團近年陸續推出全新餐飲品牌,「URBAN PARADISE」以都會時尚為靈感,結合繽紛光影與摩登設計,營造自在愜意的餐酒氛圍。 圖片來源/饗賓餐旅集團

≣ 【饗賓餐旅集團】旗下品牌
饗 A Joy、INPARADISE 饗饗、旭集、URBAN PARADISE、旨醞、饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、朵頤牛排、開飯川食堂、饗泰多、真珠、貓將

≣ 講者簡介
沉迷於餐飲世界的設計人,致力於將天賦樹都點開的斜槓中年。相信吃是最平凡卻又最能撫慰人心的行為,所以竭盡所能的創造能讓大家滿足的美好餐飲體驗。藉此不斷豐富自我人生的體驗,所以在發胖的路上不曾回頭。

≣ 延伸閱讀
成功打造饗 A Joy、旭集後,饗賓集團的下一步是? ——饗賓集團副總 劉世勳談:夠好的體驗

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♦ Part4 【互動體驗】 15:30-17:00

從觀看到參與的互動體驗設計

講者:曾煒傑 / 叁式 ULTRACOMBOS 共同創辦人

≣ 學習重點
• 使用者體驗的行為設計思考
• 以互動回饋引導持續參與
• 科技媒介的選擇與現場應用

《淡江大橋工程美學特展》由叁式策劃,叁式邀請建築團隊 ZHA,將原本只留存於數位載體中的橋塔設計模型,透過 3D 列印實體化,帶領觀者走進極簡橋體背後的工程現場。 圖片來源/叁式
綠美圖數位漫遊
叁式為臺中綠美圖打造數位漫遊系統,將館內展覽、作品與空間資訊轉化為可自由探索的互動介面。觀眾能透過作品之間的關聯脈絡延伸瀏覽,在非線性的探索過程中,建立屬於自己的觀看路徑與藝術體驗。 圖片來源/叁式
叁式_世博、海洋館
叁式曾參與大阪世博與海洋館的沉浸式體驗設計,透過大型影像、空間聲光與數位內容,將自然、海洋等主題轉化為具包覆感的感官場景。從觀看到行走其中,讓觀眾以更直覺、沉浸的方式感受內容與空間之間的連結。 圖片來源 /叁式

≣ 【叁式】互動設計作品
臺中綠美圖數位體驗、淡江大橋工程美學特展、台中海洋館數位沉浸體驗、2025 大阪世博《山、雲與我們》、DigiWave DdDd、《透・南城》、工研院史料文物館、《破力 The Bold》、自行車文化探索館數位體驗、Gogoro MixDance、2020 台灣設計展《城市終端機》

≣ 講者簡介
叁式共同創辦人,現任總監。叁式是一個在藝術與設計光譜中探索數位可能的團隊。因為相信卓越的作品來自於不同領域間的化學反應, 於是集結開放、多元與創新精神的各式專業人才, 企圖打造科技才得以成立、而不過時的體驗。

≣ 延伸閱讀
將數位科技融入體驗設計!「叁式」曾煒傑從鋪陳、共感等面向親解 2021 DigiWave 幕後策展思維


≣ 報名資訊
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時間:2026.11.12(四)09:30-17:00(09:00 開放報到)
地點:張榮發國際會議中心(台北市中正區中山南路 11 號)

≣ 報名須知
※ 課程皆附贈午餐及茶飲。
※ 本公司採用電子發票,發票將統一於付款完成後的兩週內由「綠界科技 ECPay」寄送電子發票開立通知至您報名時填寫的發票收件人email。若有公司報帳特殊需求 (如更改統編、更改品名、同筆訂單開立多張發票...等) ,敬請於報名前來信或來電告知,完成報名後恕無法受理,謝謝。
※ 如需申請退款請於課程開始日前 8 個工作天告知,我們將收取課程的 10% 費用以及銀行轉帳之手續費,逾期恕不受理。課程亦提供名額保留,請於課前來電或來信告知,可為您保留名額一年,一年內若對其他課程有興趣可轉移至該堂課。
※ 主辦單位保留課程大綱異動之權利,更新資訊以活動網頁內容為主。

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