為 13 歲焦慮症女兒圓夢！日本 5 坪大的夢想甜點店：「みいちゃんのお菓子工房」，滿載溫馨與感動

街上一間間的甜點店可能屢見不鮮，但位在日本滋賀縣的這間甜點店，卻乘載了一段相當感人的故事。一對夫妻為了幫患有社交焦慮症的13歲女兒「みいちゃん」（Mi-Chan）完成開設甜點店的夢想，決定透過群眾募資來實行，並邀請建築師來打造他們夢想中的甜點店。這間甜點店名為「みいちゃんのお菓子工房」（Mi-chan’s Sweets Factory），更獲得了2020年日本Good Design Award優良設計獎。

圖片來源／Alts Design Office

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13歲的Mi-Chan自小就患有社交焦慮症，無法與他人自在的交流，也因此難以融入校園，選擇在家自學，這個看似不幸的決定卻為她的人生帶來了轉機。當Mi-Chan 10歲時，偶然搜尋到了製作甜點的食譜後，對做甜點產生了興趣，並開始在家烘焙糕點，過程中她也擁有了開設一間「為人們帶來歡樂」的甜點店的夢想。

為了實現Mi-Chan的夢想，Mi-Chan的父母求助於日本的眾籌平台Makuake，透過該平台進行募款，最終成功募得了200萬日元，遠遠超出當初預設的100萬日元目標。募得資金後，Mi-Chan的父母聘用了Alts Design Office的建築師水本純央（Sumio Mizumoto）打造他們夢想中的甜點店。

圖片來源／Alts Design Office

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這間甜點店坐落在住宅內，佔地僅5坪，雖然不大，但建築師進行了良好的規劃與配置，在盡量壓低建築預算的前提下，水本純央將甜點店的其中一半結合玻璃的形式，讓室內通透明亮，不因為空間小而感到狹窄；而另外一半的空間則保持隱密性，讓Mi-Chan可以專注地在此烘焙蛋糕、保有她的創造力。

圖片來源／Alts Design Office

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空間運用了純潔的白、溫潤的木材，再藉由設計師的巧手規劃下，甜點店不僅創造了活力，也同時帶入了一種神祕誘人的氛圍，讓經過這裡的人不自覺地便會被這間甜點店吸引。「みいちゃんのお菓子工房」已經在今年初開放，同時也榮獲了2020年日本Good Design Award優良設計獎。評審委員提到，「很高興看見她藉由這個空間與社會保持連結，這是一個相當令人感動的項目，它同時也帶來了建築的潛力。」

圖片來源／Alts Design Office

みいちゃんのお菓子工房
官網：https://mi-okashi.com/
Instagram：https://www.instagram.com/mizuki.okashi.koubou/

Alts Design Office
官網：https://alts-design.com/works/