百年釀酒老舖化身風格旅宿!京都市中心新旅宿+1,nol kyoto sanjo 用設計品吟在地生活

2020/10/12 | | Aly Lin

京都新旅宿nol kyoto sanjo將於今年11月開幕,改建自京都・伏見百年釀酒廠「金鵄正宗」的販酒老舖,完整地保留店家招牌和深沈古樸的店面外觀。

京都的三条通一帶,位於市中心,交通便利,卻沒有四条那般喧鬧,又比上京區多了一點市井氣息。傳統老屋、紅磚洋房,街角喫茶店,還有藝術展演中心,交織出在地的日常,相當受到旅客喜愛,也隱身多間特色旅店。

即將於今年11月開幕的「nol kyoto sanjo」,正是看中了三条結合新舊文化的特色,並重視旅客在行程中體驗日常的需求,打造一間賓至如歸的旅宿。入口的大廳兼酒吧,改建自京都・伏見百年釀酒廠「金鵄正宗」的販酒老舖,完整地保留店家招牌與深沈古樸的店面外觀,門前掛著的米白色暖簾,對比深色格窗外牆,襯托出京都獨有的寂侘美學。

nol kyoto sanjo一樓的大廳兼酒吧,改建自京都百年釀酒廠「金鵄正宗」的老舖,完整地保留店家招牌和深沈古樸的店面外觀。
©Tokyu Resorts & Stays
改造後的內部空間,也都盡量保留老屋原有的裝飾意趣。
©Tokyu Resorts & Stays

「nol kyoto sanjo」公共空間的設計由建築師魚谷繁禮操刀,他有町家老屋改建第一人之稱,實案經驗豐富,以「Kyoto Vintage」為設計概念,將這間江戶時代即存的百年老屋,融合原有的裝飾意趣,營造出復古風情的現代空間。並在原釀酒廠的位置,特別規劃出住客專屬的和風酒吧,彷彿穿越到兩百年前的京都,實際品飲「金鵄正宗」的日本迎賓酒。

「nol kyoto sanjo」公共空間的設計由建築師魚谷繁禮操刀,在原釀酒廠的位置,特別規劃出住客專屬的和風酒吧。
©Tokyu Resorts & Stays
住客專屬的「町家酒吧」(machiya lounge)。
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房客還可品飲到「金鵄正宗」釀造的日本迎賓酒。另外還有提供京都・長岡京「Unir」的自家烘焙咖啡,以及伊藤軒的茶菓子。
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穿過老屋的簷廊,來到後方的日式庭園,規劃了四間能夠眺望庭園的和式套房,另外還有兩種房型,共48間客房,是由善於結合藝術元素於室內空間的橋本夕紀夫設計。他運用具有年代感的建材,精心的在客房空間中,營造出質感的老屋氛圍。像是在客房內附有檜木的浴盆,散發出木頭的清香,榻榻米、日式格子窗,從感官的體驗,治癒旅人舟車勞頓的疲憊。

房型「Tsuboniwa Suite」(坪庭套房)有四間,可眺望日式庭院景致。
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第二種房型「Hibaburo Deluxe」(原木豪華客房)。
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房如其名,在浴室附有高級檜木的浴缸,散發出原木的清香。
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第三種房型「Tsuboyu Superior」(壺湯頂級客房)甚至還附有圓形的原木澡盆,享受在家泡湯的療癒感。
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此外,「nol kyoto sanjo」的房型也都附有簡單的微波爐、洗脫烘衣機,甚至還有迷你的廚房,外食吃膩了,還可以散步到錦市場購買京都當地的食材,回到飯店進行簡單的料理,為中長期出差或旅居的遊客,提供彷如家一般便利又熟悉的空間。

各類房型也都附有簡單的微波爐、洗脫烘衣機,甚至還有迷你的廚房,讓中長期居住的旅客,擁有如家一般舒適的空間。
©Tokyu Resorts & Stays
客房內選用的設備,都與整體黑褐色系搭配,讓空間沈穩又安靜。
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旅行途中,宿泊在日常又非日常的空間,漫遊在三条的街道上,想像著當地人的生活,偶爾為之也好,真的是一下下就好,滿足「偽移住京都」的美好奢侈夢想。

從旅宿體驗「偽移住京都」的美好想像。
©Tokyu Resorts & Stays

nol kyoto sanjo
開幕日 :2020年11月1日(現正開放訂房預約)
營運公司:東急度假旅宿集團(Tokyu Resorts & Stays)
老屋共用空間設計:魚谷繁禮建築研究所
客房空間設計:橋本夕紀夫設計事務所
地址 :京都市中京區堺町通姉⼩路下る⼤阪材⽊町700 番
交通方式:京都市營地下鐵烏丸線 烏丸御池站5號出口 徒步5分鐘
官網:https://www.nolhotels.com/kyoto-sanjo/

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